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20 produits les plus utiles de tous les temps et les peuples

20 самых полезных продуктов всех времен и народов

Une alimentation saine est une nutrition qui assure la croissance, le développement normal et les moyens de subsistance d'une personne, contribuant ainsi au renforcement de sa santé et à la prévention des maladies. Le respect de saines habitudes alimentaires, associé à des exercices physiques réguliers, réduit le risque de maladies chroniques et de troubles tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l'hypertension artérielle et le cancer.

La science moderne mène de nombreuses études pour optimiser le régime alimentaire afin de prévenir les principales maladies chroniques. La première étude à grande échelle qui a confirmé qu'un régime alimentaire sain pouvait réduire de manière significative les problèmes de maladies cardiovasculaires, d'obésité et de diabète était le projet Carélie du Nord, lancé en Finlande en 1973. Depuis 35 ans, la mortalité par maladies cardiovasculaires dans la population de la région de la Carélie du Nord a été multipliée par sept. Ce résultat a constitué la base de la stratégie paneuropéenne de la santé pour 2020.

Qu'est-ce qu'un régime alimentaire sain? Voici une liste de deux douzaines de produits parmi les plus utiles sur lesquels nous allons écrire à tout moment. Imprimez cette page et emportez-la au magasin.

Recommandations pour une alimentation saine

Alimentation saine - Wikipedia, l'encyclopédie gratuite.

20 самых полезных продуктов всех времен и народов
Graphique
illustrant
recommandé
le ratio
les produits
dans la nourriture
basé sur
Assiette Eatwell

Bien entendu, la composition du régime alimentaire idéal dépend du type d’activité, du style de vie et du lieu de résidence, mais il existe des astuces plus ou moins universelles développées par les organisations de santé:

  • Surveillez attentivement les calories et le poids corporel. Par exemple, le Centre national de recherche sur la médecine préventive (GNICPM) recommande la perte de poids avec un indice de masse corporelle supérieur à 27 kg / m2.
  • Limiter la production d'énergie à partir de graisses. Graisses saturées (graisses animales et végétales solides) - devraient représenter jusqu'à 1/3 des graisses consommées, les 2/3 restantes des graisses doivent être des graisses liquides non saturées. Lorsque vous consommez du lait et des produits laitiers, privilégiez les produits à faible teneur en matières grasses. Essayez de ne pas manger d'aliments contenant des acides gras trans.
  • Efforcez-vous d'augmenter la proportion de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses et de noix dans l'alimentation quotidienne. C'est à partir de cet aliment que 50 à 60% de toute l'énergie devrait être obtenue.
  • Environ un tiers du pain, des céréales et de la farine dans le régime alimentaire devraient être des aliments enrichis en micronutriments.
  • Limitez votre consommation de glucides simples (sucre, miel, boissons gazeuses sucrées) - pas plus de 30 à 40 grammes par jour.
  • Limitez l'utilisation de sel et utilisez uniquement du sel iodé.
  • Essayez de fournir au corps des vitamines en quantités physiologiques, notamment des antioxydants (vitamines A, C, E) et de l’acide folique. Si votre alimentation ne contient pas suffisamment de vitamines, vous pouvez régulièrement prendre des multivitamines et un supplément de vitamine D.
  • Consultez votre médecin à propos des régimes, ne faites confiance qu'à la nutrition, développée par des institutions de santé réputées.

Soutenir une alimentation saine par l'État

Les gouvernements de nombreux pays développés allouent chaque année des fonds pour promouvoir un mode de vie sain et, en particulier, une alimentation saine. Les outils d'infographie, par exemple, développés en tenant dûment compte des particularités nationales de la pyramide alimentaire, qui montrent visuellement le nombre recommandé de types de produits différents, sont devenus très populaires.

En Russie, il est possible de recevoir une assistance nutritionnelle dans le cadre des soins de santé primaires. Les diététistes supervisent et traitent les groupes de patients suivants:

  • avec surpoids et obésité du degré I - III;
  • avec des maladies dépendantes de l'alimentation;
  • souffrant de syndrome de digestion et d'absorption avec facultés affaiblies;
  • avoir des violations de l'état nutritionnel.

Les myrtilles

Pour le cerveau et les yeux

Черника

Riz brun

Pour cardiovasculaire, nutritionnel
systèmes primaires et nerveux

Коричневый рис

Des oeufs

Pour les muscles, les ligaments et les os

Яйца

Salade

Pour la nourriture
systèmes vasculaires et cardiovasculaires

Салат

Poitrines de poulet

Pour les muscles et le système nerveux

Куриные грудки

Brocoli

Pour les os, le système cardiovasculaire, les reins, la spermatogenèse

Брокколи

Avocat

Pour les muscles, les os, le système cardiovasculaire

Авокадо

Les haricots

Pour nerveux et nourriture
systèmes de chauffage

Фасоль

Noix de Grenoble

Pour les systèmes cardiovasculaire, hématopoïétique et génital

Грецкие орехи

Saumon

Pour le système cardiovasculaire, les muscles et le cerveau

Лосось

Betterave rouge

Pour cardiovasculaire, nutritionnel
systèmes primaires et nerveux

Свекла

Gruau

Pour la nourriture
système de chauffage

Овсяные хлопья

Chou marin

Pour la thyroïde et le système nerveux

Морская капуста

Yaourt

Pour les os, ainsi que la nourriture
systèmes primaires et nerveux

Йогурт

Chocolat noir

Pour le cerveau et le système hématopoïétique

Черный шоколад

Huile d'olive

Pour les muscles et le système cardiovasculaire

Оливковое масло

Boeuf

Pour les muscles et le système reproducteur

Говядина

Fromage cottage

Pour les muscles et les os

Творог

Pain de grains entiers

Pour le muscle et la nutrition
système de chauffage

Цельнозерновой хлеб

Thon

Pour les muscles, ainsi que nerveux, nutritionnel
système reproducteur et génital

Тунец

Via www.mhealth.ru