Diet N3

Indications: constipation.
Technologie de préparation: la nourriture est préparée principalement broyé, cuit à l'eau ou à la vapeur, au four. Les légumes et les fruits sont utilisés comme matières premières, ou bouillis. La nourriture doit consister principalement en légumes, fruits frais et secs, du pain, des céréales, des boissons lactées.
autorisés:
Pain - farine de blé complète "doctorat", "santé", pain croustillant (trempé), le seigle. Biscuits secs, pâtisseries pesdobnaya.
Soupes - la plupart du temps de bouillon de légumes na de viande, de fruits froid et les soupes de légumes, bortsch, betterave, soupe aux choux avec du chou frais.
La viande et la volaille - viande maigre de divers types, poulet, dinde cuits ou cuits, entiers ou coupés. Saucisses laitière.
Poisson - types non gras, bouilli ou cuit au four; plats de fruits de mer.
Plats et garnitures de légumes - différents types de légumes et d'herbes, la choucroute iekislaya, la betterave est particulièrement recommandé.
Les plats et les plats d'accompagnement de la farine, les céréales, les légumineuses et les céréales croquants semi-visqueux, puddings, casseroles. Les pâtes cuites dans une cocotte, particulièrement recommandé des plats de sarrasin. Parmi les légumineuses: pois, fromage de soja.
Les œufs, pas plus d'un œuf par jour, il est préférable que dans les plats.
Fruits, baies, les aliments sucrés et les aliments sucrés - melons particulièrement recommandés, prunes, figues, abricots, pruneaux, sucre, confiture, en particulier Sorbe, miel, fruits (surtout la rhubarbe), mousses, fruits bonbons.
Le lait, les produits laitiers et les plats de leur part - Lait (pour la portabilité
- Sweet), la crème sure, fromage cottage, yogourt, un an et deux jours de yogourt, le lait acidophilus, fromage.
Sauces et épices - le lait, la crème sure sur le bouillon de légumes, fruits et sauce aux fruits.
Graisses - beurre, les huiles végétales dans les aliments.
Snacks - salades de crudités, vinaigrette à l'huile végétale, légumes caviar, salade de fruits, fromage, doux, faible en gras jambon, le hareng imbibée, viandes et poissons aspic.
Boissons - thé, succédanés du café, décoction de rose sauvage et son de blé, de fruits et de jus de légumes (prunes, abricots, carottes, tomates).
interdit:
Le pain fait à partir de farine de haute qualité, feuilletée et de la pâtisserie, les viandes grasses et le poisson, canard, oie, viande fumée et le poisson, les conserves de poisson et de la viande, des œufs durs et frits (riz et limite de la semoule), le radis, le radis, l'ail, oignons, navets, les champignons, le pudding, les bleuets, le coing, le cornouiller, produits de chocolat avec des sauces crème, épicés et gras, le raifort, la moutarde, le poivre, le cacao, le café noir, thé fort, des animaux et des graisses de cuisson, les boissons alcoolisées.