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Assiette de nourriture saine

Тарелка здорового питания

Une alimentation saine est un aliment qui favorise la croissance, le développement normal et l'activité de la personne, contribuant ainsi au renforcement de sa santé et à la prévention des maladies.

Le respect des règles d'une alimentation saine combiné à une activité physique régulière réduit le risque de maladies et de troubles chroniques tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l'hypertension et le cancer.

La science moderne mène de nombreuses études pour optimiser l'alimentation afin de prévenir les principales maladies chroniques.

• Les légumes et les fruits devraient être la partie principale de votre repas - ½ plat.

Fournissez une variété de couleur et de type de nourriture et rappelez-vous que la pomme de terre n'est pas considérée comme un légume sur une assiette de repas saine en raison de son impact négatif sur la glycémie.

• Donner la préférence à un ¼ de plat.

Les céréales entières et non pelées, le blé entier, l'orge, les grains de blé, la cannelle, le gruau, le sarrasin, le riz brun et les produits à base de céréales entières ont moins d'influence sur le sucre et l'insuline que le pain blanc. riz blanc et autres grains pelés.

• La force de la protéine est ¼ de la plaque.

Le poisson, le poulet, les haricots et les noix sont des sources de protéines saines et diverses. Ils peuvent être ajoutés à la salade et ils vont bien avec les légumes. Limitez la consommation de viande rouge et évitez la consommation de viande transformée, comme le bacon et les saucisses.

• Huiles végétales utiles - en quantités modérées.

Choisissez des huiles végétales utiles, telles que l’olive, le colza, le maïs, le tournesol, l’arachide et autres. Évitez les huiles partiellement hydrogénées qui contiennent des gras trans nocifs. Rappelez-vous que la teneur en graisse réduite ne signifie pas toujours "utile".

Buvez de l'eau, du café ou du thé.

Évitez les boissons sucrées, limitez la consommation de lait et de produits laitiers à une ou deux portions par jour, limitez la consommation de jus à un petit verre par jour.

• Soyez actif.

L'homme rouge qui court le long de l'assiette de nourriture saine rappelle que l'activité est également importante pour le contrôle du poids.

• Le message principal de l'assiette d'aliments sains - privilégier la qualité des aliments.

• Le type de glucides de votre alimentation est plus important que la quantité, car certaines sources de glucides - comme les légumes (sauf les pommes de terre), les fruits, les grains entiers et les légumineuses sont plus utiles que d’autres.

• La plaque de nourriture saine recommande également d'éviter la consommation de boissons sucrées, la principale source de calories - généralement à faible valeur nutritive.

• La plaque pour aliments sains encourage l'utilisation d'huiles végétales bénéfiques et ne limite pas la consommation quotidienne de calories provenant de sources de graisse bénéfiques.

Via l'Université Harvard. Pour plus d'informations sur le Healthy Eating Plate, contactez l'École de santé publique de Harvard, École de santé publique de Harvard, http://www.thenutritionsource.org et Harvard Health Publications, health.harvard.edu .