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Intoxication alimentaire dans la campagne - que faire?

Пищевое отравление в походе

Intoxication alimentaire ou intoxication alimentaire - Aiguë, rarement maladies chroniques résultant de la consommation, regroupées avec des micro-organismes pathogènes et leurs toxines, ou d'autres substances de nature non microbienne. L'infection par des microorganismes pathogènes (infection d'origine alimentaire) est observée plus souvent que l'empoisonnement par des toxines naturelles ou chimiques (intoxication alimentaire). Les empoisonnements se caractérisent par une image de gastro-entérite et d'intoxication aiguë.

Les manifestations cliniques de l'intoxication se caractérisent souvent par des troubles du tractus gastro-intestinal (douleurs abdominales, vomissements, troubles des selles, malaise général). Toutefois, dans un certain nombre de cas, ces symptômes sont absents (botulisme, intoxication par le plomb, etc.) Les intoxications alimentaires se caractérisent par un début soudain et un cycle court. En cas de consommation prolongée de produits alimentaires contenant des substances nocives, les intoxications alimentaires peuvent également constituer une maladie chronique.

Le corps humain est un mécanisme assez fragile, extrêmement facile à gâcher ou à casser. Mais si en ville, en cas de maladie, vous pouvez simplement aller chez le médecin ou appeler une ambulance, vous devez compter exclusivement sur vos forces et vos connaissances lors d'une randonnée de plusieurs jours. Par conséquent, il est beaucoup plus facile et plus pratique de prévenir les problèmes de santé. Évitez l'hypothermie et les traumatismes, protégez-vous des tiques et des moustiques, il n'y a pas de racines suspectes et pas moins de saucisses d'apparence suspecte. Mais peu importe votre attention, des accidents surviennent encore. Alors, que faire si quelqu'un d'autre a été empoisonné pendant la campagne?

Intoxication alimentaire - diagnostic

Пищевое отравление в походе

Premièrement, nous devons déterminer que nous avons affaire à une intoxication alimentaire. Les symptômes typiques sont:

  • nausées et vomissements multiples;
  • la diarrhée;
  • faiblesse et vertiges;
  • une augmentation de température est possible;
  • spasmes douloureux dans l'estomac.

Tout cela ne commence pas immédiatement après avoir mangé, mais après un certain temps. Minimum - une demi-heure. Le maximum est le lendemain. Et en moyenne - 4-6 heures. Ce délai, en règle générale, suffit à déterminer la cause de l’intoxication. Vous devez le faire immédiatement, car l'identification rapide de l'agent infectieux aidera à prévenir un nouvel empoisonnement. En outre, cela déterminera si nous avons affaire à une intoxication alimentaire ou à une intoxication toxique. Les actions dans chacun de ces cas sont différentes. S'il est possible de lutter seul contre une infection toxique, alors les toxines chimiques frappent si sévèrement le foie qu'il peut être impossible de sauver une personne sans aide qualifiée.

Bon La source a été trouvée et éliminée. L'empoisonnement est. Quelle est la prochaine

Intoxication alimentaire - premiers secours

Пищевое отравление в походе

Peu importe combien de temps a passé! La première chose à faire est de laver l'estomac avec beaucoup d'eau. Si vous avez du sel à portée de main (2 cuillères à soupe pour 5 litres), du bicarbonate de soude (1 cuillère à café par litre) ou du permanganate de potassium (solution rose pâle faible, il est faible, il ne suffit En principe, même une solution de savon faible convient à ces fins. Vous avez besoin d'au moins 10 litres d'eau chaude. Il fait chaud pour ne pas trop refroidir le corps. Il serait préférable de s’arrêter près d’une source d’eau propre et de l’organiser à grande échelle - il n’ya pas encore assez d’introduction dans l’organisme affaibli d’une infection pouvant vivre dans des plans d’eau douce. Si l'inventaire a des filtres à eau - encore mieux. Des économies significatives dans un temps précieux.

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Eh bien, alors. Rincer l'estomac jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit complètement propre. À la fois, vous devez boire jusqu'à 5 verres d'eau, puis provoquer des vomissements en appuyant sur la racine de la langue. Très bien, tout est lavé. Vient ensuite la file d'attente des absorbants . Un charbon actif banal ou un Enterosgel plus moderne absorbera les restes de toxines et empêchera leur ingestion ultérieure dans la circulation sanguine. Ces médicaments doivent simplement être présents dans toutes les pharmacies ambulatoires. S'il n'y a pas de médicaments, il y a une autre façon - cuire un bouillon de riz épais, il agit dans son ensemble, ainsi que Enterosgel, également nutritif. Eh bien, prenez la pilule (1 comprimé par 10 kg de poids) ou le gel (1 cuillère à soupe), buvez à l'eau tiède, répétez l'opération plusieurs fois (dans le cas d'une décoction, vous ne pouvez bien sûr rien boire). Enveloppé la victime avec une couverture et mettre dans un endroit approprié.

Maintenant, au moins deux jours devront faire face aux conséquences, avant que la victime puisse au moins continuer le chemin. Le premier jour, il ne devrait rien manger - seulement de l'eau bouillie, pas du thé fort (de préférence vert) et des mors. Ou ... la même décoction de riz, qui, en général, est le même que l'élément nutritif, de sorte qu'avec la faim, en général, s'il y a du riz et la capacité de le faire cuire, l'empoisonnement ne mourra pas. Seul le riz lui-même n'a pas besoin d'être nourri - seuls les aliments liquides sont indiqués. À partir du deuxième jour, vous pouvez donner des bouillons.

S'il y a des solutions salines dans l'armoire à pharmacie - par exemple, Regidron ou quelque chose du genre (elles sont libérées sous forme de poudre, elles pèsent donc un peu) - encore mieux. Un excellent moyen de lutter contre la perte de sels et d'électrolytes. Donner du calcul de 10 ml par 1 kg de masse après chaque selles liquides. Buvez lentement - au moins une heure et de préférence trois. Il est nécessaire que les sels et les électrolytes soient entièrement absorbés par l'organisme. Si vous calculez des millilitres et beaucoup de paresse, essayez simplement de diluer un tel concentré, que le patient ne refusera pas d'accepter en raison d'un goût spécifique. Selon les instructions de Regidron, 1 paquet par litre d'eau est dilué. En général, Regidron aide dans tous les scénarios, et vous pouvez en boire avec des empoisonnements, en général, et au lieu de la décoction de riz. Si vous étirez un litre de Regidron avec des interruptions de thé vert pendant toute la journée, il n'y a aucun désir du tout.

Пищевое отравление в походе

En outre, la victime devrait bénéficier d'une paix totale et d'une occasion de rétablir ses forces. Eh bien, en principe, tout. Un traitement ultérieur dépend de l'état de la trousse de premiers soins. Eh bien, s'il existe des hépatoprotecteurs - le même Essentiale Forte - 2 capsules 3 fois par jour. Toutes les toxines touchent le foie - plus tôt vous commencez à combattre leurs effets, mieux c'est. S'il y a du Mezim ou d'autres médicaments qui normalisent la digestion et la microflore intestinale - excellent.

Intoxication alimentaire - Complications

Пищевое отравление в походе

Dans les cas légers, le patient n'a même pas besoin de ces deux jours de repos. Malheureusement, tout peut être bien pire et plus dangereux. Si les symptômes suivants sont observés:

  • douleur dans le foie, les reins, les organes pelviens;
  • une température élevée qui ne tombe pas longtemps;
  • vomissements et diarrhée, qui durent plus de deux jours,

il est préférable de livrer la victime le plus tôt possible à l'hôpital et de lui fournir des soins médicaux qualifiés. Comment faire cela est une autre affaire. En ce qui concerne le transport des victimes sur le terrain, nous écrirons certainement, mais déjà dans un autre article.

Séparément, je voudrais parler d'une autre maladie extrêmement dangereuse, qui peut facilement être confondue avec l'intoxication alimentaire habituelle - le botulisme. L'agent causal est une bactérie anaérobie Clostridium botulinum . La source est une nourriture en conserve de mauvaise qualité. Et puisque dans la ration des touristes, c'est la nourriture en conserve qui occupe la première place, alors le risque d'infection est plus élevé. Le début est similaire - vomissements, faiblesse, température, diarrhée. Mais à mesure que les symptômes gastro-intestinaux disparaissent, une nouvelle paralysie apparaît. Troubles visuels se manifestant par des "mouches" devant les yeux et une faible discrimination des objets proches; atonie complète de l'intestin, bouche sèche sévère, paralysie partielle de la musculature faciale tout en maintenant la sensibilité. La paralysie affecte également les muscles du diaphragme et de la musculature intercostale. Il n'est pas nécessaire de spécifier à quoi cela peut conduire. Il est impossible de le traiter sur le terrain - il faut introduire systématiquement du sérum antitoxique, des électrolytes intraveineux et une ventilation artificielle des poumons. Par conséquent, il est extrêmement important de reconnaître le botulisme à temps dans les phases initiales et de délivrer le patient le plus tôt possible à l'hôpital.

Пищевое отравление в походе

Dans toutes les situations, le principal est de ne pas paniquer. Oui, l'intoxication alimentaire est une chose extrêmement désagréable. Oui, cela nécessite un traitement. Oui, cela peut mettre la vie en danger. Oui, il détient le groupe. Mais si tout est fait avec précision et précision, les conséquences désagréables peuvent être évitées. Il faudra une certaine redistribution des rations quotidiennes, en tenant compte de deux jours d'arrêt et d'un régime léger pour la victime. Heureusement, vous pouvez les couper en toute sécurité, car les membres restants du groupe ne seront pas soumis à un stress physique. Rester près du réservoir peut également être utilisé - la pêche et la cueillette de plantes comestibles aideront à compenser les pertes de nourriture. Si vous souffrez de botulisme ou de complications diverses, appelez le ministère des Urgences avec audace. Votre situation relève simplement des critères d’ urgence, associés à une menace pour la vie humaine . Rappelez-vous que tout ce qui arrive ne panique pas . Des actions précises, prudentes et compétentes - c'est ce qui peut sauver la vie et la santé humaine.

Via lastday.club

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