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7 produits nocifs reconnus comme utiles

Maïs soufflé

Popcorn Popcorn

Le maïs soufflé Popcorn Air a depuis longtemps cessé d'être un mets délicat et est devenu presque un attribut indispensable de toute émission de cinéma. C'est ce qui a gâché sa réputation. Pour vendre plus, les bars de cinéma préparent du maïs avec une quantité énorme de sucre et de graisse, ce qui augmente parfois leur teneur en calories. Et les tailles de ces portions que vous avez vues? Dans un grand seau peut contenir jusqu'à 1200 kilocalories (!), Ce qui n'est pas beaucoup moins que la dose quotidienne recommandée de consommation pour les femmes. En fait, le pop-corn dans son original, pas gâté par la forme de marketing - un produit tout à fait utile. Il contient beaucoup de fibres, ce qui aide à améliorer la digestion, à abaisser le taux de sucre dans le sang et, en fin de compte, à ne pas prendre de poids excessif. Selon l'American Health Association, les amateurs de pop-corn ont 28% moins de risques de souffrir de diverses maladies gastro-intestinales. Récemment, on a découvert que le maïs était également riche en antioxydants. Ainsi, cet ennemi apparemment de la santé, non seulement nettoie le corps, mais protège également contre le cancer. Au fait. Sur le seau "cine" avec pop-corn, vous ne trouverez jamais d'informations sur sa composition et sa valeur nutritionnelle. Mais ce marquage doit être apposé sur les emballages contenant du pop-corn pour la cuisine familiale. Cela vaut ce plaisir 8 à 10 fois moins, en préparant 3 à 7 minutes au micro-ondes ou dans une poêle, et vous saurez avec certitude combien de sel, de sucre et d'additifs alimentaires vous avez reçus.

Pommes de terre

Pommes de terre

Pomme de terre Cette racine a longtemps été interdite par ceux qui ont peur des kilos en trop. On a estimé que, en raison de la teneur élevée en amidon (qui est en fait un composé du glucose, à savoir le sucre), la valeur nutritionnelle des pommes de terre est presque équivalente à celle du chocolat. Les glucides qu'il contient sont pleins, le sucre dans le sang après la nourriture augmente rapidement - il est donc plus susceptible de grossir et en même temps que le risque de diabète. Mais ces dernières années, les nutritionnistes sont de plus en plus enclins à "justifier" les pommes de terre. Il y a une opinion, et il a de nombreux partisans que l'amidon dans les pommes de terre est en fait très lentement traité par le corps et ne se fixe donc pas sous forme de graisses et est consommé comme énergie. Ainsi, le niveau de sucre dans le sang augmente et diminue tout aussi progressivement; elle procure une sensation de satiété et la satiété, à son tour, vous protège des collations inutiles et des excès de calories. Au fait. La teneur en calories des pommes de terre est relativement faible: seulement 80 kcal pour 100 grammes. Par conséquent, basé sur ce produit a son propre mono-régime. Important! Afin de ne pas grossir, vous devez manger autant de pommes de terre fraîches que possible. Pendant qu'il repose (surtout à basse température), l'amidon contenu dans les pommes de terre se décompose en glucose et, de ce fait, aucun avantage ne le sera déjà.

Chocolat

Chocolat

Les bonbons au chocolat se disputent. Et du chocolat au chocolat aussi. D'une part, il contient beaucoup de sucre et de graisse, d'autre part, ces graisses sont végétales et donc inoffensives et même bénéfiques pour le cœur. Mais cet argument pour le chocolat ne s'arrête pas là. Dans la matière première de ce produit - le beurre de cacao - est plein de substances qui ont des effets bénéfiques sur de nombreux organes et systèmes du corps. Par exemple, la théobromine apaise et guérit les nerfs; Un type spécial d'antioxydants protège la peau contre le vieillissement prématuré. et les hormones sérotonine et dopamine, dont la production est également affectée par le chocolat, régulent notre humeur et augmentent l'efficacité du cerveau. Certains médecins lui conseillent même comme antidépresseur, et des scientifiques de l'université de Copenhague assurent que l'utilisation du chocolat peut ... perdre du poids. Selon leurs recherches, ce produit ralentit la digestion - si vous mangez une tranche avant le dîner, vous finissez par consommer moins de calories et conserver une sensation de satiété plus longtemps. Important! Comme le principal avantage du chocolat réside dans les fèves de cacao, il est utile de consommer le produit avec le maximum de contenu. Recherchez les chocolats amers (à partir de 65% de cacao et plus - cela devrait être écrit sur l'emballage), ainsi qu'un produit indiquant la masse de cacao dans la composition. Dans le chocolat au lait, le cacao, seulement 20-35% et plus d'animaux - loin d'être utiles - les graisses. Dans le chocolat blanc, le cacao n'est pas du tout.

Café

Café

Café La dispute entre les fabricants de café et les anti-caféiniers s'apparente à une bataille féerique entre le bien et le mal: les chances sont périodiquement d'un côté ou de l'autre, mais il est peu probable que le dernier point soit établi. Cependant, les belligérants semblent faire un compromis récemment. Certains ont admis que dans certains cas, le café fait vraiment mal, tandis que d'autres ont reconnu que ce n'est pas la boisson elle-même qui est nocive, mais l'inefficacité de sa consommation. Si vous suivez la dose (pas plus de 4 tasses moyennes par jour), vous pouvez: a) améliorer le système cardiovasculaire et prévenir le développement de l'hypertension et de l'athérosclérose; b) améliorer la mémoire, la capacité à vous concentrer !! Le café accélère le métabolisme et supprime légèrement l'appétit, ce qui donne une excellente formule alimentaire. Important! Venir dans un café, beaucoup de gens pensent qu'un verre de café au lieu d'un petit-déjeuner complet ou d'un dessert les sauvera de l'excès de calories. Ce n'est pas toujours le cas. Le minimum de calories est contenu uniquement dans le café noir ordinaire sans sucre (espresso ou americana), mais dans un cappuccino au lait, glace ou populaire, en raison de l'ajout de lait, sirops, sucre et crème glacée, 300 à 600 calories par portion.

Vin

Vin

Wine Ici, comme pour le café, l'essentiel est la modération. Plusieurs études ont prouvé l’utilisation de la consommation régulière, mais en aucun cas d’alcool, tant pour la santé que pour la silhouette. Ainsi, 1-1,5 verre de vin rouge par jour renforce l'émail des dents et protège des caries. La même boisson réduit le risque de maladies cardiovasculaires, de maladies dégénératives du cerveau (démence) et même de cancer du sein. Et récemment, les physiologistes britanniques ont constaté que les femmes qui boivent régulièrement et progressivement, en moyenne, sont plus minces que les femmes tolérantes absolues. Au fait. La boisson la plus "sans alcool" est reconnue - vous serez surpris - la vodka russe. Le cas, comme il s'est avéré, non pas dans la forteresse, mais dans la technologie de la cuisine, car les symptômes des symptômes de sevrage sont dus aux additifs et aux arômes, et non à l'alcool lui-même.

Fromage gras et lait

Fromage gras et lait

Fromage gras et lait Ils ne sont pas recommandés non seulement pour ceux qui veulent perdre du poids. Les produits laitiers, comme toutes les autres graisses animales, contribuent à l'augmentation du cholestérol et, par conséquent, entraînent indirectement le développement de l'athérosclérose et, en fin de compte, des crises cardiaques. Mais! Cela n'est vrai que si la personne a déjà des problèmes avec le système cardiovasculaire, en particulier une augmentation du cholestérol. Si vous êtes sûr de la santé de votre «moteur», le fromage et le lait ne vous seront utiles qu’à vous, et oui, c’est du gras. Après tout, dans les produits laitiers, il y a beaucoup de calcium et de vitamine B, et aucun des deux ne se digère normalement sans suffisamment de graisse. En outre, l’an dernier, les scientifiques ont découvert que la matière grasse du lait contient une substance appelée KLK. Cela, paradoxalement, empêche la formation de dépôts graisseux dans le corps, ce qui signifie que la calorie du produit, moins cela affectera votre silhouette. Au fait. L'un des théoriciens de l'alimentation les plus célèbres, Robert Atkins (auteur du populaire système de perte de poids nommé d'après lui) a également conseillé à ses patients de cliquer sur des fromages et des yaourts riches en matières grasses. Le régime Atkins est basé sur la consommation minimale d'hydrates de carbone, tandis que les graisses et les protéines sont autorisées en assez grande quantité, et l'efficacité de ce système a déjà été confirmée par des millions de fans. Perdre rapidement du poids "chez Atkins" et des divas d'Hollywood telles que Jerry Halliwell, Jennifer Anniston et Renee Zellweger.

Macaroni

Macaroni

Macaroni Assis sur un régime, ceux qui veulent perdre du poids tout d'abord s'interdisent le sucré et la farine. Avec les nuances du choix des bonbons, nous avons trié, maintenant sur la farine et ses variétés. Les produits à base de farine les plus nocifs - il s’agit de toute cuisson et de tout ce qui se fait avec l’ajout d’une grande quantité de margarine et de farine de blé de la plus haute qualité. Un tel produit contient un grand nombre de gras trans nocifs pour le cœur et de glucides digestibles continus; et ils ont un effet équivalent au sucre. Il en va tout autrement: pain et pâtes de blé entier. Si la farine est fabriquée à partir de grains entiers (on l'appelle volants ou papier peint et peut être étiquetée «à partir de blé dur»), elle retient la plupart des vitamines et des fibres et, surtout, elle ne donne pas rapidement des glucides lents. sont traitées par l'organisme, ne contribuent pas à l'excès de poids et n'augmentent pas le risque de développer un diabète. De plus, le pain noir et les pâtes de blé dur doivent être présents dans votre alimentation. Ils fournissent des vitamines du groupe B à l'organisme, améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et, comme l'a montré l'étude de l'Université de Londres, empêchent la formation de dépôts de graisse dans la taille. Important! L'utilisation "nouvelle-ouverte" des pâtes n'est pas une raison pour organiser une fête de l'estomac dans un restaurant italien. Bien entendu, la pâte elle-même est utile, mais ici toutes sortes de sauces, préparées à base de beurre, de crème grasse, de bacon, etc., augmentent la valeur nutritionnelle des pâtes en 2 ou 3 fois. Et ces calories supplémentaires en elles-mêmes ne disparaîtront nulle part.

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