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7 aliments nocifs jugés bénéfiques

Popcorn

Popcorn Popcorn

Popcorn Popcorn a longtemps cessé d'être un régal et est devenu un attribut presque indispensable de toute émission cinématographique. Cela a gâché sa réputation. Pour vendre plus, les bars de cinéma préparent du maïs avec une quantité énorme de sucre et de graisse, ce qui augmente parfois sa valeur calorique. Avez-vous vu la taille de ces portions? Un grand seau peut contenir jusqu'à 1200 kilocalories (!), Ce qui est légèrement inférieur à l'apport quotidien recommandé pour les femmes. En fait, le pop-corn dans sa forme originale, non gâché par le marketing, est un produit très utile. Il contient beaucoup de fibres, ce qui contribue à améliorer la digestion, à réduire le taux de sucre dans le sang et à éviter de prendre du poids. Selon l'American Health Association, les amateurs de maïs soufflé ont 28% moins de risques de souffrir de diverses maladies gastro-intestinales. Récemment, il s'est avéré que le maïs est également riche en antioxydants. Ainsi, cet ennemi apparent de la santé nettoie non seulement le corps, mais protège également contre le cancer. Au fait. Sur le seau "cinéma" avec pop-corn, vous ne trouverez jamais d'informations sur sa composition et sa valeur nutritionnelle. Mais un tel marquage est nécessairement apposé sur l'emballage avec du pop-corn pour la cuisine à domicile. Ce plaisir coûte 8 à 10 fois moins cher, il faut 3 à 7 minutes pour cuisiner au micro-ondes ou dans une casserole. De plus, vous saurez exactement combien de sel, de sucre et d’additifs alimentaires vous avez reçu.

Pomme de terre

Pomme de terre

Pomme de terre Cette culture de racine a longtemps été interdite par ceux qui ont peur des kilos en trop. On pensait qu'en raison de la teneur élevée en amidon (qui est en fait un composé du glucose, c'est-à-dire du sucre), la valeur nutritionnelle des pommes de terre est presque équivalente à une sorte de barre de chocolat. Il est plein de glucides, le sucre dans le sang augmente rapidement après un repas - à partir de là, il y a plus de chances de grossir, mais il y a un risque de diabète. Mais récemment, les nutritionnistes sont de plus en plus enclins à "justifier" les pommes de terre. Il existe un avis, et il a de nombreux partisans que la fécule dans les pommes de terre est en réalité transformée très lentement par le corps et ne se dépose donc pas sous forme de graisse, mais est consommée sous forme d'énergie. Dans ce cas, le taux de sucre dans le sang augmente et diminue progressivement; il procure une sensation de satiété et la satiété, à son tour, vous protège des collations inutiles et des calories supplémentaires. Au fait. La teneur en calories des pommes de terre est relativement faible: seulement 80 kcal pour 100 grammes. Par conséquent, sur la base de ce produit, son propre régime mono-diète est déjà apparu. Important! Pour ne pas grossir, consommez autant que possible des pommes de terre fraîches. En position couchée (surtout à basse température), l’amidon de la pomme de terre se décompose en glucose et ne sera plus d'aucune utilité.

Au chocolat

Au chocolat

Les bonbons au chocolat sont différents. Et du chocolat au chocolat aussi. D'une part, il contient beaucoup de sucre et de graisse, d'autre part, il s'agit de graisses végétales, ce qui signifie qu'elles sont inoffensives et même saines pour le cœur. Mais les arguments en faveur du chocolat ne s'arrêtent pas là. La matière première de ce produit - le beurre de cacao - regorge de substances qui ont un effet bénéfique sur de nombreux organes et systèmes du corps. Par exemple, la théobromine calme et guérit les nerfs; un type spécial d'antioxydants protège la peau du vieillissement prématuré; et les hormones sérotonine et dopamine, dont la production est également affectée par le chocolat, régulent notre humeur et augmentent l'efficacité du cerveau. Certains médecins lui conseillent même de prendre un antidépresseur et des scientifiques de l'Université de Copenhague assurent qu'avec du chocolat, vous pouvez ... perdre du poids. Selon leurs recherches, ce produit ralentit la digestion - si vous mangez une bouchée avant le dîner, vous consommerez finalement moins de calories et vous vous sentirez rassasié plus longtemps. Important! Étant donné que le chocolat a pour principal avantage de contenir des fèves de cacao, il vaut la peine de consommer un produit au contenu maximal. Recherchez des chocolats amers (à partir de 65% de cacao - cela devrait être écrit sur l’emballage), ainsi qu’un produit avec l’indication de la masse de cacao dans la composition. Dans le chocolat au lait de cacao, seuls 20 à 35% et plus d’animaux - nullement utiles - sont des corps gras. Il n'y a pas du tout de cacao dans le chocolat blanc.

Café

Café

Café La dispute entre buveurs de café et buveurs de café s'apparente à une fabuleuse bataille entre le bien et le mal: périodiquement, l'avantage est parfois de l'un ou de l'autre côté, mais il est peu probable que le dernier point soit définitif. Cependant, récemment, les parties belligérantes semblent faire des compromis. Certains ont reconnu que, dans certains cas, le café nuit réellement à la consommation de café, d’autres ont convenu que même la boisson elle-même n’était pas nocive, mais qu’elle en consommait peu. Si la dose est observée (pas plus de 4 tasses moyennes par jour), vous pouvez: a) améliorer le système cardiovasculaire et prévenir le développement de l'hypertension et de l'athérosclérose, b) améliorer la mémoire, la capacité de concentration et la protection contre la démence sénile et la maladie d'Alzheimer et c) la perte de poids ! Le café accélère le métabolisme et supprime légèrement l’appétit, ce qui donne au total une excellente formule alimentaire. Important! Venant dans un café, de nombreuses personnes pensent qu’un verre de café au lieu d’un petit-déjeuner complet ou d’un dessert les épargnera des calories supplémentaires. Ce n'est pas toujours le cas. Un minimum de calories se trouve uniquement dans le café noir ordinaire sans sucre (expresso ou americana), mais dans le latte, le glaçage ou un cappuccino populaire, en raison de l'ajout de lait, sirops, sucre et crème glacée, il peut aller de 300 à 600 kcal par portion.

Le vin

Le vin

Le vin: ici, comme pour le café, l’essentiel est la modération. Plusieurs études à la fois ont prouvé l’utilité d’une consommation d’alcool régulière, mais nullement ivre, à la fois pour la santé et pour la figure. Ainsi, 1 à 1,5 verre de vin rouge par jour renforce l’émail des dents et protège contre les caries. La même boisson réduit les risques de maladies cardiovasculaires, de maladies dégénératives du cerveau (démence) et même de cancer du sein. Et récemment, des physiologistes britanniques ont découvert que les femmes qui boivent régulièrement et peu à peu sont en moyenne plus minces que les consommateurs absolus. Au fait. La vodka russe est reconnue comme la boisson alcoolisée la plus «gueule de bois» - vous serez surpris. Il s’est avéré que l’important n’était pas dans la forteresse, mais dans la technologie de préparation, car les symptômes de sevrage apparaissent en raison des saveurs et des parfums, et non de l’alcool lui-même.

Fromage gras et lait

Fromage gras et lait

Le fromage gras et le lait ne sont pas recommandés non seulement à ceux qui veulent perdre du poids. Les produits laitiers, comme toutes les graisses animales, contribuent à l'augmentation du cholestérol et entraînent donc indirectement le développement de l'athérosclérose et, finalement, les crises cardiaques. Mais! Cela n'est vrai que si une personne a déjà des problèmes avec le système cardiovasculaire, en particulier, le taux de cholestérol est élevé. Si vous êtes confiant dans la santé de votre moteur, le fromage et le lait ne vous seront que bénéfiques, et oui, il est gras. En effet, dans les produits laitiers, il y a beaucoup de calcium et de vitamine B, et ni l'un ni l'autre n'est absorbé normalement sans une quantité suffisante de graisse. En outre, l'an dernier, des scientifiques ont découvert que la graisse de lait contenait une substance appelée CLA. Paradoxalement, il empêche la formation de dépôts graisseux dans le corps, ce qui signifie que moins le produit est calorique, moins il affectera votre silhouette. Au fait. L'un des théoriciens les plus célèbres de la nutrition, Robert Atkins (auteur du populaire système de perte de poids qui porte son nom) a également conseillé à ses patients de cliquer sur les fromages et les yaourts riches en matières grasses. Le régime Atkins repose sur une consommation minimale de glucides, tandis que les lipides et les protéines sont autorisés en quantités assez importantes, et des millions de fans ont déjà confirmé l'efficacité de ce système. Rapidement perdu du poids selon Atkins et des divas de Hollywood comme Jerry Holliwell, Jennifer Enniston et Renee Zellweger.

Des pâtes

Des pâtes

Pâtes Au régime, ceux qui veulent perdre du poids s’interdisent tout d’abord de se sucrer et de se fariner. Nous avons compris les nuances du choix des bonbons, maintenant pour la farine et ses variétés. Les produits à base de farine les plus nocifs sont les pâtisseries et tout ce qui se fait avec l’ajout d’une grande quantité de margarine et de farine de blé de qualité supérieure. Un tel produit contient un grand nombre de gras trans nocifs pour le cœur et de glucides digestibles solides; et ils sont équivalents au sucre. Le pain et les pâtes de grains entiers sont une autre affaire. Si la farine est fabriquée à partir de grains entiers (pelée ou papier peint; elle peut également être qualifiée de «blé dur»), elle conserve la plupart des vitamines et des fibres et, plus important encore, elle ne donne pas de glucides lents mais rapides, qui traitées par l'organisme, ne contribuent pas à l'excès de poids et n'augmentent pas le risque de développer un diabète. De plus, le pain brun et les pâtes de blé dur doivent être présents dans votre alimentation. Ils apportent des vitamines B au corps, améliorent le tube digestif et, comme l'a montré une étude de l'Université de Londres, préviennent la formation de dépôts adipeux à la taille. Important! L'avantage «nouveau» des pâtes n'est pas une raison pour organiser un festin d'estomac dans un restaurant italien. Bien sûr, les pâtes elles-mêmes sont utiles, mais toutes les sauces préparées à base de beurre, de crème, de bacon, etc., augmentent la valeur nutritive du repas de pâtes de 2, voire 3 fois. Et ces calories supplémentaires en elles-mêmes n'iront nulle part.

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