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Où aller pour les champignons, des conseils d'expérience

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Je vais me développer les week-ends, mais je n’ai pas décidé d’aller nulle part ... Sur Internet, il n’ya pas d’articles intéressants avec des adresses et des apparences. Nous avons regroupé les taches de champignons en Ukraine dans un article. Peut-être que quelqu'un d'autre sera utile!

La région de Kiev n’est pas le champignon de l’Ukraine - la majeure partie est toujours occupée par les steppes. Cependant, au nord de la capitale commence Polesie, connue pour sa richesse forestière, il y a des forêts dans le sud. Les zones de champignons dans la région de Kiev peuvent être classiquement divisées en quatre régions: nord (vers Tchernobyl, mais seulement jusqu'à la zone d'exclusion!), Sud (derrière l'église blanche), ouest (dans la direction de Fastov) et est (dans la région du réservoir de Kanevsky). Quel endroit choisir, à vous de choisir: les forêts de la région de Kiev - pour tous les goûts: des feuillus et des pins secs. Bonne chasse au calme!

Nord du pays: Borodyanka - Vychgorod - Ivankov

Les forêts autour des villages: Babiny, Zdvizhevka, Klavdievo, Katyuzhanka, Pirnovo, Sukholuchye, Yasnogorodka, Komarovka, Mircea, Dymer. C'est la Polésie, ici en automne, elle regorge de champignons et de baies, principalement des bleuets. Assurez-vous d'apporter une boussole avec vous, les forêts ici sont réelles, multi-mile. Certes, il y a beaucoup de villages autour, donc vous ne pouvez vraiment pas vous perdre avec tout le désir.

Quels champignons: cèpes , ouvertures, polonais, champignons, pièges, cèpes, russula, chanterelles.

Comment s'y rendre : - En train pour Borodyanka depuis la gare de Svyatoshin. Heure de départ: 4.15, 5.45, 6.15, 6.49, 7.29, 7.52, 8.17, 8.54, 9.21, 10.21, 12.25, 14.18 et suivantes avec un intervalle de 30 à 40 minutes; - En bus pour Borodyanka depuis la gare routière de Dachnaya (142, avenue Pobedy, tél. 424-15-03). Heure de départ: 10h15, 14h15, 18h15. - minibus de la gare. m "Nyvky" et l'art. m. "Svyatoshin" (départ comme remplissant); - En bus jusqu'à Ivankov depuis la gare routière de Polesie (place Shevchenko, tél. 430-35-54).

Heure de départ: 7.30, 8.30, 8.50, 10.00, 11.15, 11.40, 12.00, 13.30, 14.20 et plus avec un intervalle d'une heure.

Tarif: bus - 5-8 UAH., Train - 3-5 UAH.

Zone Ouest: Vasilkov - Fastov

Les forêts autour des villages: Dmitrovka, Veprik, bizutage, Doroginka, Yaroshovka. Des lieux pratiques pour ceux qui n'aiment pas les longs voyages. Il ne vous reste que 40 minutes pour aller à Vasilkov. Les forêts ici ne sont pas très grandes, mais riches en champignons. L'inconvénient de cette zone de champignons est que les cueilleurs de champignons concurrents voyagent massivement ici. Par conséquent, après une pluie jeudi, vous devriez vous lever tôt et vous rendre à la gare. Sinon, vous pouvez être en retard et rentrer chez vous sans cervelle. Les lieux sont bons, l'air est propre et il y a beaucoup de baies différentes, alors vous devriez l'aimer.

Quels champignons: gras, cèpes, cèpes, blancs, champignons.

Comment s'y rendre: - En train jusqu'à Vasilkov et Fastov depuis la gare de train de banlieue "Kiev-Passenger". Heure de départ: 5.02, 5.49, 6.00, 6.58, 7.41, 8.20, 9.03, 10.11, 10.29, 10.40, 12.40, 12.29, 13.11, 13.26, 14.04 et suivantes avec un intervalle de 30 à 40 minutes; - En bus pour Vasilkov depuis la gare routière de Vladimirskaya (25 rue Vladimir-Lybidskaya, tél. 269-72-93). Heure de départ: 8h25, 9h25, 11h00, 12h10, 14h25, 15h30, 18h10, 19h00; - En bus pour Fastov depuis la gare routière de Dachnaya (142 Pobedy Ave., tél. 424-15-03).

Heure de départ: 8h10, 9h40, 10h20, 12h25, 15h30, 17h30, 18h00.

Tarif: bus - 5-8 UAH., Train - 3-5 UAH.

Région Est: Boryspil - Pereyaslav-Khmelnitsky

Les forêts autour des villages: Staroe, Kiilov, Borispol Dachi, Khotsky. C’est loin de Kiev: il faut environ deux heures. Mais vous serez émerveillés par la beauté de ces lieux et la richesse des forêts. Il est plein de champignons et de baies, car le sol dans les forêts qui vont directement au Dniepr est marécageux et gras. En allant ici, n'oubliez pas de saisir les bottes, ainsi que l'anti-moustique - ils sont intimidants et mangent tout ce qui bouge.

Quels champignons: cèpes, champignons safran, champignons de miel, girolles, rousses.

Comment s'y rendre : - En bus pour Pereyaslav-Khmelnitsky depuis la gare routière de Darnitsa (1 Gagarina Ave., tél. 559-46-18).

Heure de départ: 7.10, 7.45, 8.30, 9.00, 9.35, 10.00, 10.50, 11.30, 11.40, 11.45, 12.25, 12.30, 12.35 et plus avec un intervalle de 30 minutes.

Tarif: 9 UAH.

Région sud: Rakitnoye - Tarashcha - Boguslav

Les forêts autour des villages: Pugachovka, Cirdany, Maloberezanskoe, Dmitrenki, Potashnya. Loin du faisceau de croisement, il faudra environ trois heures pour y arriver. Les forêts ici sont mélangées avec des steppes - vous ne vous perdrez pas. Ce sont des champignons et des endroits très populaires pour la chasse au calme. Vous devez donc vous rendre immédiatement après les pluies, sinon vos concurrents prendront de l'avance. Les beautés ici sont extraordinaires: la forêt, les collines, les steppes et la rivière Ros, sur les rives desquelles vous pourrez faire un excellent pique-nique.

Quels champignons: chanterelles, russula, butterfish, blanc.

Comment s'y rendre: - En bus pour Rakitnoy depuis la gare routière de Podol (15a Nizhniy Val St., tél. 417-32-15).

Heure de départ: samedi - 8h50, 9h30, en semaine - 13h30, tous les jours - 17h05. Une alternative consiste à se rendre à Bila Tserkva (en bus depuis la gare routière de Yuzhnaya, en partant toutes les 40 à 50 minutes) et à prendre le train pour Rakitnoye et Boguslav; - En bus pour Rakitnoy de la gare routière de Vladimirskaya (25 rue Vladimir-Lybidskaya, tél. 269-72-93). Heure de départ: 10h35, 15h35; - En bus jusqu'à Tarashcha depuis la gare routière de Vladimirskaya. Heure de départ: 9h15, 12h55, 16h20, 19h45; - En bus pour Boguslav depuis la gare routière de Podil. Heure de départ: 10h10, 13h50, 15h20, 17h30, 19h05.

Tarif: 9-10 UAH.

Quoi apporter avec vous quand vous allez dans la forêt

Куда поехать по грибы, советы бывалых

  • Le conteneur idéal pour les champignons est un panier en osier, pour les baies - un panier de bardeaux.
  • Boussole et de préférence une carte de la région.
  • Couteau à champignons. Il est préférable de couper le champignon sous la racine, mais si vous oubliez le couteau, vous pouvez le tourner avec précaution hors du mycélium.
  • Chaussures imperméables, chaussettes chaudes remplaçables.
  • Nourriture, allumettes (ne pas brûler la forêt!).
  • Remède pour les moustiques.
  • Localisez un mètre en place. Avec son aide, il est plus facile de rechercher des champignons cachés sous des feuilles, des aiguilles et de la mousse.

Conseils expérimentés

Куда поехать по грибы, советы бывалых
  • Ne recueillez que les champignons dont vous êtes certain qu'ils sont comestibles . Les champignons lamellaires, en particulier Russula, essaient de couper avec une jambe pour s’assurer qu’ils n’ont pas d’anneau membraneux. Rappelez-vous que parmi les champignons lamellaires comestibles, seuls les ouvertures, les champignons et les champignons panachés ont un tel anneau.
  • Il est préférable de cueillir des champignons spongieux , tels que les cèpes - sous nos latitudes, il est difficile de les empoisonner.
  • Lorsque vous coupez des champignons, faites attention à la couleur des assiettes - elles doivent être du rose-blanc au brun-brun, mais en aucun cas du blanc.
  • Ramassez les champignons le matin . A cette époque, ils sont frais, forts et mieux conservés.
  • Transportez les rouilles et les poitrines séparément des autres champignons: ils sont particulièrement fragiles.
  • Dès votre arrivée à la maison, traitez immédiatement votre récolte. Sinon, le matin, vous devrez en jeter l'essentiel.
  • Ne pas manger de champignons crus .
  • Jeter les vieux, vermifuges et méfiants avant la cuisson. Rincez abondamment. Indépendamment de ce que vous cuisinez, faites bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 10-15 minutes.

Attention!

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Le cueilleur de champignons ne fait des erreurs qu'une seule fois! Selon le ministère de la Santé de l'Ukraine, au 23 mai 2016, 4 cas d'intoxication par des champignons étaient enregistrés dans la région de Kiev - dans les régions de Brovarsky (1 numéro), Boryspil (1 numéro) et Vasilkovsky (2 numéros), parmi eux, trois cas parmi des enfants en mai de cette année. Une analyse des cas enregistrés d'intoxication aux champignons en Ukraine indique que la plupart d'entre eux sont causés par l'utilisation de champignons lamellaires toxiques (principalement du grèbe pâle), qui sont confondus avec ceux de champignons comestibles et de Russula. Ils sont également empoisonnés par des agarics, des fausses ouvertures, des imperméables et des champignons. Mais la plupart des tragédies, a déclaré le ministère de la Santé de l'Ukraine, sont associées à l'ignorance des règles de collecte, de stockage et de cuisson des champignons.

Et au 5 septembre 2005, 191 cas d’empoisonnement par des champignons non comestibles avaient été enregistrés en Ukraine (39 enfants avaient été blessés), 17 personnes étaient décédées (dont six enfants). Il est intéressant de noter qu’au cours de la même période en 2004, il ya eu près de quatre fois plus d’empoisonneurs: 497 cas, 75 personnes sont décédées! La région de Kiev en termes de nombre d'empoisonnements occupe l'une des dernières places du pays (7 empoisonneurs ont été enregistrés à ce jour), mais la ville voisine, Sumy, a joué des rôles de premier plan d'année en année: cette année, une trentaine de personnes ont été empoisonnées.

Par conséquent, rappelez-vous:

  1. si vous ne vous sentez pas bien, consultez immédiatement un médecin et, avant son arrivée, rincez votre estomac avec une solution saline peu acide;
  2. les enfants de moins de neuf ans sont contre-indiqués;
  3. les champignons achetés dans un magasin ou sur des marchés fixes ne peuvent pas être toxiques;
  4. presque tous les champignons comestibles ont un double toxique et il y a beaucoup plus de champignons non comestibles dans la nature que de champignons comestibles!

Au fait

гриб

On trouve de plus en plus de serpents, en particulier de vipères, dans les forêts de la région de Kiev. Cela est dû principalement au réchauffement: ramper lentement vers le nord.

Afin de ne pas devenir victime d'une vipère, mettez des chaussures robustes, de préférence en cuir. Marchez toujours avec un bâton dans les bois pour éloigner le serpent au bon moment. Regardez les deux!

Les vipères sont gris foncé et presque noires, d’un demi à un mètre de long. Si le serpent sur le dessus de la tête a deux taches jaunes, alors il est devant vous. Ne l'offensez pas, il n'est pas toxique et ne vous causera pas de tort. Si le serpent est brun ou jaune sale, il ne s'agit pas d'un serpent, mais d'un serpent à lézard sans jambes. Elle est en sécurité aussi.

Bien sûr, méfiez-vous des animaux sauvages. Dans les forêts, vous pouvez par inadvertance rencontrer un élan ou un sanglier. Lorsque vous voyez l'orignal, restez immobile et retirez-vous calmement. Rappelez-vous, les mouvements brusques ne sont pas recommandés! Et rencontrez un sanglier ou une truie, montez plus vite dans un arbre et installez-vous confortablement. Si vous n'aimiez pas les cochons sauvages, vous devrez rester longtemps en compagnie des écureuils. Certes, il y a un avantage - vous pouvez voir le programme «Dans le monde des animaux» à Kiev à partir de la première rangée.

Si vous connaissez au moins une goutte de nouveauté sur les champignons, veuillez en parler dans les commentaires ci-dessous . Nous vous en sommes très reconnaissants.