La caféine dans notre corps. Quelles sont les conséquences?

Chez les animaux et les humains, il stimule le système nerveux central, augmente la fonction cardiaque, accélère le rythme cardiaque, provoque la dilatation des vaisseaux sanguins (vasculaires principalement le muscle squelettique, le cerveau, le cœur, les reins), augmente le débit urinaire, réduit l'agrégation plaquettaire. Ceci est dû au fait que la caféine bloque la phosphodiestérase de l'AMPc enzyme dégradant qui se traduit par l'accumulation dans les cellules. AMPc - médiateur secondaire, à travers laquelle les effets de diverses substances physiologiquement actives, principalement l'adrénaline. Ainsi, l'accumulation de l'AMPc conduit à des effets semblables à l'adrénaline.

En médecine caféine est utilisée dans la composition de l'actif d'un mal de tête, la migraine comme un stimulant respiratoire et l'activité cardiaque pour le rhume, pour augmenter la performance mentale et physique, d'éliminer la somnolence. Posologies dans la nomination de la caféine devraient être individualisées. Des doses plus élevées pour les adultes à l'intérieur: seul 0,3 g par jour 1,0 g par voie intraveineuse: seul 0,4 g par jour 1 an

La caféine est inclus dans la liste des médicaments vitaux et essentiels.

Histoire de la découverte

Ouvrir et nommé "caféine" en 1819 par le chimiste allemand Ferdinand Runge.

En 1827, Oudry isolé à partir de feuilles de thé et un nouveau alcaloïde appelé Thein. La caféine dans sa forme pure est obtenue pour la première fois en 1828 (Pelletier et Kavantu). En 1832, sa composition a été établie avec Wohler et Liebig Pfaff. En 1838, Jobst et GY Mulder ont prouvé l'identité de la théine et la caféine.

La structure de la caféine a été élucidé par la fin du XIXe siècle par Hermann Emil Fischer, qui était aussi la première personne à synthétiser artificiellement la caféine. Il a remporté le prix Nobel de chimie en 1902, ce qui est dû en partie à ce travail.

La structure chimique et les propriétés

Le nom chimique de la caféine - 1,3,7-triméthyl-xanthine. Dans un milieu alcalin (pH> 9), est convertie en kofeidin C7H12N4O. Selon la structure et des propriétés pharmacologiques similaires à la caféine, la théobromine et la théophylline; Les trois alcaloïdes sont un groupe de méthylxanthines. La caféine est préférable d'agir sur le système nerveux central, et la théophylline et la théobromine - un stimulant dans les diurétiques cardiaques et pulmonaires.

La caféine que d'autres alcaloïdes de purine mureksidnuyu donne des réactions positives lorsqu'il est chauffé avec des formes de caféine de réactif Nessler rougeâtre précipité brun, contrairement à la théobromine, dans de telles conditions autorisant une coloration brun clair.

propriétés physiques

Blanc cristaux ressemblant à des aiguilles, le goût amer et inodore. Il est soluble dans le chloroforme, le pauvre soluble dans l'eau froide (1:60), il est facile - dans l'eau chaude (1: 2), il est difficile de se dissoudre dans l'éthanol (1:50). Les solutions sont une réaction neutre; stérilisé à + 100 ° C pendant 30 minutes. Pf. 234C

Une fois que la caféine pénètre dans le sang, votre corps reçoit le signal de l'attaque. Il entre dans un état d'urgence et détient une mobilisation générale pour sa défense. Les élèves se dilatent pour mieux voir la menace, la fréquence du pouls et la pression artérielle augmente pour mieux alimenter les muscles de sang. En mobilisant toutes les forces à leur défense et afin d'améliorer le flux sanguin vers les muscles, le corps élimine le système digestif d'un rôle secondaire, et traduit en «dépendance ration." Donc, les amateurs de café ont souvent des problèmes digestifs.

Foie, se déplaçant dans le «combat ou fuite" (mode de réaction au stress), sature le sucre et les graisses du sang. La caféine stimule le système nerveux des glandes surrénales, entraînant le corps à un état de pleine «maturité».

Et vous pensiez que le café vous donne la force! Le corps humain peut souvent être trouvé dans un tel degré accru de tension sans conséquences graves pour la santé tels que les crises cardiaques et la crise hypertensive. Pour la caféine "blast" votre corps est de payer trop. Dans la matinée, vous vous sentez la confusion et la léthargie. Vous devez boire une tasse de café à nouveau, et le cercle vicieux de nouveau.

"Utiliser des stimulants - est comme un fouet de cheval. ils agissent pour un court laps de temps, mais si elle est utilisée systématiquement conduire à des conséquences catastrophiques. " Steven Cherniski, "Blues Café".

Beaucoup de gens utilisent le café pour stimuler un mouvement de l'intestin. Sur un café de l'estomac des actes vides comme un laxatif. Cependant, il stimule la défécation est pas de café. Une tasse d'eau chaude avec du citron et le miel sera naturellement exactement le même effet. En effet, la consommation de café, au contraire, conduit souvent à la constipation. La caféine puise l'eau à partir du tube digestif, ce qui rend les selles plus difficile.

Et tout aliment consommé après une tasse de café, ne sera pas entièrement digéré et assimilé, parce que l'approvisionnement en sang dans le tube digestif est affaibli.

La caféine aggrave de nombreux problèmes tels que la peau sèche, des démangeaisons et des tremblements. Comme la caféine, la nicotine et l'alcool est un vasoconstricteur, aggraver l'approvisionnement en sang et de l'humidité de la peau. Tirer parti déshydratation, la caféine accélère le processus de vieillissement. Cela signifie apparition prématurée des rides et ridules sur la peau et une diminution de l'efficacité métabolique.

Il y a aussi beaucoup de preuves que après avoir bu une tasse de café du corps avec l'urine provenant des nutriments.

La caféine entraîne la perte de la thiamine et autres vitamines B, ce qui provoque des perturbations dans l'alimentation de l'organisme. Il réduit l'absorption du fer et peut provoquer sa carence dans le corps. Les informations contenues dans l'acide phosphorique du café empêche l'absorption du calcium. Ces études suggèrent un risque accru de fractures chez les femmes qui consomment de la caféine. Si la caféine est mélangée avec du sucre, de la perte de minéraux par le corps même augmenté.

Vous buvez une tasse de café, et deux heures plus tard, le corps a besoin de calcium, le magnésium et le potassium sont dans votre urine! Comment apparaissent-ils? Bien sûr, pas à cause de la consommation de café vous!

Désintoxication de la caféine est produite par le foie, ce qui crée fardeau indu supplémentaire pour elle.

Caféine - médicament psychotrope est le même que celui de la morphine, de la nicotine et de cocaïne. Le test vous quand il a reçu l'effet cumulatif de la hausse et rapidement addictif.

La caféine peut induire des erreurs de réplication de l'ADN et de l'ARN, ce qui à son tour conduit à l'échec dans la transmission de l'information biologique.

Le café empêche son sommeil, et peut-être qui est la raison pour laquelle, de venir à ses sens le matin, vous avez besoin d'une autre dose de la boisson. Le café contient non seulement la caféine, mais aussi un grand nombre de produits chimiques toxiques. Certains d'entre eux sont cancérigènes.