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Des fruits exotiques du monde entier dont vous n'avez pas entendu parler

Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Notre monde est plein de fruits inhabituels, que vous ne connaissiez probablement même pas. Les oranges, les mangues, les bananes et même les durians nous ont longtemps semblé exotiques, surtout après avoir appris la grande variété de ces délicieuses spécialités créées par la nature. Puhala, Main de Bouddha, Citron Vert, Sapodilla, Kanistel, Puhala, Ashot - ils ont tous l'air extraordinaire et tentent leur véritable aventure.

Nous, à la rédaction de shram.kiev.ua, avons recueilli une liste des fruits les plus rares et exotiques, dont certains que j'ai vus pour la première fois.

Akebi (I)

Акебия - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Акеби - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Akebi est un très beau fruit qui pousse dans le nord du Japon. Il a une chair blanche remplie de beaucoup de graines noires et brillantes, qui est utilisée comme fruit. Dans le même temps, une gousse pourpre est consommée comme un légume.

Les fruits d'Akebia sont consommés en dessert et les peaux sont farcies de viande.

Ils ont un arôme agréable et un goût de framboise.

Et si vous vous approchez de la plante, vous pouvez sentir un chocolat léger.

Ashot

Ашиот - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Le fruit lui-même est immangeable, mais les graines et la chair sont comestibles et son goût ressemble au poivre frais avec une note sucrée de noix de muscade. Ils sont souvent utilisés pour faire de l'annatto, qui est ajouté aux plats pour aromatiser et comme couleur de nourriture.

Aki

Аки - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Les fruits aki poussent en Jamaïque et ils peuvent être consommés crus lorsqu'ils sont matures. Le plus souvent, ils sont utilisés comme collations dans les plats populaires des Caraïbes.

Biriba

Бириба - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Un autre fruit, dans lequel le signe de maturité est noir, dans ce cas seulement la peau.

Il a le goût d'un gâteau au citron (meringue).

Jambolan

Джамболан - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Le jambolan est un fruit populaire utilisé pour fabriquer des desserts en Inde. Souvent, les fruits sont consommés avec du sel. Il est également utilisé dans la médecine ayurvédique.

Jacquier

Джекфрут - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

L'un des fruits les plus célèbres qui pousse dans le sud-est de l'Asie. Le jacquier a une chair charnue et fibreuse, et il se mange frais et comme additif aux desserts et aux plats épicés.

Melon kiwano

Дыня кивано - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ce fruit est également connu sous le nom de melon à cornes, concombre à cornes d'Afrique ou melon à la gelée.

Pour goûter, un fruit mûr est comme un mélange de concombre, de kiwi et de banane.

Durian

Дуриан - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ce fruit de l'Asie du Sud est piquant de l'extérieur, mais doux et doux à l'intérieur, est connu pour son odeur insupportable, c'est pourquoi il est interdit dans de nombreux lieux publics à Singapour.

Ziziphus

Зизифус - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Des variétés de jujube, de ziphuis ou de "dates chinoises" poussent en Inde, en Chine et dans toute l'Asie. Lorsque les fruits sont légèrement immatures, leur chair est blanche, croquante, juteuse et aigre-douce, comme un pommier sauvage. Les fruits mûrs ne sont pas aussi croquants et plutôt lâches, plissés et la pulpe est poreuse et musquée.

Fruit de serpent

Змеиный фрукт - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ses fruits sont recouverts d'une pelure dont la structure est très semblable à celle du serpent, d'où son nom.

Bien que le fruit soit parfumé, mais le goût est assez spécifique - il ressemble à un ananas et à une banane avec une légère nuance de noisette.

Il est nécessaire de nettoyer les fruits avec soin - ils sont très faciles à piquer.

Bananes rouges

Красные бананы - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Fruits sucrés avec un goût de framboise (certains mangue), qui contiennent beaucoup plus de potassium, de bêta-carotène et de vitamine C que dans les bananes jaunes ordinaires.

Canistel

Канистел - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Canistel est souvent appelé le "fruit d'oeuf", et il a une chair douce et douce, qui est utilisée pour faire des laits frappés, de la crème glacée et de la crème sucrée.

Kupouasou

КупуасуЭкзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Un proche parent (et en partie un analogue) du cacao.

Souvent utilisé à la place des fèves de cacao traditionnelles.

C'est une alternative intéressante au chocolat, mais avec un goût plus complexe.

Longan

Лонган - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Лонган - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

On l'appelle aussi "l'oeil du dragon". Un petit fruit juteux est consommé en Chine et est souvent ajouté aux soupes, aux collations, aux desserts et aux plats aigres-doux. En médecine chinoise, le longane a des propriétés sédatives.

Lucas

Лукума - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ce fruit sud-américain est apprécié au Pérou et au Costa Rica. Souvent, il est consommé cru ou utilisé dans les desserts. La poudre de Lecum est souvent utilisée comme additif et édulcorant. Bien que le fruit lui-même soit assez savoureux, certains le trouvent désagréable, car il laisse un arrière-goût spécifique.

Lulo

Луло - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Naranjillo ou lulo à l'extérieur ressemble à une orange, mais l'intérieur ressemble à une tomate verte, avec une saveur d'agrumes. Le fruit est très populaire en Colombie et en Équateur, et il est souvent appelé "le fruit doré des Andes" et "le nectar des dieux".

Mangoustan

Мангостан - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Mangoustan - un autre plat sud-asiatique est un dessert préféré en Malaisie et dans les environs. La chair est souvent en conserve, bien que ce fruit préfère encore manger frais.

Marang

Маранг - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Sous la peau épineuse de la maranga, il y a des petits semis de la taille du raisin. Si le fruit est coupé, il doit être consommé immédiatement pendant plusieurs heures, car il perd rapidement son goût et s'oxyde.

Melotry rugueux

Мелотрия шершавая - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Le melotry a l'air incroyablement mignon et ressemble à une minuscule pastèque.

Bien que ce soit un fruit, il n'a pas de goût sucré, mais ressemble à un concombre avec une petite quantité de jus de citron.

Palmyre

Пальмира - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

La palmyre pousse sur un palmier, et on le voit souvent en été en Inde, en Asie du sud-est et en Malaisie. Le fruit est connu pour le fait qu’à l’intérieur il ya de petits grains blancs, mous et gelés, quand les fruits sont encore jeunes.

Lime aux doigts

Пальчиковый лайм - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

La structure de la chair est similaire à celle du caviar de poisson, en relation avec laquelle le fruit porte un second nom - les œufs de citron vert.

Les petits bulbes à l'intérieur du fruit contiennent du jus, le goût est similaire à celui de la chaux ordinaire.

"Les oeufs" éclatent avec la mastication, alors parmi les agrumes, ce citron vert est le plus inhabituel.

Puhala

Пухала - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ce fruit sucré inhabituel est une source importante de nourriture en Micronésie. Les feuilles de l'arbre sont souvent utilisées comme assaisonnement dans les plats sucrés et le beurre et les fleurs sont utilisés à des fins médicales.

Main de Bouddha

Рука Будды - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Le citron est doigté ou, comme on l'appelle aussi la "main du Bouddha", se développe en Chine, en Inde et au Japon. Ce fruit est plus sucré que acide et il est souvent confit, conservé, insisté et utilisé à la place du zeste de citron.

Les fruits sont souvent offerts dans les temples en Chine, symbole de chance et de longévité. Au Japon, il est utilisé comme élément décoratif et pour l'aromatisation des pièces et des vêtements.

Pomme De Sucre

Сахарное яблоко - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Le goût de ce fruit ressemble à une crème glacée et, sous forme congelée, il sert à remplir les gobelets.

Cependant, vous pouvez également goûter le goût de l'ananas, de la mangue, de la papaye, de la pêche et de la fraise. Le fruit fond dans la bouche comme une crème sure ou une crème douce.

Il est célèbre pour aider à faire baisser la température et à guérir la dysenterie. Le seul point négatif - les graines sont toxiques.

Sapodilla

Саподилла - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Une combinaison inhabituelle de goût est la bière de racine et le sucre brun.

Les graines à la fin ont un crochet qui peut s'accrocher dans la gorge si les graines ne sont pas arrachées avant de manger le fœtus.

Tamarillo

Тамарилло - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Tamarillo est le parent le plus proche d'une tomate, d'une aubergine et d'un piment, tout en étant un fruit.

Tamarillo ressemble beaucoup aux tomates au goût aigre-doux et ressemble simultanément à la tomate et au fruit de la passion.

Un fruit universel qui peut être utilisé à la fois comme dessert et comme garniture.

Tamarind

Тамаринд - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Le tamarin pousse en Afrique, mais il est largement utilisé dans de nombreux pays. Les fruits aigres sont utilisés dans divers plats de cuisine indienne et asiatique. Buvez de la boisson au tamarin dans les pays d'Amérique du Sud.

Arbre à pain

Хлебное дерево - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Хлебное дерево - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ce grand fruit des îles du Pacifique est coupé en morceaux et consommé frais ou frit et servi comme garniture. Le fruit a une texture amylacée et un arôme rappelant le pain fraîchement cuit.

Saphote Noir

Черная сапота - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Черная сапота - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Pour tout fruit, le noir est un signe de détérioration, à l'exception d'un sapot noir.

La couleur noire indique que le fruit est mûr et prêt à être utilisé.

La texture, le goût et la couleur ressemblent au pouding au chocolat.

Mais, contrairement à ce dernier, ce fruit est également très utile.

Tous ceux qui ont essayé ce fruit diront qu'il ressemble beaucoup à un pouding au chocolat, mais il a beaucoup moins de gras qu'un vrai pouding au chocolat et 4 fois plus de vitamine C qu'une orange moyenne. Un fruit tropical est un type de kaki croissant au Mexique, au Guatemala et en Colombie.

Pomme javanaise

Яванское яблоко - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Ce fruit taïwanais est ferme et croustillant et se mange frais ou teinté.

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