This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Assiette de nourriture saine

Тарелка здорового питания

Une alimentation saine est un aliment qui assure la croissance, le développement normal et l'activité vitale d'une personne, contribuant ainsi au renforcement de sa santé et à la prévention des maladies.

Le respect des règles d'une alimentation saine combiné à un exercice régulier réduit le risque de maladies et de troubles chroniques, tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l'hypertension artérielle et le cancer.

La science moderne mène de nombreuses études pour optimiser le régime alimentaire pour la prévention des maladies chroniques majeures.

• Les légumes et les fruits devraient être la partie principale de votre repas - ½ plat.

Fournissez une variété de couleur et de type de votre nourriture et rappelez-vous que la pomme de terre n'est pas considérée comme un légume sur une assiette saine en raison de l'impact négatif sur le niveau de sucre dans le sang.

• Donner la préférence à un plat d'une pièce ¼.

Les céréales entières et non pelées - blé entier, orge, blé, cannelle, farine d'avoine, sarrasin, riz brun et produits à base de farine de blé entier - ont moins d'influence sur la glycémie et l'insuline que le pain blanc, riz blanc et autres grains épluchés.

• La force de la protéine est de 1/4 de la plaque.

Le poisson, le poulet, les haricots et les noix sont des sources de protéines saines et variées. Ils peuvent être ajoutés à la salade et ils vont bien avec les légumes. Limitez la consommation de viande rouge et évitez la consommation de viande transformée, comme le bacon et les saucisses.

• Huiles végétales utiles - en quantité modérée.

Choisissez les huiles végétales utiles, telles que l'olive, le colza, le maïs, le tournesol, l'arachide et d'autres. Évitez les huiles partiellement hydrogénées qui contiennent des gras trans nocifs. Rappelez-vous que la teneur réduite en matières grasses ne signifie pas toujours «utile».

• Buvez de l'eau, du café ou du thé.

Évitez les boissons sucrées, limitez la consommation de lait et de produits laitiers à une ou deux portions par jour, limitez la consommation de jus à un petit verre par jour.

• Soyez actif.

L'homme rouge qui court le long de la plaque d'aliments sains est un rappel que l'activité est également importante pour le contrôle du poids.

• Le message principal de la plaque de nourriture saine - donner la préférence à la qualité de la nourriture.

• Le type d'hydrates de carbone dans votre alimentation est plus important que la quantité, car certaines sources de glucides - comme les légumes (sauf les pommes de terre), les fruits, les grains entiers, les légumineuses - sont plus utiles que d'autres.

• La plaque d'aliments sains recommande également d'éviter la consommation de boissons sucrées, la principale source de calories, généralement à faible valeur nutritive.

• La plaque d'aliments sains encourage l'utilisation d'huiles végétales bénéfiques et ne limite pas la consommation quotidienne de calories provenant de sources de gras bénéfiques.

Via l'Université Harvard. Pour plus d'informations sur la plaque d'alimentation saine, contactez l'École de santé publique de Harvard, l'École de santé publique de Harvard, http://www.thenutritionsource.org et Harvard Health Publications, health.harvard.edu .