Diet N 5a

Indications: foie et des voies biliaires.
Technologie de la préparation: les plats sont cuits, rôtis, de la nourriture salée normalement. La température de l'apport de nourriture chaude. Mangez au moins 4 fois par jour, 5-6 fois mieux.
L'autorisation est accordée à:
Cuisson du pain hier, ou le blé séché, le seigle, "doctorat" et d'autres types de pain, biscuits essai nesdobnoe.
Soupes - diverses soupes, les légumes, les céréales, les pâtes avec du bouillon ou du lait de légumes, soupes de fruits.
La viande et la volaille - le produit de boeuf à faible teneur en matières grasses, de la volaille, bouilli ou frit après ébullition, un morceau ou haché. Saucisses laitière.
Les plats de poisson - divers poissons maigres (morue, perche, morue safran, le brochet, la carpe, le merlu argenté) bouilli ou sous forme de vapeur.
Légumes - différents types de légumes et d'herbes, choucroute non acide, pois verts en conserve, tomates mûres.
Les plats à base de farine, les céréales, les légumineuses et les pâtes - céréales semi-visqueux croquants, puddings, casseroles, plats de flocons d'avoine, le sarrasin bouillie particulièrement recommandé.
Oeufs - pas plus d'un par jour en plus de la nourriture, de protéines omelette.
Fruits, baies, plats sucrés - une variété de fruits et de baies, sauf très acide, conserves de fruits, compotes, gelée, citron (avec du thé), sucre, confiture, miel.
Lait, produits laitiers - thé au lait, fromage cottage condensé, sec, à faible teneur en matières grasses, la crème sure dans une petite quantité, pas nette fromage (néerlandais, etc.). Particulièrement recommandé pour les fromages et produits fromagers.
Graisses - beurre, huile végétale (50 g par jour).
Snacks - hareng trempé, caviar pressé, salades et vinaigrettes, poissons en gelée.
Boissons - thé plutôt faible et le café avec du lait, des fruits et de baies aigre jus, jus de tomate, les hanches de bouillon.
Ne pas: toutes les boissons alcoolisées, les produits de boulangerie frais, des produits de pâte sucrés (gâteaux, crêpes, beignets, tartes frites, etc.), les soupes à la viande, le poisson, le bouillon de champignons, variétés de graisse de boeuf, agneau, porc, oie, canard hans, les poissons gras (l'esturgeon, l'esturgeon, l'esturgeon, le poisson-chat), les champignons, les épinards, l'oseille, radis, radis, oignons verts, légumes marinés, aliments en conserve, les viandes, les œufs, la crème glacée, des produits à la crème, le chocolat, le haricot, la moutarde, le poivre, le raifort, le café noir, le cacao, les boissons froides, les huiles de cuisson, le saindoux, les canneberges, les fruits et les baies aigres, œufs durs et frits.