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Même une date provoque un processus de guérison irréversible dans le corps.

Полезные свойства финика

Les dattes sont les fruits comestibles de certaines espèces de palmiers dattiers, en particulier du palmier dattier (Phoenix dactylifera). Depuis l'Antiquité, l'homme est utilisé comme produit alimentaire de grande valeur. En vente viennent généralement sous forme de fruits secs. Les variétés les plus populaires de palmiers dattiers - Dehurt nur et majhol - sont cultivées à l’échelle industrielle dans les pays à climat chaud.

Dans le langage courant, certaines autres plantes ou leurs fruits qui ne sont pas liés aux palmiers dattiers peuvent appeler des dates. Par exemple, la plante Jujube (Ziziphus jujuba) de la famille des Rush peut être appelée «datte chinoise», ce qui est erroné du point de vue botanique.

Les dattes, comme les autres fruits séchés, sont un produit hypercalorique. La valeur énergétique des dattes - plus de 200 kcal pour 100 g (selon différentes sources - de 220 à 280 kcal). L'utilisation des dattes est utile pour les maladies cardiovasculaires, lors de rhumes, et contribue également à la normalisation du tractus gastro-intestinal. Il existe une légende de la ville selon laquelle l'ensemble des substances nécessaires à la nutrition complète d'une personne est contenu dans des dattes. Dans un certain nombre de légendes et légendes, des cas d'alimentation de personnes avec des dattes et de l'eau pendant plusieurs années ont été rapportés. Les dates sont un détenteur de record en termes d'index glycémique. Pour cette raison, les personnes diabétiques devraient limiter l'utilisation de ce produit.

Полезные свойства финика

Dates - un fruit étonnant qui, dans de nombreux pays, attribue des propriétés pour améliorer la santé et prolonger la vie. Ils disent qu’en Chine, il y a des foies longs, dont la base est exclusivement composée de dattes. Dans tous les cas, il s'agit d'un produit très utile et de nombreux nutritionnistes recommandent de le manger au lieu de bonbons. En outre, les dates des temps anciens étaient connues pour leurs propriétés curatives.

Les médecins ont constaté que l'hypoglycémie entraînait souvent une sensation de faim exorbitante. Après avoir mangé seulement quelques dattes, la sensation de faim disparaissait. Ainsi, si le jeûneur mange d’abord des dattes, il se contentera d’une petite quantité de nourriture, ne mangera pas trop et ne nuira pas à sa santé physique ou physique.

Ils contiennent 23 types d'acides aminés différents qui sont absents dans la plupart des autres fruits.

Les dates sont du tryptophane, un acide aminé riche et essentiel, qui est également essentiel au fonctionnement optimal du cerveau et au maintien de l'état mental normal, en particulier chez les personnes âgées. Le tryptophane prévient le vieillissement: une quantité suffisante de celui-ci dans les aliments permet de suspendre le processus de vieillissement des cellules. En outre, grâce au tryptophane, les dattes ont un léger effet sédatif et hypnotique.

En plus du tryptophane, les dattes contiennent également un autre acide aminé, l'acide glutamique, qui prévient les brûlures d'estomac en neutralisant l'excès d'acide gastrique. Le sélénium, qui réduit le risque de cancer, renforce le système immunitaire et réduit le risque de maladie cardiaque.

En raison de la combinaison d'une quantité énorme de sucres (glucose et fructose (26 à 55%), qui sont rapidement absorbés par l'organisme) avec la vitamine B5, les fruits du palmier dattier ont une propriété précieuse non seulement pour satisfaire rapidement la faim, mais également pour restaurer la force physique, l'énergie et la fraîcheur du cerveau et des nerfs.

Comme la plupart des aliments végétaux, les dattes ne contiennent pas de cholestérol.

La valeur énergétique de 100 g de la partie comestible du fruit - 142-274 calories, séchées ou sèches - 340 calories. Les fruits contiennent de 40,0 à 77,5% de substances sèches. La Phenicia est faible en calories, alors n'hésitez pas à la manger au lieu des sucreries et votre poids sera conforme à la norme.

En achetant sur le marché au moins 200 grammes de dattes, vous achetez une quantité incroyable de minéraux, de sels et de vitamines. Les scientifiques pensent que 10 rendez-vous par jour suffisent pour répondre aux besoins quotidiens de magnésium, de cuivre, de soufre, deux fois moins de fer et un quart des besoins en calcium. Donc, en ne mangeant que des dattes et de l'eau, vous pouvez vivre plusieurs années.

La médecine moderne a également porté une attention particulière aux dates faisant l'objet de nombreuses années d'études, de recherches universitaires, au cours desquelles de nombreuses propriétés utiles de ce produit ont été découvertes.

Parmi eux se trouvent:

  • les dattes ne transmettent pas de bactéries, microbes et parasites dangereux pour la santé humaine;
  • Les dattes sont un excellent outil pour lutter contre une amibe malveillante.
  • les dattes contiennent des substances qui tuent les bactéries dans le corps humain;
  • les dates - un aliment et un médicament indispensables aux astronautes, et elles sont aussi beaucoup plus utiles que le caviar;
  • les dattes contiennent des substances qui contribuent à la contraction accrue des muscles de l'utérus, ce qui facilite grandement le processus d'accouchement chez la femme, le rend rapide et moins douloureux;
  • les dattes contiennent de la vitamine A qui soutient et améliore la vision la nuit;
  • en raison de la présence de vitamine B, les dattes sont très utiles pour le fonctionnement normal et le développement du système musculaire;
  • les dates améliorent l'appétit;
  • manger des dattes l'estomac vide tue les parasites;
  • les dates sont les fruits, la nourriture, les médicaments, les boissons et la douceur.

Bien sûr, il est clair qu’une personne peut vivre en paix sans dates, mais elles sont extrêmement bénéfiques pour la santé.

L'utilisation de dates est recommandée dans les cas suivants:

  • avec le stress mental, on pense que les dattes sèches ont un effet positif sur le cerveau, augmentant sa productivité de 20% ou plus;
  • en cas d’épuisement physique et d’épuisement physique - une demi-heure après la consommation de dattes, même une personne très fatiguée retourne force et énergie retrouvée;
  • avec des maladies respiratoires;
  • dans les maladies cardiovasculaires - en raison de la teneur élevée en potassium. En cas d'insuffisance cardiaque, les dattes stimulent l'activité du cœur, servent de remède tonique et fortifiant, redonnent de la force après une longue maladie;
  • avec l'anémie, l'anémie;
  • prévenir le développement des ulcères et des cancers de l'estomac, des intestins - la pectine et les fibres alimentaires renforcent le péristaltisme intestinal, empêchant ainsi le développement du cancer;
  • augmenter le nombre de sperme masculin;
  • avec impuissance;
  • dans les troubles du système nerveux;
  • pour une activité de travail réussie
  • restaurer le corps après l'accouchement des femmes. Des expériences scientifiques ont montré que les dattes contiennent des substances stimulantes spéciales qui renforcent les muscles de l'utérus au cours des derniers mois de la grossesse. Et cela, à son tour, facilite non seulement le processus d'accouchement, mais réduit également la période d'hémorragie post-partum;
  • le mal des transports et le mal des transports;
  • avec des rhumes;
  • prévenir les fausses couches;
  • renforcer les parois capillaires;
  • pour améliorer la digestion, éliminer les troubles gastro-intestinaux - les dattes sont très utiles pour la digestion, elles produisent un effet nettoyant sur le système digestif. Un scientifique russe, I. I. Mechnikov, a recommandé de consommer des dattes pour soigner des troubles intestinaux;
  • pour améliorer la vision, réduire la fatigue oculaire;
  • pour améliorer la circulation sanguine, réduire l'hypertension artérielle;
  • réduire les effets secondaires de nombreux antibiotiques;
  • pour prévenir le vieillissement, les dates prolongent la vie;
  • pour enrichir le lait maternel en vitamines, l’utilisation de dattes par les mères allaitantes contribue à l’enrichissement du lait maternel avec de nombreuses vitamines essentielles au plein développement de l’enfant, augmentant ainsi la résistance du corps à de nombreuses maladies. Par conséquent, les nutritionnistes modernes recommandent ces fruits aux femmes enceintes et allaitantes;
  • pour guérir les saignements des gencives - les minéraux contenus dans les dattes sont très importants pour les dents. Ils font partie de la construction et du renforcement des substances des tissus dentaires. C'est la raison pour laquelle on utilise des dates pour les dents.
  • renforcer le système immunitaire;
  • prévenir la formation de substances cancérogènes;
  • réduire le risque de formation de caillots sanguins, contribuant à une résistance accrue aux infections;
  • pour les enfants déséquilibrés et souffrant de troubles nerveux;
  • prévenir les maladies cardiaques et les maladies liées à la pression;
  • pour le traitement de l'œdème et des vertiges causés par des maladies de l'oreille interne;
  • syndrome prémenstruel chez la femme;
  • pour réguler les niveaux de sucre dans le sang;
  • pour l'excrétion d'ions de métaux lourds;
  • éliminer la dépression chez les femmes enceintes;
  • prévenir l'arthrite;
  • supprimer la douleur (contenir des substances ayant une structure similaire à celle de l'aspirine);
  • réduire le risque de cancer du pancréas - parfois, les patients n’ont pas assez d’argent pour acheter des médicaments coûteux. Mais ce n'est pas un problème si irréparable. Les avantages des dattes dans le traitement du cancer sont très élevés. Le patient peut avoir des dates, ce qui doit nécessairement avoir un effet positif. Pendant l’année, les dates sont toujours disponibles dans la plupart des magasins à un prix relativement bas;
  • améliorer le métabolisme du corps et réduire le cholestérol dans le sang;
  • dans le traitement des invasions helminthiques du foie et de la jaunisse, grâce à la présence de vitamine B, les dates sont un excellent complément;
  • comme cataplasme du sucre de datte. Ils sont efficaces pour les douleurs musculaires.

Dates - Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit

  • Valeur énergétique de 277 kcal 1160 kJ
  • Eau 21,32 g
  • Protéines 1.81 g
  • Graisse 0,15 g
  • Glucides 74.97 g
    • sucre 66,47 g
    • lactose 0,00 g
    • fibres alimentaires 6,7 g
  • Rétinol (Vit. A) 7 mcg
    • B-carotène 89 mcg
  • Thiamine (B1) 0,050 mg
  • Riboflavine (B2) 0,060 mg
  • Niacine (B3) 1,610 mg
  • Acide pantothénique (B5) 0,805 mg
  • Pyridoxine (B6) 0,249 mg
  • Folacine (B9) 15 mcg
  • Acide ascorbique (Vit. C) 0,0 mg
  • Vitamine D 0.0 mcg
  • Vitamine K 2,7 mcg
  • Calcium 64 mg
  • Fer 0,90 mg
  • Magnésium 54 mg
  • Phosphore 62 mg
  • Potassium 696 mg
  • Sodium 1 mg
  • Zinc 0,44 mg
  • Cuivre 0,362 mcg
  • Manganèse 0,296 mcg

Via medn.ru