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Les scientifiques ont nommé l'appareil ménager le plus nocif - four à micro-ondes

Ученые назвали самый вредный бытовой прибор - СВЧ Печь

Le four à micro-ondes (également four à micro-ondes, four à micro-ondes, four à micro-ondes) est un appareil électrique qui chauffe les aliments contenant de l'eau avec un rayonnement électromagnétique décimétrique (généralement à 2450 MHz).

Dans l'industrie, ces fours sont utilisés pour sécher, décongeler, fondre les plastiques, chauffer les colles, brûler les céramiques, etc. Dans certains fours industriels, la fréquence du rayonnement peut varier (ce qu'on appelle anglais fréquence variable micro-onde, VFM). Contrairement aux fours classiques (par exemple, un four ou un four russe), les aliments du four à micro-ondes sont chauffés non seulement par la surface du corps chauffée, mais aussi par son volume contenant des molécules polaires (eau). sont absorbés par les produits alimentaires à une profondeur d'environ 2,5 cm, ce qui raccourcit le temps de chauffage des aliments.

Les fours à micro-ondes sont apparus dans la vie de l'homme moderne il n'y a pas si longtemps. Mais pour beaucoup, ils sont devenus l'attribut le plus important de la cuisine après le réfrigérateur. Après tout, dans un four à micro-ondes, il est possible non seulement de décongeler et réchauffer une portion de larve en quelques minutes, mais aussi de cuire rapidement presque n'importe quel plat. Mais peu de gens pensent à l'envers d'un tel dispositif "utile", les produits sont-ils utiles après traitement thermique dans un four à micro-ondes?

Le micro-ondes est-il nocif ou non?

Le rayonnement micro-ondes endommage l'ADN de telle sorte que le corps n'est pas capable de le reconnaître.

En conséquence, le corps essaie de se protéger des aliments morts - les aliments transformés dans un four à micro-ondes, enveloppés par des cellules graisseuses et rapidement excrétés.

Les résultats des recherches scientifiques et des essais cliniques suisses, russes et allemands parlent de choses si terribles que nous ne pouvons pas continuer à ignorer les dommages causés par les fours à micro-ondes. Ces études donnent les conclusions suivantes: Mal au cerveau. L'utilisation constante de la nourriture cuite dans un four à micro-ondes provoque des lésions cérébrales irréversibles. Les impulsions électriques dans le cerveau sont raccourcies.

Les tissus du cerveau sont démagnétisés / dépolarisés. Nuire à la digestion. Le corps ne peut pas assimiler les produits qui lui sont inconnus, résultant de la cuisson au four à micro-ondes. Nuire à l'équilibre hormonal. L'utilisation fréquente d'aliments provenant du four à micro-ondes inhibe ou modifie la production d'hormones sexuelles mâles et femelles.

Le mal est irréversible. Les effets nocifs de l'utilisation fréquente de produits ayant été traités dans un four à micro-ondes sont irréversibles. Mal pour digérer les minéraux, les vitamines et autres nutriments. Le chauffage au micro-ondes détruit ou modifie les minéraux, vitamines et autres substances bénéfiques de telle manière que le corps ne soit pas capable de les absorber. De nombreux composés, ayant pénétré dans le corps, ne se séparent pas. Cancer du sang L'utilisation à long terme de ces aliments provoque la croissance des cellules cancéreuses du sang.

Et enfin, le four à micro-ondes aggrave les indices d'insuline des produits. C'est, bonjour, l'obésité!

Comment fonctionne le four à micro-ondes?

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Circuit de commutation magnétron

Chaque four à micro-ondes contient un magnétron , qui convertit l'électricité en ondes radio. Ces ondes électromagnétiques très courtes sont également appelées micro-ondes, rayonnement micro-ondes ou champs micro-ondes. Les micro-ondes ayant une fréquence de 2 450 MHz se déplacent avec la vitesse de la lumière - environ 300 km par seconde, et résonnent avec les molécules d'eau, ce qui les fait fluctuer de façon aléatoire.

L'opinion largement répandue selon laquelle la fréquence est choisie pour correspondre à la fréquence de résonance de l'eau n'est pas vraie: la fréquence est de 22,24 GHz alors que la plupart des fours micro-ondes domestiques fonctionnent à 2,450 MHz, aux États-Unis certains modèles industriels à 915 MHz.

La fréquence est choisie pour des raisons pratiques et constructives:

  • Le magnétron, d'une puissance de 500 watts, devrait avoir un rendement, un coût et des dimensions acceptables;
  • La fréquence devrait se situer dans la bande de fréquences radio attribuée autorisée (dans ce cas, la gamme ISM);
  • La profondeur de pénétration des ondes radio dans l'objet chauffé doit être de l'ordre de quelques centimètres (plus la fréquence est basse, plus la profondeur de pénétration est grande).

Les micro-ondes pénètrent librement dans n'importe quel produit alimentaire et bombardent les molécules d'eau présentes dans tous les aliments, même les plus secs. A partir d'une telle attaque, les molécules d'eau commencent à tourner des millions de fois par seconde, créant une friction moléculaire, qui conduit au chauffage du produit. Une telle friction désordonnée provoque des dommages importants non seulement aux molécules d'eau, déchirant et déformant tous les aliments au niveau moléculaire. Un four à micro-ondes provoque la désintégration et les changements dans la structure moléculaire des aliments pendant le processus de rayonnement. Plus il y a d'eau - plus le chauffage est rapide. Plus le temps d'exposition des micro-ondes est long, plus le produit est chaud.

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Le chauffage dans le four à micro-ondes est basé sur le principe du «décalage dipolaire» moléculaire qui, sous l'action d'un champ électrique, se produit dans des substances contenant des molécules polaires. Ces substances incluent l'eau. L'énergie des oscillations du champ électromagnétique conduit à un déplacement constant des molécules, les alignant en fonction des lignes de force du champ, appelé moment dipolaire. Puisque le champ est variable, les molécules changent périodiquement de direction. En se déplaçant, les molécules "se balancent", entrent en collision, se heurtent, transférant de l'énergie aux molécules voisines dans ce matériau. Puisque la température est directement proportionnelle à l'énergie cinétique moyenne du mouvement des atomes ou des molécules dans le matériau, cela signifie que le mélange des molécules augmente la température du matériau. Ainsi, le décalage dipolaire est un mécanisme de conversion de l'énergie du rayonnement électromagnétique en énergie thermique d'un matériau.

wiki Le rayonnement micro-ondes entraîne la destruction et la déformation des molécules alimentaires. Le four à micro-ondes crée de nouveaux composés qui n'existent pas dans la nature, appelés radiolytiques . Les composés radiolytiques créent une pourriture moléculaire - conséquence directe du rayonnement. Il ne reste plus qu'à deviner comment la pourriture moléculaire du micro-ondes affectera la santé.

Qui a inventé les fours à micro-ondes?

L'ingénieur américain Percy Spencer a travaillé chez Raytheon dans la fabrication d'équipements pour radars. Il a attiré l'attention sur la capacité du rayonnement micro-ondes à chauffer les objets environnants , y compris les aliments. Il a reçu un brevet pour un four à micro-ondes en 1946. Et dès le premier en 1947, le premier four à micro-ondes "Radarange" de la firme Raytheon est sorti. Il a été adapté pour décongeler de la nourriture dans les cantines militaires et les hôpitaux. La masse de ce four à micro-ondes était de 340 kg et mesurait environ 2 mètres de haut. La production en série de ces unités a commencé deux ans plus tard, et le prix de détail était d'environ 3 000 $.

En URSS, à la fin des années 80, des fours à micro-ondes ont été produits dans les installations ZiL de YuzhMASh, mais ils utilisaient des magnétrons japonais.

La recherche médicale sur les effets biologiques des fours à micro-ondes a été menée dans le monde entier, un avertissement international a été émis sur les substances nocives, biologiques et environnementales, produites par l'exposition aux micro-ondes . En URSS en 1976, les fours à micro-ondes ont été interdits en raison de leurs effets nocifs sur la santé à la suite de nombreuses études. L'interdiction a été levée au début des années 1990 après la perestroïka. Voici certains des résultats de la recherche. En Europe de l'Est, des effets nocifs du rayonnement micro-ondes ont également été identifiés et de sévères restrictions environnementales ont été imposées à leur utilisation.

Les micro-ondes sont dangereuses pour les enfants!

Certains des acides aminés de la L-proline, qui font partie du lait maternel et des préparations pour nourrissons, sont convertis en d-isomères, qui sont considérés neurotoxiques et déforment le système nerveux, et néphrotoxiques - toxiques pour les reins.

Données scientifiques et faits.

L'étude "Cooking in a microwave oven", publiée en 1992 aux États-Unis, stipule:

"D'un point de vue médical, manger de la nourriture exposée aux micro-ondes est beaucoup plus susceptible de faire du mal que de bien . La nourriture d'un four à micro-ondes contient de l'énergie micro-ondes dans des molécules qui ne sont pas présentes dans les aliments cuits de façon traditionnelle. "

Les études de l'époque affirment que les personnes qui ont consommé du lait et des légumes après un traitement aux micro-ondes, ont modifié la composition du sang, diminué l'hémoglobine et augmenté le cholestérol. Et le groupe de contrôle, qui a utilisé la même nourriture, mais cuit de manière traditionnelle, n'a pas changé d'état de l'organisme.

Essais cliniques suisses.

Le Dr. Hans Ulrich Hertel (Hans Ulrich Hertel) a été impliqué dans la recherche sur les rayonnements micro-ondes et pendant de nombreuses années dans l'une des principales entreprises suisses, mais a été licencié pour avoir divulgué publiquement les résultats des expériences. En 1991, avec un professeur de l'Université de Lausanne, il a publié des données de recherche prouvant que la nourriture provenant d'un four à micro-ondes pouvait constituer une menace plus grande pour la santé que les aliments cuits sur un réchaud conventionnel. Le journal Franz Weber n ° 19 a publié un article sur les effets malins sur le sang des aliments préparés dans les fours à micro-ondes .

Entre deux et cinq jours, les volontaires ont reçu l'une des options suivantes pour un estomac vide: lait frais, lait chauffé, lait pasteurisé, lait micro-ondes, légumes frais, légumes cuits, légumes décongelés, légumes du four à micro-ondes. Le test sanguin a été effectué immédiatement avant chaque repas. Ensuite, un test sanguin a été effectué après la prise de lait et de produits végétaux.

Des changements significatifs ont été trouvés dans le sang après avoir mangé de la nourriture exposée au four à micro-ondes. Ces changements comprenaient une réduction de l'hémoglobine et une modification de la composition du cholestérol , en particulier le rapport entre le HDL (bon cholestérol) et le LDL (mauvais cholestérol). Le nombre de lymphocytes - les globules blancs ont augmenté. En outre, une partie de l'énergie des micro-ondes reste dans les aliments, ce qui permet à une personne d'être exposée aux rayonnements micro-ondes de l'intérieur .

En outre, il existe de nombreuses études alternatives qui protègent les micro-ondes et même leur attribuent des propriétés miraculeuses. Mais, comme vous le savez, les producteurs de biens de consommation sont beaucoup plus rentables de créer toute une science et de mener des recherches que de perdre toute la production avec des ventes de plusieurs milliards de dollars . Pour cette raison, dans cet article, les qualités "positives" des micro-ondes ne sont pas considérées. Qui veut s'amuser avec des contes de fées - indépendamment peut les trouver sur d'autres sites.

Mythes sur les fours à micro-ondes

1

L'effet micro-ondes modifie la structure de l'eau et des produits alimentaires, transformant des micro-éléments utiles en cancérogènes. En fait, l'effet du rayonnement micro-ondes dans le four sur les substances est associé au chauffage ordinaire. Bien que les chimistes étudiaient des réactions (extrêmement rares) dont l'effet non thermique du rayonnement micro-ondes influait sur leur cours, des expériences indépendantes ont établi que les effets «non thermaux» observés étaient déterminés par l'inhomogénéité de chauffage et la présence de micro-ondes non thermiques. les effets devraient être revus. En outre, l'eau (sauf congelé), selon les données scientifiques modernes, ne peut avoir aucune structure (voir l'article pertinent).

2

Pour la première fois, le four à micro-ondes, appelé Radiomissor, aurait été créé par des scientifiques allemands pendant la Seconde Guerre mondiale. Il servait même dans l'armée allemande actuelle pour réchauffer la nourriture, mais était dangereux et abandonné (cependant, les sites russes étranger, et étranger - sur la recherche de l'Union soviétique, menée dans les villes russes inexistantes "Kinsk" et "Rajasthan").

3

Fours à micro-ondes (avec la porte enlevée) soi-disant peut être utilisé dans les affaires militaires pour l'imitation peu coûteux des radars, afin de forcer l'ennemi à dépenser pour leur suppression les munitions coûteuses ou les ressources des brouilleurs. Généralement, les publications font référence à l'expérience de l'armée serbe au Kosovo.