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Où aller pour les champignons, conseils expérimentés

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Je vais aller aux champignons le week-end, mais où n'ai-je pas ... Je n'ai pas d'articles intéressants sur Internet sans adresses ni adresses. Nous avons consolidé les lieux de champignons de l'Ukraine dans un article. Peut-être que quelqu'un d'autre est utile!

La région de Kiev n'est pas l'endroit le plus champignon en Ukraine - la plus grande partie est occupée par les steppes. Cependant, au nord de la capitale commence Polissya, connue pour sa richesse forestière, il y a des forêts dans le sud. Classiquement, les sites fongiques de la région de Kiev peuvent être divisés en quatre régions: le nord (vers Tchernobyl, mais seulement vers la zone d'exclusion!), Le sud (derrière l'église blanche), l'ouest (dans la direction Fastovsky) et l'est (dans le réservoir Kanevsky). Quelle place choisir, à vous de choisir: les forêts de la région de Kiev - pour tous les goûts: des feuillus marécageux aux pins secs. Chasse tranquille et agréable!

Zone nord: Borodyanka - Vyshhorod - Ivankov

Les forêts autour des villages: Babintsi, Zdvizhivka, Klavdievo, Katyuzhanka, Pirnovo, Suholuchye, Jasnogorodka, Komarovka, Mircea, Dymer. C'est Polissya, ici à l'automne plein de champignons et de baies, principalement des myrtilles. Assurez-vous de prendre une boussole avec vous, les forêts sont ici réelles, multi-mile. Cependant, autour assis complètement, de sorte que vous ne serez vraiment pas perdu du tout désir.

Quels champignons: blanc, openki, polonais, cèpes, taches de rousseur, pod berozoviki, russules, chanterelles.

Comment s'y rendre: - en train jusqu'à Borodyanka depuis la gare de Svyatoshin. Heure de départ: 4.15, 5.45, 6.15, 6.49, 7.29, 7.52, 8.17, 8.54, 9.21, 10.21, 12.25, 14.18 et au-delà avec un intervalle de 30-40 minutes; - En bus jusqu'à Borodyanka depuis la gare routière de Dachnaya (142 avenue Pobedy, tél .: 424-15-03). Heure de départ: 10h15, 14h15, 18h15. - Itinéraires de la gare. M. "Nivki" et l'art. M. Svyatoshin (départ en fonction du degré de remplissage); - En bus jusqu'à Ivankov depuis la gare routière "Polesie" (place Shevchenko, téléphone 430-35-54).

Heure de départ: 7h30, 8h30, 8h50, 10h00, 11h15, 11h40, 12h00, 13h30, 14h20 et plus loin avec un intervalle de 1 heure.

Le tarif: bus - 5-8 UAH., Train électrique - 3-5 UAH.

Quartier ouest: Vasilkov - Fastov

Les forêts autour des villages: Dmitrovka, Vepric, Hazing, Doroginka, Yaroshovka. Un endroit pratique pour ceux qui n'aiment pas les longs voyages. Avant Vasilkov rouler juste environ 40 minutes. Les forêts ici ne sont pas très grandes, mais riches en champignons. Le point négatif de ce quartier de champignons est que les concurrents champignons sont en concurrence ici par des trains électriques. Par conséquent, après la pluie jeudi, vous devriez vous lever tôt et courir à la gare. Sinon, vous pouvez être en retard et vous ne pouvez pas rentrer à la maison sans verser de sel. Les endroits ici sont bien, l'air est propre et beaucoup de baies différentes, donc vous devriez l'aimer.

Quel genre de champignons: gras, podberezoviki, cèpes, blanc, rouge.

Comment s'y rendre: - en train jusqu'à Vasilkov et Fastov depuis la gare de banlieue "Kiev-Passazhirsky". Temps de départ: 5,02, 5,49, 6,00, 6,58, 7,41, 8,20, 9,03, 10,11, 10,29, 10,40, 12,15, 12,29, 13,11, 13,26, 14,04 et ensuite avec un intervalle de 30 à 40 minutes; - En bus à Vasilkov de la gare routière "Vladimirskaya" (25, rue Vladimiro-Lybidskaya, téléphone 269-72-93). Heure de départ: 8h25, 9h25, 11h00, 12h10, 14h25, 15h30, 18h10, 19h00; - en bus jusqu'à Fastov depuis la gare routière de Dachnaya (142 Pobedy ave., tél .: 424-15-03).

Heure de départ: 8h10, 9h40, 10h20, 12h25, 15h30, 17h30, 18h00.

Le tarif: bus - 5-8 UAH., Train électrique - 3-5 UAH.

District Est: Borispol - Pereyaslav-Khmelnitsky

Forêts autour des villages: Vieux, Kiylov, Boryspil Dachi, Hotzki. C'est loin de Kiev: il faut environ deux heures. Mais vous serez émerveillés par la beauté de ces lieux et la richesse des forêts. Il est plein de champignons et de baies, parce que le sol dans les forêts, qui vont directement au Dniepr, est marécageux et gras. En venant ici, n'oubliez pas de prendre vos bottes, ainsi qu'un remède contre les moustiques - ils n'ont pas peur et mangent tout ce qui bouge.

Quel genre de champignons: blanc, ryzhiki, openki, chanterelles, redovlovtsy.

Comment arriver ? En bus jusqu'à Pereyaslav-Khmelnitsky depuis la gare routière de Darnitsa (Gagarina ave., 1, tél 559-46-18).

Heure de départ: 7 h 10, 7 h 45, 8 h 30, 9 h, 9 h 35, 10 h 10, 10 h 50, 11 h 30, 11 h 40, 11 h 45, 12 h 25, 12 h 30 et 12 h 35 avec un intervalle de 30 minutes.

Le prix: 9 UAH.

Région sud: Rakitnoe - Tarashcha - Boguslav

Les forêts autour des villages: Pugachovka, Kirdany, Maloberezanskoe, Dmitrenki, Potashnia. Loin du feu de croisement, il faudra environ trois heures. Les forêts ici sont mélangées avec les steppes - vous ne vous perdrez pas. Ce sont des champignons et des endroits très populaires pour la chasse tranquille, donc ça vaut la peine d'aller immédiatement après les pluies, et ensuite les concurrents vont aller de l'avant. La beauté ici est magnifique: la forêt, les collines, les steppes et la rivière Ros, sur la rive duquel vous pouvez organiser un excellent pique-nique.

Quels champignons: chanterelles, russula, beurre, blanc.

Comment s'y rendre: - en bus jusqu'à Rakitnoy depuis la station de bus "Podol" (15a, rue Nijni-Val, téléphone 417-32-15).

Heure de départ: samedi - 8h50, 9h30, tous les jours - 13h30, tous les jours - 17h05. Une option alternative est d'arriver à l'église blanche (en bus de la station de bus "Yuzhnaya", départ - toutes les 40-50 minutes) et changer pour le train à Rakitnoye et Boguslav; - En bus à Rakitnoye de la gare routière "Vladimirskaya" (25, rue Vladimiro-Lybidskaya, téléphone 269-72-93). Heure de départ: 10h35, 15h35; - En bus à Tarashchi de la gare routière "Vladimirskaya". Heure de départ: 9h15, 12h55, 16h20, 19h45; - En bus à Boguslav depuis la gare routière "Podol". Heure de départ: 10h10, 13h50, 15h20, 17h30 et 19h05.

Le tarif: 9-10 UAH.

Que prendre avec vous, aller dans la forêt

Куда поехать по грибы, советы бывалых

  • Le récipient idéal pour les champignons - un panier en osier, pour les baies - un shuck d'un bardeau.
  • Une boussole et de préférence une carte du terrain.
  • Couteau à champignons. Il est préférable de couper les champignons à la racine, mais si vous oubliez le couteau, vous pouvez sortir doucement du mycélium.
  • Chaussures imperméables, chaussettes chaudes remplaçables.
  • Provision, allumettes (ne tombez pas la forêt!).
  • Remède pour les moustiques.
  • Sur place, trouvez un mètre. Avec son aide, il est plus facile de chercher des champignons cachés sous les feuilles, les aiguilles et la mousse.

Conseils expérimentés

Куда поехать по грибы, советы бывалых
  • Recueillir seulement les champignons que vous connaissez pour être sûr qu'ils sont comestibles . Les champignons de table, en particulier les russules, essaient de couper avec un pied pour s'assurer qu'il n'a pas d'anneau ringy. Rappelez-vous que parmi les champignons comestibles en forme de plaque, une telle bague n'a qu'une ouverture, des champignons et un champignon parapluie panaché.
  • Il est préférable de récolter des champignons spongieux , par exemple blancs, sous nos latitudes ils sont difficiles à empoisonner.
  • Couper les champignons, faire attention à la couleur des plaques - il devrait être de blanc-brun à marron-brun, mais en aucun cas pas blanc.
  • Cueillez les champignons le matin . En ce moment, ils sont frais, forts et mieux conservés.
  • Transporter les russules et les champignons séparément des autres champignons: ils sont particulièrement fragiles.
  • Lorsque vous arrivez à la maison, transformez immédiatement votre récolte. Sinon, le matin, vous devrez en jeter la plus grande partie.
  • Ne mangez pas de champignons crus .
  • Avant de cuisiner, jetez le vieux, vermifuge et méfiant. Rincer soigneusement le restant. Peu importe ce que vous allez cuisiner, faire bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 10-15 minutes.

Ouah!

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Mrichnik ne se trompe qu'une seule fois! Selon le ministère ukrainien de la Santé, au 23 mai 2016, 4 cas d'intoxication fongique ont été enregistrés dans la région de Kiev - dans les districts de Brovary (1 numéro), Borispol (1 numéro) et Vasilkivsky (2 vyp.), d'entre eux, trois cas parmi les enfants en mai de cette année. L'analyse des cas enregistrés d'intoxication fongique en Ukraine indique que la plupart d'entre eux sont causés par l'utilisation de champignons vénéneux plaqués (principalement des champignons vénéneux pâles), qui sont confondus avec des champignons comestibles et des russules. Ils sont également empoisonnés par des agarics à la mouche, de faux apex, des imperméables et des champignons. Mais la plupart des tragédies, selon le ministère de la Santé de l'Ukraine, sont associées à l'ignorance des règles de collecte, de stockage et de cuisson des champignons.

Et le 5 septembre 2005, 191 cas d'empoisonnement avec des champignons non comestibles (39 enfants blessés) ont été enregistrés en Ukraine, 17 personnes (dont six enfants) sont mortes. Il est intéressant de noter qu'au cours de la même période de 2004, il y avait presque quatre fois plus de personnes empoisonnées: 497 cas, 75 personnes sont mortes! La région de Kiev est l'un des derniers endroits du pays par le nombre d'empoisonnements (7 empoisonnés ont été enregistrés à ce jour), mais voisin Sumskaya chaque année sur les rôles principaux: cette année près de 30 personnes ont été empoisonnées là-bas.

Alors rappelez-vous:

  1. en cas de malaise, consulter immédiatement un médecin et, avant de se laver, rincer l'estomac avec une solution saline faible;
  2. les enfants de moins de neuf ans sont contre-indiqués;
  3. les champignons, achetés dans un magasin ou sur des marchés stationnaires, ne peuvent pas être toxiques;
  4. presque tous les champignons comestibles ont un double toxique, et les champignons non comestibles dans la nature sont beaucoup plus que comestibles!

D'ailleurs

гриб

Dans les forêts de la région de Kiev, on trouve de plus en plus de serpents, en particulier de vipères. Ceci est dû, tout d'abord, au réchauffement: la chair rampante rampe lentement vers le nord.

Pour ne pas devenir victime d'une vipère, portez des chaussures fortes, de préférence en cuir. Dans les bois, toujours aller avec un bâton, afin de chasser le serpent au bon moment. Regardez les deux!

Les vipères sont gris foncé et presque noires, allant d'un demi-mètre à un mètre. Si le serpent a deux taches jaunes sur le dessus de la tête, alors c'est devant vous. Ne l'offense pas, il n'est pas vénéneux et ne te fera pas de mal. Si le serpent est brun ou jaune sale, alors ce n'est pas un serpent, mais un lézard sans pattes. C'est aussi sûr.

Et, bien sûr, méfiez-vous des animaux sauvages. Dans les bois, vous pouvez rencontrer par inadvertance un wapiti ou un sanglier. Après avoir vu l'orignal, attendez un peu et sortez tranquillement. Rappelez-vous, les mouvements brusques ne sont pas recommandés! Un plongeon dans un sanglier ou une truie, grimpez plus vite sur un arbre et installez-vous confortablement. Si vous n'aimez pas les cochons d'Inde sauvages, vous devrez rester longtemps avec les écureuils. Certes, il y a un plus - vous pouvez voir le programme "Dans le monde des animaux" à Kiev dès le premier rang.

Si vous connaissez au moins une goutte de quelque chose de nouveau sur les champignons, s'il vous plaît écrivez à ce sujet dans les commentaires ci-dessous . Nous vous sommes très reconnaissants.