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Comment faire des ours naturels Gammy qui ont un goût de vrai jus

Как сделать натуральные Мишки Гамми, которые на вкус как настоящий сок

Ours de marmelade (Gummibarchen allemand) - des bonbons à base de gélatine, fabriqués sous la forme de petits ours. La composition comprend également du sucre, du sirop de glucose, de l'amidon, des épices, de l'acide citrique, des colorants alimentaires et d'autres ingrédients. La taille du bonbon est d'environ 2 cm (0,79 pouces). Leur production a commencé en Allemagne. En 1920, Hans Riegel Sr., propriétaire d'une fabrique de confiseries à Bonn, fonda la société Haribo et, en 1922, inventa des ours en marmelade. Bientôt, ils sont devenus un régal favori pour les enfants. Dans les années 60, de nombreuses variations de bonbons, différant par la couleur, le goût et la forme, sont apparues. La question de leur nocivité pour la santé est discutable, on a souvent remarqué que l'utilisation fréquente de ce produit peut entraîner la carie dentaire, surtout chez les enfants. Le studio de Disney sur les ours de marmelade a filmé la série animée "Les Aventures des Gammy Bears".

Célèbre partout dans le monde coléoptères Gammi - marmelade, une belle et délicieuse gâterie, et fabriqué à partir de jus naturels de baies, fruits et légumes - est également utile. Les enfants seront ravis de ces douceurs colorées, et les adultes ne resteront pas indifférents - à faible teneur en calories, utiles, agréables à l'œil, et rendront ces délicieuses délicieuses délicieuses simples! Nous partageons avec vous trois recettes simples pour faire de la marmelade à mâcher.

Nounours de boeuf gommeux

Как сделать натуральные Мишки Гамми, которые на вкус как настоящий сок

Ingrédients

  • 1,5 tasse de jus de fruits ou de jus de légumes frais
  • 4 cuillères à soupe l. gélatine
  • 2-4 cuillères à soupe. l. miel (en fonction de la façon dont vous voulez faire de la confiture)
  • 1/2 c. extrait de vanille (facultatif)

Processus de cuisson:

  • Versez le jus dans une petite casserole.
  • Ajouter la gélatine et laisser reposer quelques minutes. Lorsque la gélatine gonfle, remuez.
  • Nous mettons la casserole à feu moyen. Chauffer, ne pas porter à ébullition. La gélatine devrait complètement se dissoudre, et le jus deviendrait un peu plus épais.
  • Ajouter le miel et l'extrait de vanille.
  • Verser le mélange dans des moules et laisser refroidir pendant 2-3 heures.

C'est tout! Profitez de la belle délicieuse.

La marmelade prête peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient scellé pendant 2-3 semaines.

Palette de jus

Les jus de fruits et de légumes sont la base de cette marmelade. Donner la délicatesse non seulement un goût spécial, mais aussi une couleur riche.

Rose: betteraves, fraises, carottes et un peu de jus de citron.

Orange: carottes, oranges, gingembre et un peu de jus de mangue.

Jaune: poivron jaune, betterave jaune, poire jaune, pomme jaune et un peu de jus de citron.

Vert: chou, kiwi, concombre, pomme verte, raisin vert.

Pourpre: chou violet, mûres, myrtilles, certaines sortes de betteraves et de pommes, raisins foncés.

Mâcher de la marmelade au lait naturel

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Ingrédients

  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe l. sucre ou miel
  • 3 c. gélatine
  • poudre de vanille
  • Si désiré, pour la couleur, vous pouvez ajouter un peu de colorants naturels

Processus de cuisson:

  • 1/2 tasse de lait mélangé avec de la gélatine.
  • Porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
  • Retirer du feu, ajouter le lait restant, le sucre ou le miel, la vanille et, si vous voulez donner une couleur plus saturée, une goutte de colorant alimentaire.
  • Mélangez à une consistance homogène, versez dans des formes et laissez refroidir pendant 25 minutes.

Bonbons au lait est prêt!

Il peut être conservé dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Gelée de fruits avec de la pulpe de fruits

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Ingrédients

  • 2 tasses de fruits (1 tasse - 240 ml)
  • 1 verre de jus naturel
  • Stevia (3 sachets, selon la douceur que vous voulez obtenir de la marmelade)
  • 5 sacs de gélatine

Processus de cuisson:

  • Coupez 2 tasses de fruits en cubes.
  • Le jus et le fruit bouillir à feu doux, jusqu'à ce que le fruit devienne très doux. Nous ajoutons de la stevia.
  • Placer le mélange dans un mélangeur et l'amener à un état homogène.
  • Laisser refroidir pendant 5-7 minutes.
  • Ajouter la gélatine et bien mélanger.
  • Nous versons le mélange dans des moules et le laissons au réfrigérateur pendant 1 heure.

Bon appétit!

Gelée de fruits avec pulpe de fruits prête.

Combinaisons savoureuses et éprouvées de fruits et de jus

1 tasse de jus de pomme et 2 tasses de fraises tranchées et de banane.

1 tasse de jus d'ananas et 2 tasses de cubes de mangue et de banane.

1 tasse de jus de pomme et 2 tasses de fraises et de bleuets.

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Pour former un festin, il est préférable d'utiliser des moules en silicone. Moules appropriés et en plastique, si précédemment recouvert d'huile.

Vous pouvez également refroidir la marmelade et sur une assiette, puis couper en cubes.

Vous pouvez faire un régal multi-couches: verser délicatement les couches de lait et de marmelade de fruits dans un moule, laisser refroidir et couper les figures.

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Fantasme avec des combinaisons de jus et de baies, surprise avec des bonbons légers d'amis!

En utilisant diverses formes, vous pouvez créer non seulement une délicatesse indépendante, mais aussi de délicieux bijoux de marmelade pour des gâteaux ou des pâtisseries.

Et des figurines en forme d'ours - un classique du genre, elles devraient certainement plaire aux êtres chers!