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7 produits nocifs considérés comme bénéfiques

Popcorn

Popcorn Popcorn

Popcorn Popcorn a depuis longtemps cessé d'être un mets raffiné et est devenu un attribut presque obligatoire de toute émission cinématographique. C'est ce qui a terni sa réputation. Pour vendre plus, les bars des cinémas préparent du maïs avec une énorme quantité de sucre et de graisse, ce qui augmente parfois sa teneur en calories. Et vous avez vu la taille de ces portions? Un grand seau peut contenir jusqu'à 1200 calories (!), Ce qui n’est pas beaucoup moins que la dose journalière recommandée pour les femmes. En fait, le pop-corn dans sa forme originale, non gâché par le marketing, est un produit très utile. Il contient beaucoup de fibres, ce qui contribue à améliorer la digestion, à faire baisser le taux de sucre dans le sang et à éviter de prendre du poids. Selon l'American Healthcare Association, les amateurs de maïs soufflé ont 28% moins de risques de souffrir de diverses maladies gastro-intestinales. Récemment, il s'est avéré que le maïs est également riche en antioxydants. Ainsi, cet ennemi apparent de la santé nettoie non seulement le corps, mais protège également contre le cancer. Au fait. Sur le seau "cinéma" de maïs éclaté, vous ne trouverez jamais d’informations sur sa composition et sa valeur nutritionnelle. Mais une telle étiquette doit être apposée sur des emballages de maïs soufflé pour la cuisine familiale. Ce plaisir est 8 à 10 fois moins, il est préparé en 3 à 7 minutes au micro-ondes ou dans une poêle à frire. De plus, vous saurez exactement combien de sel, de sucre et d’additifs alimentaires vous avez reçu.

Pomme de terre

Pomme de terre

Pommes de terre Ce légume-racine est interdit depuis longtemps pour ceux qui ont peur des kilos en trop. On pensait qu'en raison de la forte teneur en amidon (qui est en fait un composé de glucose, c'est-à-dire de sucre), la valeur nutritionnelle de la pomme de terre est presque équivalente à une sorte de chocolat. Il contient beaucoup de glucides, la glycémie augmente rapidement après avoir mangé - d’où davantage de chances de grossir et, parallèlement, de risque de diabète. Mais ces derniers temps, les nutritionnistes sont de plus en plus enclins à «justifier» les pommes de terre. Il existe un avis, et il a de nombreux partisans, que l’amidon dans la pomme de terre est en fait très lentement transformé par le corps et qu’il ne se dépose pas sous forme de graisse, mais est consommé sous forme d’énergie. Le taux de sucre dans le sang augmente et diminue progressivement; il procure une sensation de satiété, et la satiété, à son tour, vous protège des collations excessives et des calories supplémentaires. Au fait. La teneur en calories des pommes de terre est relativement faible: seulement 80 kcal pour 100 grammes. Par conséquent, sur la base de ce produit est déjà apparu son propre mono-régime. C'est important! Pour ne pas grossir, vous devez manger les pommes de terre les plus fraîches. Bien qu’il se trouve (surtout à basse température), l’amidon de la pomme de terre se décompose en glucose et ne présente aucun avantage.

Au chocolat

Au chocolat

Bonbons au chocolat bonbons rozn. Oui, et chocolat chocolat aussi. D'une part, il contient beaucoup de sucre et de graisse, d'autre part - ces graisses végétales, ce qui signifie qu'elles sont inoffensives et même bénéfiques pour le cœur. Mais les arguments en faveur du chocolat ne s'arrêtent pas là. La matière première de ce produit, le beurre de cacao, regorge de substances qui ont un effet bénéfique sur de nombreux organes et systèmes du corps. Par exemple, la théobromine apaise et guérit les nerfs; un type spécial d'antioxydants protège la peau du vieillissement prématuré; et les hormones sérotonine et dopamine, qui affectent également la production de chocolat, régulent notre humeur et augmentent l'efficacité du cerveau. Certains médecins le recommandent même comme antidépresseur et des scientifiques de l'Université de Copenhague affirment qu'avec du chocolat, vous pouvez ... perdre du poids. Selon leurs recherches, ce produit ralentit la digestion - si vous mangez une tranche avant le dîner, vous finissez par consommer moins de calories et conservez une sensation de satiété plus longtemps. C'est important! Puisque le principal avantage du chocolat réside dans les fèves de cacao, il vaut la peine de consommer le produit au contenu maximal. Recherchez le chocolat amer (à partir de 65% de cacao - ceci devrait être écrit sur l’emballage), ainsi qu’un produit avec l’indication de la masse de cacao dans la composition. Dans le chocolat au lait de cacao, seuls 20 à 35% et plus d’animaux - nullement utiles - sont des corps gras. Il n'y a pas du tout de cacao dans le chocolat blanc.

Café

Café

Café La dispute entre amateurs de café et cafetières anti-café s'apparente à une bataille de conte de fées entre le bien et le mal: les chances sont parfois contradictoires, mais le point final est peu probable. Cependant, ces derniers temps, les parties belligérantes semblent faire des compromis. Certains ont reconnu que dans certains cas, le café faisait vraiment mal, d’autres ont convenu que ce n’était pas même la boisson elle-même qui était nocive, mais sa consommation modérée. Si vous suivez la dose (pas plus de 4 tasses moyennes par jour), vous pourrez: a) améliorer le système cardiovasculaire et prévenir le développement de l'hypertension et de l'athérosclérose, b) améliorer la mémoire, la capacité de concentration et la protection contre la démence sénile et la maladie d'Alzheimer et c) la perte de poids ! Le café accélère le métabolisme et supprime légèrement l’appétit, ce qui donne une excellente formule alimentaire. C'est important! Venant dans un café, de nombreuses personnes pensent qu’un verre de café au lieu d’un petit-déjeuner complet ou d’un dessert les épargnera des calories supplémentaires. Ce n'est pas toujours le cas. Les calories minimales ne se retrouvent que dans le café noir ordinaire sans sucre (expresso ou americana), mais dans les lattes, les glaçages ou les cappuccinos populaires, en raison de l’ajout de lait, de sirops, de sucre et de crème glacée, ils peuvent aller de 300 à 600 kcal par portion.

Le vin

Le vin

Le vin Ici, comme pour le café, l’essentiel est la modération. Plusieurs études ont immédiatement prouvé l’intérêt d’une consommation régulière, mais non nulle, et à la fois pour la santé et pour la figure. Ainsi, 1 à 1,5 verre de vin rouge par jour renforce l’émail des dents et protège contre les caries. Cette boisson réduit également le risque de maladies cardiovasculaires, de maladies dégénératives du cerveau (démence) et même de cancer du sein. Et récemment, des physiologistes britanniques ont constaté que les femmes qui boivent régulièrement et peu à peu sont, en moyenne, plus minces que les femmes absolument sobres. Au fait. La boisson alcoolisée la plus "bespakhmelny" est reconnue - vous serez surpris - la vodka russe. Il s’est avéré que le problème ne se trouvait pas dans la forteresse, mais dans la technologie de préparation, car les symptômes de sevrage apparaissaient à cause des arômes et des arômes et non de l’alcool lui-même.

Fromage gras et lait

Fromage gras et lait

Fromage et lait gras Ils ne sont pas recommandés non seulement à ceux qui veulent perdre du poids. Les produits laitiers, comme toutes les graisses animales, augmentent le taux de cholestérol et entraînent donc indirectement le développement de l'athérosclérose et finalement des crises cardiaques. Mais! Cela n'est vrai que si une personne a déjà des problèmes avec le système cardiovasculaire, en particulier un taux de cholestérol élevé. Si vous êtes confiant dans la santé de votre "moteur", le fromage et le lait ne vous seront que bénéfiques, et oui - c'est gras. En effet, dans les produits laitiers, beaucoup de calcium et de vitamine B, et ni l’un ni l’autre n’est absorbé normalement sans assez de graisse. En outre, l'an dernier, des scientifiques ont découvert que la graisse de lait contenait une substance appelée CLA. Il empêche, paradoxalement, la formation de graisse corporelle dans le corps, ce qui signifie que le produit calorique, moins il affectera votre silhouette. Au fait. L'un des théoriciens de l'alimentation les plus célèbres, Robert Atkins (l'auteur du système de perte de poids le plus populaire qui porte son nom) a également conseillé à ses patients de consommer des fromages et des yaourts riches en matières grasses. Le régime Atkins est basé sur la consommation minimale de glucides, tandis que les lipides et les protéines sont autorisés en quantités assez importantes, et l'efficacité de ce système a déjà été confirmée par des millions de fans. Des divas hollywoodiennes telles que Jerry Holliuel, Jennifer Enniston et Renee Zellweger ont rapidement perdu du poids "chez Atkins".

Macaroni

Macaroni

Pâtes Faire un régime, vouloir perdre du poids, s’interdisent d’abord se sucrer et se fariner. Avec les nuances de la sélection des bonbons, nous avons compris, maintenant, sur la farine et ses variétés. Les produits à base de farine les plus nocifs sont les pâtisseries. Tout cela est fait en ajoutant une grande quantité de margarine et de farine de blé de la plus haute qualité. Un tel produit contient une grande quantité de gras trans nocifs pour le cœur et de glucides solides facilement digestibles; et ils ont un effet équivalent à celui du sucre. Le pain et les pâtes de grains entiers sont une autre chose. Si la farine est composée de grains entiers (pelée ou papier peint, elle peut également être qualifiée de «blé dur»), elle conserve la plupart des vitamines et des fibres et, plus important encore - pas rapidement, mais les glucides lents traitées par l'organisme, ne contribuent pas à l'excès de poids et n'augmentent pas le risque de développer un diabète. De plus, le pain noir et les pâtes de blé dur doivent être présents dans votre alimentation. Ils fournissent au corps des vitamines B, améliorent le tube digestif et, comme le montre une étude de l'Université de Londres, empêchent la formation de graisse dans la taille. C'est important! L'utilisation "nouvelle" des pâtes n'est pas encore une raison pour se régaler d'un estomac dans un restaurant italien. Les pâtes elles-mêmes sont bien sûr utiles, mais toutes les sauces, préparées à base de beurre, de crème riche, de bacon, etc., augmentent la valeur nutritionnelle des pâtes à déjeuner de 2 à 3 fois. Et ces calories supplémentaires n'iront nulle part.

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