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Des boulettes appétissantes et variées du monde entier

Пельмени со всего мира

Dumplings - un plat sous forme de produits bouillis à partir de pâte sans levain farcie de viande hachée ou de poisson.

Ah, des boulettes de pâte - un plat dont on peut trouver diverses variantes dans presque tous les coins du monde.

Certains d'entre eux sont épicés, certains sont sucrés, mais ils peuvent tous satisfaire votre faim et choyer vos papilles gustatives.

Des Chinois Jiaozi à l'Empanada argentine et au momo népalais, quel que soit le pays où vous vous trouvez, vous trouverez différentes options à votre goût.

Jiaozi chinois

Jiaozi Chinois - Dumplings du monde entier

Un type de boulettes populaire - le jiaozi chinois - est frit dans une casserole sur un côté, puis cuit à l'eau ou dans un bouillon. La garniture traditionnelle Jiaozi est du porc, des crevettes ou du chou.

"Tartes" polonaises

"Tartes" polonaises - Dumplings du monde entier

Comme les autres plats polonais, les tartes sont un plat très satisfaisant. Ces boulettes peuvent remplir de tout, de la purée de pommes de terre au fromage en passant par les oignons frits, en passant par les champignons, la viande, les épinards et la choucroute.

Empanade espagnole

Empanada espagnole - Dumplings du monde entier

Empanada est traduit de l'espagnol comme "enveloppé dans du pain"; nom approprié pour ces boulettes frites argentines. Croquez la croûte et à l'intérieur, vous trouverez la garniture sous forme de boeuf haché, d'œufs, d'olives, d'oignons, de paprika et de graines de carvi.

Gnocchi Italien

Gnocchi Italien - Dumplings du monde entier

Parmi la grande variété de la cuisine italienne, se distinguent les gnocchi délicats. Bien que ce soient des quenelles plutôt que des quenelles, elles sont fabriquées à partir de pommes de terre, farine, œufs, fromage, riccottes, puis servies en sauce avec de la viande ou des légumes.

Gyoza japonais

Gyoza japonais - Dumplings du monde entier

Ces raviolis panés, appelés gyoza, sont la version japonaise du jiaozi. Ils sont remplis de porc, de chou, d'oignons et de carottes, et la pâte est fine et frite jusqu'à la nuit.

Soclouites d'Afrique du Sud

Souskluityes d'Afrique du Sud - Dumplings du monde entier

Sauslkuytes d'Afrique du Sud est un plat sucré composé de farine, de sucre, d'œufs, de beurre et de levure chimique qui est ensuite plongé dans un délicieux mélange de sucre et de cannelle. Mieux vaut manger chaud.

Dumplings Européens

Dumplings Européens - Dumplings du monde entier

Les plats traditionnels européens - les boulettes de pâte - ne contiennent pas de matière de remplissage, mais ils sont souvent servis avec des plats à base de viande, par exemple avec du schnitzel ou du jarret.

Samosas indiens

Samosas indiennes - Dumplings du monde entier

Les samosas sont des raviolis indiens dotés d'une «coquille» croustillante et fourrée de pommes de terre épicées, de pois, de lentilles, de viande hachée ou d'oignons.

Dumplings sucrés américains

American Sweet Dumplings - Dumplings du monde entier

Un dessert amish traditionnel à travers l’Amérique est des boulettes de pâte avec des tranches d’orange cuites au four dans une pâte à la cannelle et au sucre. Et assurez-vous de servir de la glace à la vanille par-dessus.

Petits manteaux suédois

Pitepalts Suédois - Dumplings du monde entier

Dans la ville suédoise de Piteå sont nés de petits coles, que l'on mange avec de la confiture de canneberges ou du beurre. Ces boulettes sont fabriquées à partir de pommes de terre et de farine d’orge ou de blé, et le fourrage est toujours de la viande.

Khinkali géorgien

Khinkali géorgien - Dumplings du monde entier

Le khinkali est un plat géorgien farci de porc épicé et de bœuf au poivre noir. Le mélange de viande est enveloppé dans une pâte de sorte que pendant la cuisson, il libère du jus aromatique.

Kreplach juif

Kreplach juif - Dumplings du monde entier

Kreplach est appelé "ravioli juif" et est servi en Israël avec une soupe. La garniture est du bœuf ou des pommes de terre.

Dumplings Russes

Dumplings Russes - Dumplings du monde entier

Et ce sont des boulettes, comme nous les connaissons, un plat russe populaire. Le nom "boulette" vient des "boulettes" finno-ougriennes ("oreille de pain": chantant "oreille" + nounou "pain"). Nous avons des garnitures populaires comme le porc, le bœuf, le poulet, les champignons ou le fromage.

Kimchi Kimchi

Gimchi coréen - Dumplings du monde entier

Le gimchi est un plat d'accompagnement à base de légumes marinés et d'épices. C'est un plat coréen préféré. Tellement aimé que les kimchi remplissent les raviolis Mandu - Coréens. Mandu - l'un des rares raviolis asiatiques à la forme ronde.

"Boulettes de fruits" tchèques

"Boulettes de fruits" tchèques - Des boulettes du monde entier

Les quenelles tchèques au goût sucré et fruité sont appelées "quenelles aux fruits". La pâte pour eux est faite de beurre, farine et œufs, puis farcie de fruits (généralement des prunes). Lorsque les boulettes sont prêtes, elles sont saupoudrées de sucre et saupoudrées de beurre fondu.

Bawan Taiwanais

Bawan Taïwanais - Dumplings du monde entier

Bawan est vendu sur les marchés de Taiwan. Leur pâte est composée d'amidon de maïs, de patate douce et de farine de riz, puis farcie de porc, de pousses de bambou et de champignons. Après cela, faire bouillir et frire fortement.

Gâteaux au fromage slovaque

Dumplings au poulet slovaque - Dumplings du monde entier

Les boulettes de poulet sont un plat slovaque consistant et crémeux à base de pommes de terre et servi avec du fromage feta, du porc ou du bacon.

Vietnamien Ban Bot Lock

Vietnamien Ban Bot Lock - Dumplings du monde entier

Ban bot lok - Les raviolis vietnamiens à base de farine de tapioca ont une texture visqueuse à la cuisson. Farcies au porc et aux crevettes.

Manti turc

Manti turc - Dumplings du monde entier

Les manti turques sont cuites avec du bœuf ou de l'agneau et servies dans du yaourt, du beurre et du poivron rouge moulu.

Momo népalais

Momo népalais - Dumplings du monde entier

Ces boulettes cuites à la vapeur sont appelées momo. Elles se trouvent au Népal et au Tibet. Ils sont farcis de bœuf haché ou de légumes comme le chou, les épinards ou les échalotes.

Modak indien

Modak indien - Dumplings du monde entier

Modak - des raviolis sucrés servis dans l'état indien du Maharashtra pendant le festival de Ganesha. La pâte est faite de farine de riz et farcie de sucre de canne et de noix de coco.