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L'empoisonnement alimentaire dans la campagne - que faire?

Пищевое отравление в походе

Intoxication alimentaire ou intoxication alimentaire - aiguë, rarement des maladies chroniques qui résultent de l'ingestion, massées avec des micro-organismes pathogènes et leurs toxines, ou d'autres substances de nature non-microbienne. L'infection par des microorganismes pathogènes (infection d'origine alimentaire) est plus souvent observée que l'intoxication par des toxines naturelles ou chimiques (intoxication alimentaire). Les empoisonnements sont caractérisés par une image de gastro-entérite aiguë et d'intoxication.

Les manifestations cliniques d'empoisonnement sont souvent caractérisées par des troubles du tractus gastro-intestinal (douleurs abdominales, vomissements, troubles des selles, malaise général). Cependant, dans un certain nombre de cas, ces symptômes sont absents (avec le botulisme, l'empoisonnement au plomb, etc.) L'intoxication alimentaire est caractérisée par une apparition soudaine et une évolution brève. En cas de consommation prolongée de produits alimentaires contenant des substances nocives, l'intoxication alimentaire peut également se présenter comme une maladie chronique.

Le corps humain est un mécanisme plutôt fragile, extrêmement facile à gâter ou à casser. Mais si dans la ville en cas de maladie vous pouvez simplement aller chez le médecin ou appeler une ambulance, alors dans une randonnée de plusieurs jours, vous devez compter exclusivement sur vos forces et vos connaissances. Par conséquent, il est beaucoup plus facile et plus pratique de prévenir les problèmes de santé. Évitez l'hypothermie et les traumatismes, protégez-vous contre les tiques et les moustiques, il n'y a pas de racines suspectes et pas moins de saucisses d'apparence suspecte. Mais peu importe comment vous êtes prudent, les accidents se produisent encore. Alors, que faire si quelqu'un d'autre s'est empoisonné dans la campagne?

Empoisonnement alimentaire - Diagnostic

Пищевое отравление в походе

Premièrement, nous devons déterminer qu'il s'agit d'intoxication alimentaire. Les symptômes typiques sont:

  • nausée et vomissements multiples;
  • la diarrhée;
  • faiblesse et vertiges;
  • une augmentation de température est possible;
  • spasmes douloureux dans l'estomac.

Tout cela ne commence pas immédiatement après avoir mangé, mais après un certain temps. Minimum - une demi-heure. Le maximum est le jour suivant. Et en moyenne - 4-6 heures. En règle générale, ce délai est suffisant pour déterminer la cause de l'empoisonnement. Vous devez le faire immédiatement, car l'identification rapide de l'agent infectieux aidera à prévenir de nouveaux empoisonnements. En outre, cela permettra de déterminer si nous avons affaire à une intoxication alimentaire ou à un empoisonnement toxique. Les actions dans chacun de ces cas sont différentes. S'il est possible de se battre avec une toxicoinfection seule, alors les toxines chimiques battent le foie si sévèrement qu'il peut être impossible de sauver une personne sans aide qualifiée.

Bon. La source a été trouvée et éliminée. L'empoisonnement est. Quelle est la prochaine?

Empoisonnement alimentaire - premiers soins

Пищевое отравление в походе

Peu importe combien de temps s'est écoulé! La première chose à faire est de laver l'estomac avec beaucoup d'eau. Si vous avez du sel à portée de main (2 cuillères à soupe pour 5 litres), de la soude (1 cuillère à café par litre) ou du permanganate de potassium (une solution faible, rose pâle, elle est faible). En principe, même une solution de savon faible convient à ces fins. Vous avez besoin d'au moins 10 litres d'eau chaude. Il fait chaud, pour ne pas trop refroidir le corps. Il sera optimal de s'arrêter près d'une source d'eau propre et d'organiser son ébullition à grande échelle - il ne suffisait pas encore d'introduire dans l'organisme affaibli une infection qui puisse vivre dans les eaux douces. Si l'inventaire a des filtres à eau - encore mieux. Des économies significatives en temps précieux.

Пищевое отравление в походе

Eh bien, alors. Rincez l'estomac jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit complètement propre. À la fois, vous devez boire jusqu'à 5 verres d'eau, puis - provoquer des vomissements, en appuyant sur la racine de la langue. Très bien, tout est lavé. Vient ensuite la file d' enterosorbents . Un charbon actif banal ou un Enterosgel plus moderne absorbera les restes de toxines et empêchera leur ingestion dans la circulation sanguine. Ces médicaments doivent simplement être présents dans toutes les pharmacies ambulatoires. S'il n'y a pas de médicaments, il y a un autre moyen - faire cuire un bouillon de riz épais, il agit dans son ensemble, ainsi que Enterosgel, également nutritif. Eh bien, prenez la pilule (1 comprimé par 10 kg de poids) ou le gel (1 cuillère à soupe), buvez à l'eau chaude, répétez la procédure plusieurs fois (dans le cas d'une décoction, vous pouvez, bien sûr, ne rien boire). Enveloppé la victime avec une couverture et mettre dans un endroit pratique.

Maintenant, au moins 2 jours devront faire face aux conséquences, avant que la victime puisse au moins poursuivre le chemin. Le premier jour, il ne devrait rien manger du tout - seulement de l'eau bouillie, pas de thé et de mors forts (de préférence verts). Ou ... la même décoction de riz, qui, en général, est le même que le nutriment, de sorte qu'avec la faim, en général, s'il y a du riz et la capacité de le faire cuire, l'empoisonné ne mourra pas. Seul le riz lui-même n'a pas besoin d'être nourri - seule la nourriture liquide est montrée. Dès le deuxième jour, vous pouvez donner des bouillons.

S'il y a des solutions de sel dans l'armoire à pharmacie - par exemple, Regidron ou quelque chose comme ça (ils sont libérés sous la forme de poudres, donc ils pèsent un peu) - encore mieux. Un excellent moyen de lutter contre la perte de sels et d'électrolytes. Donner du calcul de 10 ml pour 1 kg de masse après chaque selle liquide. Buvez lentement - au moins une heure, et de préférence trois. Il est nécessaire que les sels et les électrolytes soient complètement absorbés par le corps. Si vous calculez des millilitres et beaucoup de paresse, essayez juste de diluer un tel concentré, que le patient ne refusera pas d'accepter en raison d'un goût spécifique. Selon l'instruction de Regidron, 1 paquet par 1 litre d'eau est dilué. En général, Regidron aide dans n'importe quel scénario, et vous pouvez le boire avec des empoisonnements, en général, et au lieu de la décoction de riz. Si vous étirez un litre de Regidron avec des interruptions de thé vert pour toute la journée, il n'y a pas de désir du tout.

Пищевое отравление в походе

De plus, la victime devrait bénéficier d'une paix complète et d'une occasion de rétablir sa force. Eh bien, en principe, tout. Un traitement supplémentaire dépend de l'état de la trousse de premiers soins. Eh bien, s'il y a des hépatoprotecteurs - le même Essentiale Forte - 2 capsules 3 fois par jour. Toutes les toxines touchent le foie - le plus tôt vous commencez à combattre leurs effets - mieux c'est. S'il y a Mezim ou d'autres médicaments qui normalisent la digestion et la microflore intestinale - excellent.

Empoisonnement alimentaire - Complications

Пищевое отравление в походе

Dans les cas bénins, le patient n'a même pas besoin de ces deux jours de repos. Malheureusement, tout peut être bien pire et plus dangereux. Si les symptômes suivants sont observés:

  • douleur dans le foie, les reins, les organes pelviens;
  • une température élevée qui ne tombe pas longtemps;
  • vomissements et diarrhées durant plus de deux jours,

Il est préférable de livrer la victime dès que possible à l'hôpital et de lui fournir des soins médicaux qualifiés. Comment faire est une autre question. Concernant le transport des victimes sur le terrain, nous écrirons certainement, mais déjà dans un autre article.

Séparément, je voudrais parler d'une autre maladie extrêmement dangereuse, qui peut d'abord facilement être confondue avec l'intoxication alimentaire habituelle - à propos du botulisme. L'agent causal est une bactérie anaérobie Clostridium botulinum . La source est la nourriture en conserve de mauvaise qualité. Et puisque dans la ration des touristes c'est la nourriture en boîte qui occupe le premier rang, alors le risque d'infection est plus élevé. Le début est similaire - vomissements, faiblesse, température, diarrhée. Mais à mesure que les symptômes gastro-intestinaux s'apaisent, un nouveau paralytique apparaît. Perturbation visuelle, manifestée par des "mouches" devant les yeux et une mauvaise discrimination des objets proches; atonie complète de l'intestin, sécheresse buccale sévère, paralysie partielle de la musculature faciale tout en conservant la sensibilité. La paralysie affecte également les muscles du diaphragme et la musculature intercostale. Il n'est pas nécessaire de spécifier ce que cela peut entraîner. Il est impossible de le traiter sur le terrain - il nécessite une administration systématique de sérum antitoxique, des électrolytes intraveineux et une ventilation artificielle des poumons. Par conséquent, il est extrêmement important de reconnaître le botulisme à temps dans les premières étapes et de livrer le patient dès que possible à l'hôpital.

Пищевое отравление в походе

Dans n'importe quelle situation, l'essentiel n'est pas de paniquer. Oui, l'intoxication alimentaire est une chose extrêmement désagréable. Oui, cela nécessite un traitement. Oui, cela peut être mortel. Oui, il détient le groupe. Mais si tout est fait avec précision et précision, les conséquences désagréables peuvent être évitées. Il faudra une certaine redistribution des rations quotidiennes, compte tenu de 2 jours de temps d'arrêt et d'un régime alimentaire léger pour la victime. Heureusement, vous pouvez les couper en toute sécurité, car les membres restants du groupe ne seront pas soumis à un stress physique. Rester près du réservoir peut également être utilisé - la pêche et la collecte de plantes comestibles aidera à compenser les pertes de nourriture. Si vous souffrez de botulisme ou de complications diverses, appelez le ministère de l'Urgence avec audace. Votre situation tombe juste sous le critère de "l'urgence, associée à une menace pour la vie humaine" . Rappelez-vous, quoi qu'il arrive ne panique pas . Des actions précises, prudentes et compétentes - c'est ce qui peut sauver la vie humaine et la santé.

Via lastday.club

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