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Comment la bière affecte le corps humain

Как пиво влияет на организм человека

La bière est une boisson à faible teneur en alcool obtenue par fermentation alcoolique du malt malté (le plus souvent à base d'orge) à l'aide de levure de bière, généralement avec l'ajout de houblon. La teneur en alcool éthylique dans la plupart des bières est d'environ 3,0 à 6,0% vol. (forte contient, en règle générale, de 8% à 14% en volume, parfois aussi la bière légère qui contient 1-2% en volume, isole séparément la bière non alcoolisée qui n'est pas incluse ici), les substances sèches (principalement les hydrates de carbone) 7 -10%, dioxyde de carbone 0,48-1,0%.

La bière est répandue dans de nombreux pays du monde et est populaire en raison de son goût et son arôme. Il y a environ un millier de variétés de bière. Les caractéristiques gustatives des différentes espèces peuvent être radicalement différentes.

Les scientifiques ont mis fin au débat interminable sur la question de savoir s'il est bénéfique ou nuisible de boire de la bière. Les raisons scientifiques pour le fait que boire de la bière n'est pas seulement non nuisible, mais même nécessaire.

1

La bière prolonge la vie - et les chances de mourir dans la force de l'âge pour ceux qui la consomment régulièrement en quantité modérée, 19% de moins, selon les chercheurs de Virginia Tech.

2

De la bière légère perdre du poids, si vous ne le mangez pas avec des craquelins et des chips, dit le professeur du King's College à Londres Tim Spektor, expliquant cela par la présence dans la bière de bactéries intestinales utiles pour une digestion efficace.

3

La bière aide à combattre le cancer, grâce au contenu de xanthohumol dans son houblon, flavonoïde, qui inhibe les enzymes cancérigènes.

4

La bière, grâce à la présence du xanthohumol dans le houblon, prolonge la jeunesse et protège contre la maladie d'Alzheimer et de Parkinson, les auteurs de l'article du journal médical New England déclarent qu'un verre de bière par jour sauvera les femmes des problèmes cognitifs liés au vieillissement.

5

Bière de 41% réduit les chances de gagner des calculs rénaux, selon des chercheurs américains dans l'article publié dans le journal clinique de l'American Society of Nephrology.

6th

Dans la bière, même les variétés sombres, les calories sont moins que dans le lait écrémé ou le jus d'orange, selon les statistiques publiées par Guinesss.

7th

La bière est un entrepôt de vitamines. «Si vous analysez soigneusement la composition chimique d'une bonne bière, vous serez surpris par la quantité de vitamines qu'il contient», explique Stefan Domenig, directeur du Myra Health Center en Autriche.

8ème

La bière renforce les os, grâce au contenu d'une grande quantité de silicium, selon un journal scientifique faisant autorité, Journal of the Science of Food and Agriculture

9ème

La bière ne vous «donne» pas de «bière»: «Les gens croient que les amateurs de bière en moyenne sont plus susceptibles de souffrir d'obésité que les autres. Mais ce n'est pas le cas.

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