This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Home mini alcool - une usine - la fabrication d'alcool

Attention s'il vous plaît!Toutes les informations payantes et gratuites sur ce site sont présentées exclusivement à des fins éducatives.
L’auteur du site n’assume aucune responsabilité quant aux conséquences possibles de l’utilisation des informations de base.
Home mini alcool - une usine - la fabrication d'alcool

1. Dessin et spécification.
Nous vous proposons une esquisse et une description du fonctionnement de l'usine pour la production d'alcool de haute qualité à partir d'une purée de sucre ou de diverses matières premières de fruits.
La conception de l'installation est simple, ne nécessite pas de gros investissements. Il est tout à fait possible de le faire dans les conditions d'un atelier à domicile ou d'un garage pour une personne qui sait tenir un outil de travail des métaux. L'installation consiste en des morceaux de tuyaux en acier inoxydable de différents diamètres reliés entre eux dans une certaine séquence par des cloisons en utilisant un soudage ou un soudage conventionnel et remplis de matériau de remplissage.
Toute pièce avec une alimentation électrique de 220 V et de l'eau courante pour le refroidissement est adaptée au fonctionnement de l'installation. En plus de l'électricité, vous pouvez utiliser d'autres sources de chauffage: gaz ou électrique. Assiette, four, vapeur chaude, etc.
L'installation peut être réalisée en plusieurs variantes en fonction des performances et de la consommation électrique, comme le montre clairement le tableau:

№ п / п
Productivité (l / jour)
Consommation électrique (kw * h)
Qualité des produits
1
5
1
Forteresse d'alcool
96,0%
La teneur en impuretés selon GOST 5962 - 67
2
10
1,5
3
25
2,5

Dessin:

Spécification:

№ п / п
Nom
Matériel / taille
Nombre de
Note:
1
Bouchon Bois, caoutchouc, PVC
1
2
Partition avec un trou List.nerzh. = 0,8-1,0
1
Otv. D = 8
3
Partition avec un trou List.nerzh. = 0,8-1,0
1
Otv. D = 8
4
Cylindre extérieur Tr.nerzh.D = 102 / 3,0 L = 420
1
5
Cylindre intérieur Tr.nerzh. D = 76 / 3,0 L = 400
1
6ème
Calorifuge Non spécifié
1
7ème
Tuyau d'alimentation en eau Tube en acier inoxydable. D = 8
1
La couleur est autorisée. meth.
8ème
Colonne de rectification Tuyau en acier inoxydable. D = 57 \ 2,0-3,0 L = 1500-2000
1
9ème
Grille List.nerzh. = 0,8-1,0 s talon. D = 3.0-4.0
1
Percez des trous aussi souvent que possible.
10
Accouplement ou anneau Acier inoxydable
1
Il est autorisé tsv.met. ainsi qu'une connexion filetée ou à bride.
11ème
Tuyau de drainage de l'eau Tube en acier inoxydable. D = 8
1
Il est autorisé tsv.met.
12ème
Partition avec ouverture. Tôle d'acier inoxydable = 0,8-1,0
1
Otv. D = 8 2 pcs.
13ème
Pipe pour la production d'alcool Tube en acier inoxydable. D = 8-10
1
14ème
Remplisseur Non spécifié

Notes générales:
1. Toutes les dimensions sont en millimètres.
2. L'installation pouvant être réalisée avec des tuyaux de diamètres différents, il est nécessaire que le jeu entre les tuyaux (cylindres) aux positions N ° 5 et 8 soit d'au moins 6 mm et entre N ° 4 et N ° 5 d'au moins 10 mm.
3. Toutes les parties de l'installation sont reliées entre elles par des soudures ou des soudures habituelles.
4. La colonne de rectification dans la partie supérieure comporte 4 à 8 trous D = 8-10 mm pour la sortie des vapeurs d'alcool dans l'espace entre les cylindres pos.4 et 5.
5. Les écarts sur les dimensions linéaires lors de l'assemblage de l'installation n'ont pas d'effet significatif.
Note: Les dimensions ci-dessus correspondent aux installations d'une capacité de 25-30 litres / jour. 2. Recommandations sur la fabrication de l'installation:
Prenez un tuyau en acier inoxydable D = 57 mm (de préférence à paroi mince) d'une longueur de 1500-2000 mm. Les extrémités du tuyau sont usinées sur un tour ou un banc. Puis, d'un côté à une distance de 40-60 mm dans une section transversale, percez 4-8 trous A = 8-10 mm.
Préparez les cylindres pos.№4 et №5 également à partir de tuyaux en acier inoxydable de diamètres appropriés. Si possible, les cylindres peuvent être percés par un tour s'il n'y a pas de tuyau à paroi mince.
Les partitions numéro 2, numéro d'article 3 et numéro d'article 12 sont découpées dans une feuille en acier inoxydable de 0,8 à 1,0 mm d'épaisseur avec des ciseaux pour couper le métal et coupés au ciseau, puis traités sur un taille-crayon ou une lime. Dimensions des chicanes et des trous D 8 mm en place. Les tubes pour la sortie d'eau et d'alcool ne nécessitent pas de préparation spéciale et peuvent avoir n'importe quelle configuration et longueur.
L'assemblage de l'installation commence par le fait que nous soudons ou soudons les cloisons pos.3 et 12 sur le cylindre n ° 5 des deux côtés, de sorte que les trous pour les conduites d'eau proviennent de côtés différents.
Ensuite, le cylindre intérieur avec cloisons doit être placé sur un tuyau D = 57 mm à une distance de 5-6 mm des trous D = 8-10 mm puis soudé ou soudé. Après cela, le tube de la position n ° 11 est soudé à la cloison n ° 3. Ensuite, le cylindre extérieur pos. Le n ° 4 est posé à l'intérieur pour qu'il repose sur la cloison des poses n ° 12, par contre le septum est posé en n ° 2, puis les détails n ° 4, n ° 2 et n ° 12 sont reliés par soudure ou soudure. Le tuyau de sortie d'eau (pos. 11) est soudé en deux parties pos. №2 et №3. En même temps, les tubes sont soudés aux positions n ° 7 et 13. Ensuite, la grille de la position n ° 9 est soudée dans la partie inférieure du tube, pos. L'espace entre les cylindres pos. N ° 4 et N ° 5 reste vide et est un réfrigérateur pour les vapeurs d'alcool. L'espace entre le tuyau D = 57 pos. N ° 8 et le cylindre intérieur pos. Le n ° 5 est conçu pour un débit d'eau froide sous pression, refroidissant ainsi les vapeurs d'alcool situées dans le déflegmateur (zone vide dans le tuyau D = 57 en position n ° 8) et le réfrigérateur.
Une fois toutes les opérations de connexion terminées, l'installation doit être pressurisée. Pour ce qu'il faut étouffer le tuyau D = 57 pos. №8 des deux côtés avec des bouchons ou des bouchons, remplissez-le avec de l'air comprimé à travers le tube pour sortir de l'alcool pos. № 13 et oindre la solution de savon avec toutes les coutures. Si une couture passe, vous verrez une bulle. La pressurisation de la cavité d'eau est plus facile. Pour le tuyau d'alimentation en eau, connectez l'eau sous pression, le tuyau d'évacuation d'eau est étouffé. L'eau ne devrait pas fuir à travers les coutures et plus elle coulerait ou coulerait à travers un tube pour la sortie de l'alcool. Le test de pression est terminé. Maintenant, l'installation est attachée à un conteneur de 40 à 200 litres de différentes manières, connectez les tuyaux pour l'eau. Les flexibles sont souhaitables pour avoir du polyéthylène D / y = 8 mm.
En tant que conteneur utilisé des bidons, autocuiseurs, bidons, flacons de lait et autres récipients en acier inoxydable ou en aluminium alimentaire. Si vous choisissez comme source de chaleur une cuisinière à gaz, il est nécessaire que l'installation et le conteneur ne soient pas hauts et que toute la structure s'adapte en hauteur dans la maison ou l'appartement. Si la source de chaleur est l'électricité, il est nécessaire d'installer 2 à 4 pièces de puissance différente dans le fond du réservoir afin de pouvoir réguler le processus d'ébullition. Par exemple 2 - 3 pièces de 1 kW. et 1 pc. pour 0,5 kW. Le récipient doit être étanche, muni d'un goulot de remplissage, d'un robinet de vidange pour la vidange et d'un tube pour le thermomètre.
Après tout est prêt dans le tuyau D = 57 pos. N ° 8, le remplissage est versé par le haut, un isolant thermique est inséré et le bouchon se ferme.
3. Description de l'installation:
Dans le réservoir, à travers le goulot, on remplit le brassage ou d'autres matières premières contenant de l'alcool (vin maison, bière, vodka non standard, etc.) et on chauffe. Lorsque la température d'infusion atteint 80 ° C, la vitesse de chauffage est abaissée et une ébullition stable est obtenue pour que le chauffage soit entièrement contrôlé. À une température de 82-84 oC, l'installation se réchauffera complètement et un alcool brut (un degré élevé d'infusion à 96 o) s'écoulera du tube de sortie d'alcool. Le taux de rendement de l'alcool dépend du chauffage de l'infusion. Pendant la distillation, la température de l'infusion augmente. La température est surveillée par le thermomètre, qui est inséré dans le tube du réservoir. Le tube à l'intérieur est étouffé. Avant d'insérer un thermomètre, versez de l'eau ou de l'huile végétale dans le tube. Lorsque la température atteint 98 ° C, la distillation doit être interrompue. à cette température, il n'y a presque pas d'alcool dans l'infusion, mais l'évaporation intense des huiles de fusel commence. La distillation peut être complétée à une température inférieure, mais une partie de l'alcool restera dans l'infusion et la quantité d'huile de fusel diminuera.
Nous notons que l’esprit brut obtenu dans la pureté diffère de façon significative de l’alcool ordinaire, mais il est recommandé de le nettoyer pour obtenir un alcool de haute qualité. Vous ne pouvez pas le nettoyer, tout dépend des prochaines étapes, car à la suite de la distillation, il y a comme si l'on éliminait automatiquement l'alcool. Il suffit de dépasser deux fois (vanter de l'alcool - cru, et de l'alcool pur). Mais certaines factions (pas celles de haute qualité) sont distillées plusieurs fois.
Après la distillation initiale, il est nécessaire de vider les pièces du récipient et de le rincer. Pour produire de l'alcool dans le réservoir, au lieu de faire le brassage, charger de l'alcool purifié - cru (dilué avec de l'eau à 40-60 o) et chauffer. Lorsque la température atteint 76 ° C, la vitesse de chauffage est réduite et portée lentement à 78-82 ° C (le point d'ébullition de l'alcool). Au bout d'un moment, l'alcool coulera. La première fraction obtenue, dont le volume représente environ 3 à 8% du volume d'alcool (40 ml par litre d'alcool brut), n'est en outre utilisée qu'à des fins techniques. Il contient des impuretés à bas point d'ébullition. Le taux de sevrage alcoolique devrait être tel que la force était de 96 degrés. Exécutez la distillation à une température de 100-101 o). Lorsque la température atteint environ 88 - 95 ° C, la vitesse de circulation de l'alcool diminue et une odeur désagréable caractéristique apparaît. Dans ce cas, il est nécessaire d'augmenter la vitesse de chauffage pour que les restes d'alcool, soumis à une distillation répétée avec un nouveau volume d'alcool brut, soient libérés plus rapidement. La fraction médiane devrait être d'excellente qualité, avec une force de 96 °, elle est ensuite utilisée pour son usage prévu.