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Livres anciens sur le brassage du kvass

Старинные пивоваренные книги

La brasserie est une fois un ensemble de techniques et de méthodes de métier, maintenant la technologie utilisée dans l'industrie brassicole - l'industrie alimentaire, c'est-à-dire la technologie de la production de bière industrielle par fermentation.

La première preuve de brassage de la bière provient de la culture sumérienne de l'ancienne Mésopotamie datant de 3500-2900 av. Les résultats indiquent également qu'à peu près à cette époque, les Égyptiens étaient en train de brasser, et plus tard les Babyloniens. Des Égyptiens le brassage est adopté par les Juifs.

Les éditeurs de Shram.kiev.ua ont rassemblé tous les livres anciens sur le brassage les plus accessibles et les plus intéressants.

Les secrets du brassage - Infographies

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Carte des goûts de bière - Infographie

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