Osin - temps zbirannya vrozhayu i zagotіvlі produktіv l'hiver. Harchuvannya Got Booty yakіsnim - quand zakupіvlі, zberіgannі que prigotuvannі konservatsіy tse treba mère uvazі. Zarazhenі mіkroorganіzmami - zbudnikami hvorob - produit chez vzhivannі їh nerіdko sprichinyayut volaille RSS іntoksikatsії. Naybіlsh nebezpechnimi Sered les Je botulіzm que salmoneloz.

Botulіzm - vazhke zahvoryuvannya. toxine scho de utvoryuєtsya de Yogo i nakopichuєtsya dans les produits pour CHIN vіdsutnostі (dans les boîtes scellées, vseredinі shmatkіv sirogo, v'yalenogo, fumé m'yasa, Ribby chi gribіv) trivalogo zberіgannya abo pour vіdsutnostі chi neznachnіy kіlkostі konservantіv (solі, tsukru, otstovoї abo limonnoї acide).

Naybіlsh nebezpechnimi schodo mozhlivogo zahvoryuvannya Je produits prigotuvannya maison. Yak habituellement urazhenі toxine odeur peu désignent vіdrіznyayutsya od yakіsnih, їh zovnіshnіy viglyad, odeur, smakovі vlastivostі zdebіlshogo pas viklikayut pіdozri.

formes de Spore zbudnika Duzhe stіyka à nagrіvannya i navіt porte kip'yatіnnya 10 hvilin. La toxine, potrapiv scho dans organіzm, système nerveux central, urazhaє. Dans 30% des vipadkіv zahvoryuvannya zakіnchuєtsya mort.

Les symptômes zahvoryuvannya proyavlyayutsya par 8-36 Godin pіslya empathie produktіv infectés. Vinikaє zagalna slabkіst, zapamorochennya, suhіst en rotі, soulagement Zora, dvoїnnya dans les yeux, démoli MTIE, hvor pas їzhu d'eau prokovtnuti Mauger. Іnodі z'yavlyaєtsya pekuchy bіl dans zhivotі, blyuvannya pochinaєtsya zipper. Lorsque poyavі Tsikh Trouver notre treba negayno zvernutisya de secours aux medichnogo hypothécaire.

Lіkuvannya tenue іz zastosuvannyam sirovatok antitoxique. Dans les dépôts de lіkuvannya vipadkah de efektivnіst graves od svoєchasnogo zvertannya sur Relief.

Salmoneloz - Flux de volaille toksikoіnfektsії tse, sprichinenі salmonelle (kishkovі palichkopodіbnі bakterії) s urazhennyam shlunkovo-kishkovogo voies.

Salmonella vivre Dovgy: de virobah kovbasnih - de 60 à 130 dnіv ont gelé m'yasі - od 6 à 13 mois à, au yaytsyah - jusqu'à 12 mois à. Lorsque temperaturі + 57 ° C (à rіdkomu seredovischі) salmonelle ginut 3-4 hvilini, kip'yatіnnya vbivaє їh. salmonelle Nosії - grande minceur cornu, svinі, grizuni, domashnі Ptah pitching Surtout que les oies.

Mozhlive infecté od hvoroї Helsinki Human abo nosіya salmonelle. La mise en forme de Jerel peut Buti i m'yasomolochnі produits, konditerskі virobi s vikoristannyam lait en poudre yaєchnogo. Cependant naybіlsh nebezpechnimi Je m'yasny boeuf, Pâté, varenі Kovbasa, lait, yaytsya sirі.

Іnkubatsіyny perіod salmonelozu - od kіlkoh Godin à kіlkoh dіb jachère od kontsentratsії zbudnika.

Zahvoryuvannyu dans bіlshostі vipadkіv pereduє korotkochasne pochuttya vazhkostі dans shlunku, potіm z'yavlyaєtsya nudota i blyuvannya. Grâce à deyaky vinikayut heure bolі en zhivotі Bringing (10-15 razіv sur Dobou), des frissons i pіdvischennya tіla température à 39-40 ° C Nastaє znevodnyuvannya i sans relief lіkarya vzhe pas obіytisya. Zahvoryuvannya trivaє 5-6 dnіv.

Yak même otruєn nutritive uniknuti? Axis deyakі heureux.

• Suvorov dotrimuytes tehnologії prigotuvannya produktіv, konservіv Surtout. Sterilіzuyte їh protyagom 20-30 hvilin.
• Ne pas se habituer à їzhu zaplіsnyavіlі produits! Pam'yatayte scho toxines plіsnyava de vidіlyaє, pas vidimі CMO SSMSC potіm roulant dans le produit tovschu.
• Non vikoristovuyte takozh zaplіsnyavіlі produits pour le vin de vigotovlennya sokіv, marmelade i t. Іn.
• Pour l'emballage produktіv nutritive non vikoristovuyte journaux Papir que zhurnalіv il Je possède une grande vazhkі kіlkostyah de nebezpechnі jeté - Plomb i kadmіy.
• Dotrimuytes termіnіv i esprits zberіgannya produktіv! Pam'yatayte, scho à trivalomu zberіgannі (bіlshe rock) sur l'alcool nastoyok kіstochkovih fruits ont fort mouvement rozchin otruta - acide cyanhydrique.

Volodymyr Pashinsky
service de presse de la MHC.