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Où aller pour les champignons, des conseils expérimentés

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Je vais aller aux champignons le week-end, mais où n'ai-je pas ... Je n'ai pas d'articles intéressants sur Internet sans adresses et adresses. Nous avons regroupé les champignons de l'Ukraine en un seul article. Peut-être que quelqu'un d'autre est utile!

La région de Kiev n’est pas la plus peuplée d’Ukraine - la plus grande partie est occupée par des steppes. Cependant, au nord de la capitale commence Polissya, connue pour ses richesses forestières, il y a des forêts au sud. Classiquement, les sites fongiques de la région de Kiev peuvent être divisés en quatre régions: le nord (vers Tchernobyl, mais seulement la zone d'exclusion!), Le sud (derrière l'église blanche), l'ouest (dans la direction de Fastovsky) et l'est (dans le réservoir de Kanevsky). Quel endroit choisir, à vous de choisir: des forêts dans la région de Kiev - pour tous les goûts: du marécageux caduc au pin sec. Agréable chasse au calme!

Zone Nord: Borodyanka - Vyshhorod - Ivankov

Forêts autour des villages: Babintsi, Zdvizhivka, Klavdievo, Katyouzhanka, Pirnovo, Suholuchye, Jasnogorodka, Komarovka, Mircea, Dymer. C'est Polissya, ici à l'automne plein de champignons et de baies, principalement des myrtilles. Soyez sûr de prendre une boussole avec vous, les forêts ici sont réelles, multi-mile. Cependant, tout autour s'est assis complètement, de sorte que vous ne vous perdrez pas vraiment à souhait.

Quels champignons: blanc, openki, polonais, cèpes, taches de rousseur, pod berozoviki, russules, chanterelles.

Comment s'y rendre: - en train jusqu'à Borodyanka depuis la gare de Svyatoshin. Heure de départ: 4.15, 5.45, 6.15, 6.49, 7.29, 7.52, 8.17, 8.54, 9.21, 10.21, 12.25, 14.18 et au-delà avec un intervalle de 30-40 minutes; - En bus jusqu'à Borodyanka depuis la gare routière de Dachnaya (142, avenue Pobedy, tél. 424-15-03). Heure de départ: 10h15, 14h15, 18h15. - Itinéraires depuis la gare. m. "Nivki" et l'art. M. Svyatoshin (départ en fonction du degré de remplissage); - En bus à Ivankov depuis la gare routière "Polesie" (place Shevchenko, téléphone 430-35-54).

Heure de départ: 7h30, 8h30, 8h50, 10h, 11h15, 11h40, 12h, 13h30, 14h20 et intervalle d'une heure.

Le tarif: bus - 5-8 UAH., Train électrique - 3-5 UAH.

Quartier Ouest: Vasilkov - Fastov

Forêts autour des villages: Dmitrovka, Vepric, Hazing, Doroginka, Yaroshovka. Un endroit pratique pour ceux qui n'aiment pas les longs voyages. Avant Vasilkov, montez à peine 40 minutes. Les forêts ne sont pas très grandes mais riches en champignons. Le point négatif de ce district de champignons est que les concurrents de champignons se font concurrence ici par des trains électriques. Par conséquent, après la pluie de jeudi, vous devriez vous lever tôt et courir à la gare. Sinon, vous pouvez être en retard et vous ne pouvez pas rentrer chez vous sans verser de sel. Les endroits ici sont bons, l'air est propre et beaucoup de baies différentes, alors vous devriez l'aimer.

Quel genre de champignons: gras, podberezoviki, cèpes, blanc, rouge.

Comment s'y rendre: - en train jusqu'à Vasilkov et Fastov depuis la gare de banlieue "Kiev-Passazhirsky". Heure de départ: 5.02, 5.49, 6.00, 6.58, 7.41, 8.20, 9.03, 10.11, 10.29, 10.40, 12.15, 12.29, 13.11, 13.26, 14.04 et ensuite avec un intervalle de 30-40 minutes; - En bus à Vasilkov de la gare routière "Vladimirskaya" (25, rue Vladimiro-Lybidskaya, téléphone 269-72-93). Heure de départ: 8.25, 9.25, 11.00, 12.10, 14.25, 15.30, 18.10, 19.00; - en bus à Fastov depuis la gare routière de Dachnaya (142, avenue Pobedy, tél. 424-15-03).

Heure de départ: 8h10, 9h40, 10h20, 12h25, 15h30, 17h30, 18h00.

Le tarif: bus - 5-8 UAH., Train électrique - 3-5 UAH.

District Est: Borispol - Pereyaslav-Khmelnitsky

Forêts autour des villages: Old, Kiylov, Boryspil Dachi, Hotzki. C'est loin de Kiev: cela prend environ deux heures. Mais vous serez surpris par la beauté de ces lieux et la richesse des forêts. Il est plein de champignons et de baies, car le sol des forêts, qui vont directement au Dniepr, est marécageux et gras. En allant ici, n'oubliez pas de prendre vos bottes, ainsi qu'un remède pour les moustiques - ils n'ont pas peur et mangent tout ce qui bouge.

Quel genre de champignons: blanc, ryzhiki, openki, chanterelles, redovlovtsy.

Comment s'y rendre: - en bus jusqu'à Pereyaslav-Khmelnitsky depuis la gare routière de Darnitsa (Gagarina ave., 1, tél. 559-46-18).

Heure de départ: 7.10, 7.45, 8.30, 9.00, 9.35, 10.00, 10.50, 11.30, 11.40, 11.45, 12.25, 12.30, 12.35 et avec un intervalle de 30 minutes.

Le tarif: 9 UAH.

Région sud: Rakitnoe - Tarashcha - Boguslav

Forêts autour des villages: Pugachovka, Kirdany, Maloberezanskoe, Dmitrenki, Potashnia. Loin de la lumière qui passe - cela prendra environ trois heures. Les forêts ici sont mélangées avec les steppes - vous ne vous perdrez pas. Ce sont des champignons et des endroits très populaires pour la chasse au calme, donc ça vaut la peine d’y aller immédiatement après les pluies, et les concurrents vont ensuite prendre de l’avance. La beauté ici est magnifique: la forêt, les collines, les steppes et la rivière Ros, sur la rive desquelles vous pouvez organiser un excellent pique-nique.

Quels champignons: girolles, russula, beurre, blanc.

Comment s'y rendre: - en bus jusqu'à Rakitnoy depuis la gare routière "Podol" (15a, Nizhny Val str., Téléphone 417-32-15).

Heure de départ: samedi - 8h50, 9h30, tous les jours - 13h30, tous les jours - 17h05. Une autre solution consiste à se rendre à l'église blanche (en bus depuis la gare routière "Yuzhnaya", départ toutes les 40 à 50 minutes) et à prendre le train pour Rakitnoye et Boguslav. - En bus à Rakitnoye de la gare routière "Vladimirskaya" (25, rue Vladimiro-Lybidskaya, téléphone 269-72-93). Heure de départ: 10h35, 15h35; - En bus à Tarashchi de la gare routière "Vladimirskaya". Heure de départ: 9h15, 12h55, 16h20, 19h45; - En bus à Boguslav de la gare routière "Podol". Heure de départ: 10h10, 13h50, 15h20, 17h30, 19h05.

Le tarif: 9-10 UAH.

Que prendre avec vous, aller à la forêt

Куда поехать по грибы, советы бывалых

  • Le récipient idéal pour les champignons - un panier en osier, pour les baies - une balle de bardeau.
  • Une boussole et de préférence une carte du terrain.
  • Couteau à champignons. Il vaut mieux couper les champignons à la racine, mais si vous oubliez le couteau, vous pouvez délicatement sortir du mycélium.
  • Chaussures imperméables, chaussettes chaudes remplaçables.
  • Provision, allumettes (ne tombez pas dans la forêt!).
  • Remède pour les moustiques.
  • Sur place, trouvez un mètre. Avec son aide, il est plus facile de chercher des champignons, cachés sous les feuilles, les aiguilles et la mousse.

Astuces éprouvées

Куда поехать по грибы, советы бывалых
  • Ne recueillez que les champignons dont vous êtes sûr qu'ils sont comestibles . Plaquez les champignons, en particulier les russules, essayez de couper avec un pied pour vous assurer qu’elle n’a pas un anneau. Rappelez-vous que parmi les champignons comestibles en forme de plaque, un tel anneau n'a que des anks, des champignons et un champignon parapluie panaché.
  • Il est préférable de ramasser les champignons spongieux , par exemple le blanc. Sous nos latitudes, ils sont difficiles à empoisonner.
  • Couper les champignons, faire attention à la couleur des assiettes - il devrait être rose-blanc à brun-brun, mais en aucun cas blanc.
  • Cueillez les champignons le matin . A cette époque, ils sont frais, forts et mieux conservés.
  • Porter les russules et les champignons séparément des autres champignons: ils sont particulièrement fragiles.
  • Lorsque vous arrivez chez vous, traitez immédiatement votre récolte. Autrement, le matin, vous devrez en jeter la majeure partie.
  • Ne pas manger de champignons crus .
  • Avant de cuisiner, jetez le vieux, le vermoulu et le suspect. Rincer soigneusement le reste. Indépendamment de ce que vous cuisinerez, faites bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 10 à 15 minutes.

Wow!

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Mrichnik se trompe une seule fois! Selon le ministère de la Santé de l'Ukraine, au 23 mai 2016, 4 cas d'intoxication fongique ont été enregistrés dans la région de Kiev - dans les districts de Brovary (1 numéro), Borispol (1 numéro) et Vasilkivsky (2 vyp.), parmi eux, trois cas chez des enfants en mai de cette année. L’analyse des cas d’empoisonnement fongique enregistrés en Ukraine indique que la plupart d’entre eux sont dus à l’utilisation de champignons vénéneux en plaquettes (principalement des champignons pâles), qui sont confondus avec des champignons et des russules comestibles. Ils sont également empoisonnés par des mouches agariques, des faux apex, des imperméables et des champignons. Selon le ministère ukrainien de la Santé, la plupart des tragédies sont liées à la méconnaissance des règles de collecte, de stockage et de cuisson des champignons.

Et le 5 septembre 2005, 191 cas d’intoxication à des champignons non comestibles (39 enfants blessés) ont été enregistrés en Ukraine, 17 personnes (dont six enfants) sont décédées. Il est intéressant de noter qu'au cours de la même période de 2004, il y avait presque quatre fois plus de personnes empoisonnées: 497 cas, 75 personnes sont mortes! La région de Kiev est l’un des derniers endroits du pays par le nombre d’empoisonnements (7 empoisonnés ont été enregistrés à ce jour), mais le pays voisin de Sumskaya joue chaque année un rôle de premier plan: près de 30 personnes ont été empoisonnées.

Alors rappelez-vous:

  1. en cas de malaise, consulter immédiatement un médecin et avant de le laver, rincer l’estomac avec une solution saline faible;
  2. les enfants de moins de neuf champignons sont contre-indiqués;
  3. les champignons, achetés en magasin ou dans des marchés fixes, ne peuvent pas être toxiques;
  4. presque tous les champignons comestibles ont un double toxique, et les champignons non comestibles dans la nature sont bien plus que comestibles!

Au fait

гриб

Dans les forêts de la région de Kiev, on rencontre de plus en plus de serpents, en particulier des vipères. Cela est dû, en premier lieu, au réchauffement: les rampants rampent lentement vers le nord.

Pour ne pas être victime d'une vipère, portez des chaussures solides, de préférence en cuir. Dans les bois, toujours avec un bâton, pour chasser le serpent au bon moment. Regardez les deux!

Les vipères sont gris foncé et de couleur presque noire, allant d'un demi-mètre à un mètre. Si le serpent a deux taches jaunes sur le dessus de la tête, alors c'est devant vous. Ne l’offensez pas, il n’est pas toxique et ne vous fera pas de mal. Si le serpent est brun ou jaune sale, ce n'est pas un serpent, mais un lézard sans pattes. C'est aussi sécuritaire.

Et, bien sûr, méfiez-vous des animaux sauvages. Dans les bois, vous pouvez rencontrer par inadvertance un élan ou un sanglier. Après avoir vu l'orignal, attendez un peu et partez tranquillement. Rappelez-vous que les mouvements brusques ne sont pas recommandés! Un plongeon dans un sanglier ou une truie, montez plus vite sur un arbre et installez-vous confortablement. Si vous n'aimez pas les cobayes sauvages, vous devrez rester longtemps avec les écureuils. Certes, il y a un plus - vous pouvez voir le programme "Dans le monde des animaux" à Kiev dès le premier rang.

Si vous connaissez au moins une goutte de quelque chose de nouveau à propos des champignons, veuillez écrire à ce sujet dans les commentaires ci-dessous . Nous vous sommes très reconnaissants.