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frai de la canneberge (marais) - oxycoccus quadripetalus (oxycoccus quadripetala)

Famille des bruyères - Ericaceae

Клюква четырехлепестная (болотная) Клюква четырехлепестная (болотная)

Caractéristiques botaniques. Famille de l'airelle Petit arbuste à feuilles persistantes avec des pousses rampantes pouvant atteindre 30 cm de long. Les feuilles sont alternes, lancéolées, sur de courts pétioles, vertes dessus et argentées dessous. Les fleurs sont petites, rose foncé ou violet, correct. Il fleurit en mai - juin. Fruit: baie acidulée sphérique de couleur rouge foncé mûrissant à la fin de l'automne.

Répandre. Plante de marais. Baies sauvages répandues des régions du nord et du centre de la partie européenne de notre pays, la Sibérie et l'Extrême-Orient.

Parties de plantes usagées. Baies mûres cueillies à l'automne après le gel ou au début du printemps.
Les baies de canneberge contiennent des acides (quinique, citrique, benzoïque, oléanique, ursolique), des sucres, de la vitamine C (jusqu'à 22 mg%), des glycosides de vaccin, des substances à base de pectine et des pigments.

Application. Dans diverses maladies fébriles telles que les antipyrétiques, les vitamines et les agents désaltérants. Du jus de canneberge est administré à des patients postopératoires présentant une amygdalite, une grippe, des rhumatismes, un paludisme; comme vasodilatateur faible est recommandé pour l'angine.
Dans la médecine traditionnelle à visée thérapeutique, la canneberge est recommandée pour toutes les maladies des reins et des voies urinaires. Lorsque l'on prescrit aux patients insuffisants rénaux un régime sans sel, l'ajout de canneberge à la nourriture en améliore le goût et remplace en partie l'absence de sel. Les boissons à base de canneberges ont non seulement un effet bactéricide indépendant, mais elles renforcent également de manière significative l’activité thérapeutique d’autres médicaments antibactériens utilisés pour traiter les reins et la vessie.

Cuisson Les baies sont mangées avec du sucre et du miel, elles préparent des sirops, des jus de fruits, des boissons aigres.