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7 produits nocifs reconnus comme bénéfiques

Popcorn

Popcorn Popcorn

Popcorn Popcorn a depuis longtemps cessé d'être un mets raffiné et est devenu un attribut presque obligatoire de toute émission cinématographique. C'est ce qui a terni sa réputation. Pour vendre plus, les bars des cinémas préparent du maïs avec une quantité énorme de sucre et de graisse, ce qui augmente parfois son contenu calorique. Et vous avez vu la taille de ces portions? Un grand seau peut contenir jusqu'à 1200 calories (!), Ce qui n’est pas beaucoup moins que la dose journalière recommandée pour les femmes. En fait, le pop-corn dans sa forme originale, non gâché par le marketing, est un produit très utile. Il contient beaucoup de fibres, ce qui contribue à améliorer la digestion, à faire baisser le taux de sucre dans le sang et à éviter de prendre du poids. Selon l'American Public Health Association, les amateurs de maïs soufflé sont 28% moins susceptibles de souffrir de diverses maladies gastro-intestinales, et il est récemment apparu que le maïs était également riche en antioxydants. Ainsi, cet ennemi apparent de la santé nettoie non seulement le corps, mais protège également contre le cancer. Au fait. Sur le seau "cinéma" de maïs éclaté, vous ne trouverez jamais d'informations sur sa composition et sa valeur nutritionnelle. Mais une telle étiquette doit être apposée sur les emballages de maïs soufflé pour la cuisine familiale. Ce plaisir est 8 à 10 fois inférieur, il est préparé en 3 à 7 minutes au micro-ondes ou dans une poêle à frire. De plus, vous saurez exactement combien de sel, de sucre et d’additifs alimentaires vous avez reçu.

Des pommes de terre

Des pommes de terre

Pommes de terre Ce légume-racine est interdit depuis longtemps pour ceux qui ont peur des kilos en trop. On pensait qu'en raison de la forte teneur en amidon (qui est en fait un composé de glucose, c'est-à-dire de sucre), la valeur nutritionnelle de la pomme de terre est presque équivalente à une sorte de chocolat. Il contient beaucoup de glucides, la glycémie augmente rapidement après avoir mangé - d’où davantage de chances de grossir et, en même temps, de risque de diabète. Mais ces derniers temps, les nutritionnistes sont de plus en plus enclins à «justifier» les pommes de terre. Il existe un avis, et il a de nombreux partisans, que l’amidon contenu dans les pommes de terre est en réalité très lentement transformé par le corps. De ce fait, il ne se dépose pas sous forme de graisse, mais il est consommé sous forme d’énergie. Le taux de sucre dans le sang augmente et diminue progressivement; cela donne une sensation de satiété, et la satiété, à son tour, vous protège des excès de collations et des calories supplémentaires. Au fait. La teneur en calories des pommes de terre est relativement faible: seulement 80 kcal pour 100 grammes. Par conséquent, sur la base de ce produit est déjà apparu son propre mono-régime. C'est important! Pour ne pas grossir, vous devez manger les pommes de terre les plus fraîches. Bien qu’il se trouve (surtout à basse température), l’amidon de la pomme de terre se décompose en glucose et ne présente aucun avantage.

Au chocolat

Au chocolat

Bonbons au chocolat bonbons rozn. Et du chocolat et du chocolat aussi. D'un côté, il y a beaucoup de sucre et de graisse, de l'autre - ces graisses végétales, et donc sans danger, et même bénéfiques pour le cœur. Mais les arguments en faveur du chocolat ne s'arrêtent pas là. La matière première de ce produit, le beurre de cacao, regorge de substances qui ont un effet bénéfique sur de nombreux organes et systèmes du corps. Par exemple, la théobromine calme et guérit les nerfs; un type spécial d'antioxydants protège la peau du vieillissement prématuré; et les hormones sérotonine et dopamine, dont la production est également influencée par le chocolat, régulent notre humeur et augmentent l'efficacité du cerveau. Certains médecins le recommandent même comme antidépresseur et des scientifiques de l'Université de Copenhague affirment qu'avec du chocolat, vous pouvez ... perdre du poids. Selon leurs recherches, ce produit ralentit la digestion - si vous mangez une tranche avant le dîner, vous finissez par consommer moins de calories et continuez à vous sentir rassasié. C'est important! Puisque le principal avantage du chocolat réside dans les fèves de cacao, il vaut la peine de consommer le produit au contenu maximal. Recherchez le chocolat amer (à partir de 65% de cacao et plus - cela devrait être écrit sur l’emballage), ainsi qu’un produit avec l’indication de la masse de cacao dans la composition. Dans le chocolat au lait, le cacao ne représente que 20 à 35% et plus d'animaux - pas du tout sains - de graisses. Il n'y a pas du tout de cacao dans le chocolat blanc.

Café

Café

Café La dispute entre amateurs de café et cafetières anti-café s'apparente à une bataille de conte de fées entre le bien et le mal: parfois, l'avantage est d'un côté ou de l'autre, mais il est peu probable que le dernier point soit définitif. Cependant, ces derniers temps, les parties belligérantes semblent faire des compromis. Certains ont reconnu que dans certains cas, le café faisait vraiment mal, d'autres ont convenu que ce n'était pas même la boisson elle-même qui était nocive, mais sa consommation modérée. Si vous suivez la dose (pas plus de 4 tasses moyennes par jour), vous pourrez: a) améliorer le système cardiovasculaire et prévenir le développement de l'hypertension et de l'athérosclérose, b) améliorer la mémoire, la capacité de concentration et la protection contre la démence sénile et la maladie d'Alzheimer et c) la perte de poids ! Le café accélère le métabolisme et supprime légèrement l’appétit, ce qui donne une excellente formule alimentaire. C'est important! Venant dans un café, de nombreuses personnes pensent qu’un verre de café au lieu d’un petit-déjeuner complet ou d’un dessert les épargnera des calories supplémentaires. Ce n'est pas toujours le cas. Les calories minimales ne se retrouvent que dans le café noir ordinaire sans sucre (expresso ou americana), mais dans les lattes, les glaçages ou les cappuccinos populaires, en raison de l’ajout de lait, de sirops, de sucre et de crème glacée, la quantité pouvant aller de 300 à 600 kcal.

Le vin

Le vin

Vin Ici, comme pour le café, l'essentiel - la modération. Plusieurs études ont immédiatement prouvé l’intérêt d’une consommation régulière, mais non nulle, et à la fois pour la santé et pour la figure. Ainsi, 1 à 1,5 verre de vin rouge par jour renforce l’émail des dents et protège contre les caries. Cette boisson réduit également le risque de maladies cardiovasculaires, de maladies dégénératives du cerveau (démence) et même de cancer du sein. Et récemment, des physiologistes britanniques ont constaté que les femmes qui boivent régulièrement et progressivement sont, en moyenne, plus minces que les femmes absolument sobres. Au fait. La boisson alcoolisée la plus "bespakhmelny" est reconnue - vous serez surpris - la vodka russe. Il s’est avéré que le problème ne se trouvait pas dans la forteresse, mais dans la technologie de préparation, car les symptômes de sevrage apparaissaient à cause des arômes et des saveurs, et non de l’esprit lui-même.

Fromage gras et lait

Fromage gras et lait

Fromage et lait gras Ils ne sont pas recommandés non seulement à ceux qui veulent perdre du poids. Les produits laitiers, comme toutes les graisses animales, augmentent le taux de cholestérol et entraînent donc indirectement le développement de l'athérosclérose et finalement des crises cardiaques. Mais! Cela n'est vrai que si la personne a déjà des problèmes avec le système cardiovasculaire, en particulier un taux de cholestérol élevé. Si vous êtes confiant dans la santé de votre "moteur", le fromage et le lait ne vous seront que bénéfiques, et oui, il est gras. En effet, dans les produits laitiers, beaucoup de calcium et de vitamine B, et ni l’un ni l’autre n’est absorbé normalement sans assez de graisse. En outre, l'an dernier, des scientifiques ont découvert que la graisse de lait contenait une substance appelée CLA. Il empêche, paradoxalement, la formation de graisse corporelle dans le corps, ce qui signifie que le produit calorique, moins il affectera votre silhouette. Au fait. L'un des théoriciens de l'alimentation les plus célèbres, Robert Atkins (l'auteur du système de perte de poids le plus populaire qui porte son nom) a également conseillé à ses patients de consommer des fromages et des yaourts riches en matières grasses. Le régime Atkins est basé sur une consommation minimale de glucides, tandis que les lipides et les protéines sont autorisés en quantités assez importantes et que l'efficacité de ce système a déjà été confirmée par des millions de fans. Des divas hollywoodiennes telles que Jerry Holliuel, Jennifer Enniston et Renee Zellweger ont rapidement perdu du poids «chez Atkins».

Macaroni

Macaroni

Pâtes Au régime, ceux qui veulent perdre du poids s’interdisent d’abord de se sucrer et de se fariner. Avec les nuances de choisir des bonbons, nous avons compris, maintenant, sur la farine et ses variétés. Les produits à base de farine les plus nocifs sont les pâtisseries. Tout cela est réalisé avec l’ajout d’une grande quantité de margarine et de farine de blé de haute qualité. Un tel produit contient un grand nombre de gras trans nocifs pour le cœur et de glucides solides facilement digestibles; et leur effet est équivalent à celui du sucre. Le pain et les pâtes de grains entiers sont une autre chose. Si la farine est composée de grains entiers (pelée ou papier peint, elle peut également être qualifiée de «blé dur»), elle conserve la plupart des vitamines et des fibres et, plus important encore - pas rapidement, mais les glucides lents traitées par le corps, ne contribuent pas à l'obésité et n'augmentent pas le risque de développer un diabète. De plus, le pain noir et les pâtes de blé dur doivent être présents dans votre alimentation. Ils fournissent au corps des vitamines B, améliorent le tube digestif et, comme le montre une étude de l'université de Londres, empêchent la formation de graisse dans la taille. C'est important! L’utilisation «nouvelle» des pâtes n’est pas une raison pour se régaler d’estomac dans les restaurants italiens. Les pâtes elles-mêmes sont bien sûr utiles, mais toutes les sauces à base de beurre, de crème riche, de bacon, etc., augmentent la valeur nutritionnelle des pâtes à déjeuner de 2 à 3 fois. Et ces calories supplémentaires n'iront nulle part.

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