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Où aller pour les champignons, conseils expérimentés

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Je vais passer le week-end pour les champignons, mais là où je n’ai pas encore décidé ... Il n’ya pas d’articles intéressants sur Internet avec des adresses et des apparences. Nous avons regroupé les sites de champignons en Ukraine dans un article. Peut-être que quelqu'un d'autre sera utile!

La région de Kiev n’est pas l’endroit le plus envahi par les champignons en Ukraine - la majeure partie est encore occupée par les steppes. Cependant, au nord de la capitale commence Polesie, connue pour sa richesse forestière, il y a des forêts au sud. Classiquement, les sites de champignons de la région de Kiev peuvent être divisés en quatre zones: la zone nord (vers Tchernobyl, mais uniquement vers la zone d'exclusion!), La zone sud (derrière l'église blanche), la zone ouest (dans la direction de Fastovsky) et l'est (dans le réservoir Kanevsky). Quel endroit choisir, à vous de choisir: les forêts de la région de Kiev - pour tous les goûts: du feuillu marécageux au pin sec. Bonne chasse au calme!

Nord du pays: Borodyanka - Vychgorod - Ivankov

Les forêts autour des villages: Babintsy, Zdvizhevka, Klavdievo, Katyuzhanka, Pirnovo, Sukholuchye, Yasnogorodka, Komarovka, Mircea, Dymer. C'est déjà Polesie, ici à l'automne est plein de champignons et de baies, principalement des bleuets. Assurez-vous d'emporter avec vous une boussole, les forêts ici sont réelles, plusieurs milles. Certes, il y a beaucoup de villages autour, donc vous ne pourrez vraiment pas vous perdre.

Quel genre de champignons: blancs, champignons, polonais, cèpes, volovushki, cèpes, russules, chanterelles.

Comment s'y rendre : - en train pour Borodyanka à partir de la gare de Svyatoshin. Heures de départ: 4.15, 5.45, 6.15, 6.49, 7.29, 7.52, 8.17, 8.54, 9.21, 10.21, 12.25, 14.18 et plus, avec un intervalle de 30 à 40 minutes; - en bus pour Borodyanka à partir de la gare routière de Dachnaya (142, avenue Pobedy, tél. 424-15-03). Horaires de départ: 10h15, 14h15, 18h15. - les navettes de la gare. M. "Nivki" et Art. m. "Svyatoshyn" (départ jusqu'au remplissage); - en bus pour Ivankov depuis la gare routière de Polesye (Place Shevchenko, tél. 430-35-54).

Heures de départ: 7.30, 8.30, 8.50, 10.00, 11.15, 11.40, 12.00, 13.30, 14.20 et plus avec un intervalle de 1 heure.

Tarif: bus - 5-8 UAH., Train - 3-5 UAH.

District ouest: Vasilkov-Fastov

Les forêts autour des villages: Dmitrovka, Veprik, Hazing, Doroginka, Yaroshovka. Des endroits confortables pour ceux qui n'aiment pas les longs trajets. Vasilkov ne dure que 40 minutes. Les forêts ici ne sont pas très grandes, mais riches en champignons. L'inconvénient de cette région de champignons est que les cueilleurs de champignons rivaux voyagent ici en masse. Par conséquent, après une pluie jeudi, vous devriez vous lever tôt et vous rendre à la gare. Sinon, vous pourriez être en retard et rentrer chez vous sans être salé. Les endroits ici sont bons, l'air est pur et il y a beaucoup de baies différentes, alors vous devriez l'aimer.

Quels champignons: cèpes, boletus à bonnet brun, champignons trembles, champignons blancs;

Comment s'y rendre : - en train jusqu'à Vasilkov et Fastov depuis la gare de train de banlieue "Kiev-Passenger". Heures de départ: 5.02, 5.49, 6.00, 6.58, 7.41, 8.20, 9.03, 10.11, 10.29, 10.40, 12.15, 12.29, 13.11, 13.26, 14.04 et plus, avec un intervalle de 30 à 40 minutes; - en bus pour Vasilkov depuis la gare routière de Vladimirskaya (25, rue Vladimir-Lybidskaya, tél. 269-72-93). Heures de départ: 8h25, 9h25, 11h00, 12h10, 14h25, 15h30, 18h10, 19h00; - en bus jusqu'à Fastov depuis la gare routière de Dachnaya (142 Pobedy Ave., tél. 424-15-03).

Heures de départ: 8h10, 9h40, 10h20, 12h25, 15h30, 17h30, 18h00.

Tarif: bus - 5-8 UAH., Train - 3-5 UAH.

Région Est: Boryspil - Pereyaslav-Khmelnitsky

Les forêts autour des villages: Vieux, Kiilov, Borispolsky Dachi, Khotski. De Kiev, loin de là: aller environ deux heures. Mais vous serez émerveillés par la beauté de ces lieux et la richesse des forêts. Il est plein de champignons et de baies, car le sol dans les forêts qui vont directement au Dniepr est marécageux et gras. En allant ici, n’oubliez pas de prendre des bottes et un remède contre les moustiques - ils n’ont pas peur et dévorent tout ce qui bouge.

Quels champignons: blanc, champignons, champignons, chanterelles, krasnogolovtsy.

Comment s'y rendre : - En bus pour Pereyaslav-Khmelnitsky depuis la gare routière de Darnitsa (1 Gagarin Ave., tél. 559-46-18).

Heures de départ: 7.10, 7.45, 8.30, 9.00, 9.35, 10.00, 10.50, 11.30, 11.40, 11.45, 12.25, 12.30, 12.35 et plus avec un intervalle de 30 minutes.

Tarif: 9 UAH.

District sud: Rakitnoye - Tarashcha - Bohuslav

Les forêts autour des villages: Pugachovka, Cirdany, Malooberezanskoe, Dmitrenki, Potashnya. Loin d'être trempé - il faut environ trois heures. Les forêts ici sont mélangées avec des steppes - vous ne vous perdrez pas. Ce sont des champignons et des endroits très populaires pour une chasse tranquille. Il vaut donc la peine d'y aller immédiatement après les pluies, sinon les concurrents les devanceront. La beauté ici est incroyable: la forêt, les collines, les steppes et la rivière Ros, sur la rive desquels vous pouvez faire un grand pique-nique.

Quels champignons: chanterelles, roux, cèpes, blancs.

Comment s'y rendre : - En bus pour Rakitnoye depuis la gare routière de Podol (15a, rue Nizhny Val, tél. 417-32-15).

Heure de départ: samedi - 8h50, 9h30, en semaine - 13h30, tous les jours - 17h05. Une autre possibilité est de vous rendre à Belaya Tserkov (en bus depuis la gare routière de Yuzhnaya, départ toutes les 40 à 50 minutes) et de prendre le train pour Rakitnoye et Bohuslav; - en bus pour Rakitnoye depuis la gare routière de Vladimirskaya (25, rue Vladimir-Lybidskaya, tél. 269-72-93). Heure de départ: 10h35, 15h35; - en bus pour Tarashchi depuis la gare routière de Vladimirskaya. Heures de départ: 9h15, 12h55, 16h20, 19h45; - en bus pour Bohuslav depuis la gare routière de Podol. Heures de départ: 10h10, 13h50, 15h20, 17h30, 19h05.

Tarif: 9-10 UAH.

Ce qu'il faut prendre avec vous, aller dans la forêt

Куда поехать по грибы, советы бывалых

  • Le conteneur idéal pour les champignons est un panier en osier, pour les baies - un panier de bardeaux.
  • Boussole et carte souhaitable de la région.
  • Couteau à champignons Il est préférable de couper le champignon sous la racine, mais si vous oubliez le couteau, vous pouvez le faire tourner doucement du mycélium.
  • Chaussures imperméables, chaussettes chaudes amovibles.
  • Nourriture, allumettes (ne mettez pas le feu à la forêt!).
  • Répulsif contre les moustiques.
  • Sur le site, trouvez un mètre. Avec son aide, il est plus facile de trouver des champignons cachés sous des feuilles, des aiguilles et de la mousse.

Conseils expérimentés

Куда поехать по грибы, советы бывалых
  • Ne recueillez que les champignons dont vous êtes certain qu'ils sont comestibles . Les champignons de la plaque, en particulier le russula, essaient de couper avec une jambe pour s’assurer qu’elle n’a pas d’anneau filmeux. Rappelez-vous que parmi les champignons comestibles lamellaires, seuls les champignons, les champignons et le champignon de couleur parasol ont un tel anneau.
  • Il est préférable de cueillir des champignons spongieux , tels que les blancs, il est difficile de les empoisonner sous nos latitudes.
  • En coupant les champignons, faites attention à la couleur des assiettes - elle devrait être rose-blanche à brun-brun, mais en aucun cas blanche.
  • Ramassez les champignons le matin . A cette époque, ils sont frais, forts et mieux conservés.
  • Transportez les champignons russula et le lait séparément des autres champignons: ils sont particulièrement fragiles.
  • À votre arrivée à la maison, traitez immédiatement votre récolte. Sinon, le matin, vous devrez en jeter l'essentiel.
  • Ne pas manger de champignons crus .
  • Jeter le vieux, vermifuge et méfiant avant la cuisson. Rincez le reste à fond. Indépendamment de ce que vous allez cuisiner, faites bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 10-15 minutes.

Attention!

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Le cultivateur de champignons a tort une seule fois! Selon le ministère de la Santé de l'Ukraine, au 23 mai 2016, 4 cas d'intoxication par des champignons auraient été enregistrés dans la région de Kiev dans les districts de Brovarsky (1 vol.), Borispolsky (1 vol.) Et Vasilkovsky (2 vol.) parmi eux, trois cas parmi des enfants en mai de cette année. Une analyse des cas d'intoxication aux champignons recensés en Ukraine montre que la plupart d'entre eux sont dus à l'utilisation de champignons venimeux (principalement le crapaud), confondus avec des champignons comestibles et des Russula. Ils sont également empoisonnés par les mouches agariques, les céréales artificielles, les imperméables et les champignons. Mais la plupart des tragédies, racontées au ministère de la Santé de l'Ukraine, sont liées au manque de connaissance des règles de collecte, de stockage et de cuisson des champignons.

Et le 5 septembre 2005, 191 cas d’empoisonnement par des champignons non comestibles ont été enregistrés en Ukraine (39 enfants ont été touchés), 17 personnes sont décédées (dont six enfants). Fait intéressant, au cours de la même période en 2004, le nombre de personnes empoisonnées était presque quatre fois plus élevé: 497 cas, 75 personnes sont décédées! En ce qui concerne le nombre d’empoisonnements, la région de Kiev occupe l’une des dernières places du pays (il ya actuellement 7 empoisonnements), mais la ville voisine de Sumy joue un rôle de premier plan chaque année: cette année, une trentaine de personnes ont déjà été empoisonnées.

Par conséquent, rappelez-vous:

  1. si vous ne vous sentez pas bien, consultez immédiatement un médecin et, avant son arrivée, rincez l'estomac avec une solution saline faible;
  2. les champignons de moins de neuf ans sont contre-indiqués;
  3. les champignons achetés dans un magasin ou sur des marchés fixes ne peuvent pas être toxiques;
  4. presque tous les champignons comestibles ont un jumeau toxique et il y a beaucoup plus de champignons non comestibles dans la nature que de champignons comestibles!

Au fait

гриб

Dans les forêts de la région de Kiev, les serpents sont de plus en plus communs, notamment les vipères. Cela est dû principalement au réchauffement: ramper lentement, lentement, vers le nord.

Afin de ne pas devenir victime de la vipère, portez des chaussures solides, de préférence en cuir. Promenez-vous toujours dans la forêt avec un bâton afin d’éviter le serpent au bon moment. Regardez dans les deux!

Les vipères sont gris foncé et presque noires, d’un demi à un mètre de long. Si un serpent a deux taches jaunes sur le dessus de la tête, il est déjà devant vous. Ne l'offensez pas, il n'est pas toxique et ne vous causera pas de tort. Si le serpent est brun ou jaune sale, il ne s'agit pas d'un serpent mais d'un serpent à lézard sans jambes. Elle est en sécurité aussi.

Et bien sûr, méfiez-vous des animaux sauvages. Dans les bois, vous pouvez rencontrer par inadvertance un orignal ou un sanglier. Lorsque vous voyez un élan, restez immobile pendant un moment et éloignez-vous calmement. N'oubliez pas que les mouvements brusques ne sont pas recommandés! Et choisissez un sanglier ou une truie, montez rapidement dans un arbre et installez-vous confortablement. Si vous n'aimez pas les cochons sauvages, vous devrez rester longtemps en compagnie des écureuils. Certes, il y a un avantage - vous pouvez regarder le programme «Dans le monde des animaux» à Kiev dès le premier rang.

Si vous connaissez au moins quelque chose de nouveau sur les champignons, veuillez en parler dans les commentaires ci-dessous . Nous vous en sommes très reconnaissants.