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Chocolaterie sans concurrents.

J'ai toujours voulu créer mon propre indépendant de n'importe qui. Il est souhaitable sans concurrence , sans coûts matériels importants, sans liaison avec les matières premières et les locaux d'autres personnes. Je voulais faire des choses exclusives avec une bonne rentabilité sans quitter la maison. Et ce qui n'est pas sans importance pour profiter du plaisir que l'on se fait et des acheteurs potentiels.

Il semble que je sois venu avec une entreprise qui satisfait TOUTES ces conditions en même temps. Je l'amène à votre discussion.

Malgré la crise, les gens n'ont pas cessé de se marier, de célébrer des anniversaires, de célébrer des vacances et de se faire simplement des cadeaux agréables.

Je pensais que les médailles pourraient devenir de tels cadeaux. Mais la vraie chose est chère, et ils ne peuvent pas être faits dans un appartement en ville. L'idée de faire des médailles en chocolat était née.

Pourquoi
- des matières premières bon marché provenant de n'importe quel département de confiserie
- Vous pouvez travailler dans la cuisine sans bruit ni odeur
- les produits sont comestibles
- production sans déchets
- une occasion de faire preuve d'imagination

La solution la plus simple consiste à fondre et à couler le chocolat sous une forme ouverte. Ce sera une médaille avec un bas-relief unilatéral. Ceci, si désiré, tout le monde peut faire. J'ai inventé et fait un clin d'oeil me permettant de faire un bas-relief des deux côtés. En outre, il est possible de faire un insert de chaque côté de la médaille d’une photo plastifiée dans un film alimentaire. Et c'est du savoir-faire. C'est à la question de la concurrence. Vous avez une coulée de couleur chocolat. Ennuyeux et primitif.

Mettez la tâche suivante. Les médailles en chocolat devraient avoir les couleurs: or, argent, bronze et cuivre. Sur les équipements industriels, l'or et l'argent sont obtenus en scellant les médailles en feuilles. Un moyen très coûteux et inaccessible pour moi.

Par une longue méthode d'essai et d'erreur, j'ai pris les colorants alimentaires nécessaires, bien qu'importés, mais peu coûteux et abordables. C'est à dire quiconque montrait des échantillons d'essai ne croyait pas qu'ils étaient faits de chocolat.

Médaille de chocolatmédaille de chocolat

Il fallait maintenant protéger la surface des médailles des influences extérieures. Le groupe de littérature du Perelopativ a trouvé une vieille recette russe pour la fabrication de vernis alimentaire à partir des ingrédients disponibles. Fabriqué et testé avec succès. Plus tard, j'ai trouvé et vérifié deux autres vernis importés. Eh bien, pour que la médaille soit accrochée à un ruban ou à une chaîne, j'insère la paille de cocktail habituelle dans un flan non chauffé, dans lequel je fais ensuite un trou pour la bague.

fabrication d'une médaille en chocolatmédaille de chocolat

Le coût des matériaux est d'environ 20 roubles. Je pense que la rentabilité devrait être à la hauteur. Faire fondre le chocolat sur un simple bain d'eau ou d'air. J'ai fait des formulaires sur différents sujets, je suis prêt à les partager et à leur apprendre à travailler.

Auteur: Kozlov Yury Anatolievich
e-mail: yorik15@yandex.ru