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Les scientifiques ont nommé l'appareil ménager le plus dangereux - le four à micro-ondes

Ученые назвали самый вредный бытовой прибор - СВЧ Печь

Micro-ondes (également appelé micro-ondes; ancien; micro-ondes; micro-ondes) est un appareil électrique utilisant le phénomène de chauffage de substances contenant de l'eau avec un rayonnement électromagnétique dans la gamme UHF (généralement à une fréquence de 2450 MHz) et conçu pour la cuisson rapide, le chauffage ou la décongélation d'aliments.

Dans l'industrie, ces fours sont utilisés pour le séchage, le dégivrage, la fusion de matières plastiques, le chauffage d'adhésifs, la cuisson de céramiques, etc. Dans certains fours industriels, la fréquence de rayonnement peut varier (VFM). Contrairement aux fours classiques (par exemple, un four ou un four russe), le chauffage des aliments dans un four à micro-ondes se produit non seulement à la surface du corps chauffé, mais également à travers son volume contenant des molécules polaires (par exemple, de l'eau), car les ondes radio d'une fréquence donnée pénètrent et sont absorbés par les aliments à une profondeur d’environ 2,5 cm, ce qui réduit leur temps de chauffage.

Les fours à micro-ondes sont apparus dans la vie de l'homme moderne il n'y a pas si longtemps. Mais pour beaucoup, ils sont devenus l'attribut le plus important de la cuisine après le réfrigérateur. Après tout, au micro-ondes, vous pouvez non seulement décongeler et réchauffer une partie de la vers en quelques minutes, mais aussi cuire rapidement presque tous les plats. Mais peu de gens pensent au revers d'un tel appareil «utile», les produits sont-ils utiles après un traitement thermique au micro-ondes?

UHF est nocif ou non?

Les rayonnements micro-ondes endommagent l'ADN de telle sorte que le corps est incapable de le reconnaître.

En conséquence, le corps tente de se protéger des aliments morts - les aliments traités au four à micro-ondes sont enveloppés de cellules adipeuses et sont rapidement excrétés.

Les résultats de recherches et d'essais cliniques suisses, russes et allemands suggèrent des choses si terribles que nous ne pouvons continuer à ignorer les méfaits des fours à micro-ondes. Ces études fournissent les conclusions suivantes: Dommage pour le cerveau. L'utilisation constante d'aliments cuits dans un four à micro-ondes provoque des dommages irréversibles au cerveau. Les impulsions électriques dans le cerveau sont raccourcies.

Les tissus cérébraux sont démagnétisés / dépolarisés. Dommage pour la digestion. Le corps ne peut assimiler des produits inconnus de lui, issus de la cuisson au micro-ondes. Dommage pour l'équilibre hormonal. La consommation fréquente de produits du four à micro-ondes inhibe ou modifie la production d'hormones sexuelles masculines et féminines.

Harm est irréversible. Les effets nocifs de l’utilisation fréquente de produits traités au four à micro-ondes sont irréversibles. Harm pour l'assimilation des minéraux, vitamines et autres nutriments. Le chauffage dans un four à micro-ondes détruit ou modifie les minéraux, les vitamines et autres substances bénéfiques de telle sorte que le corps ne puisse pas les absorber. De nombreux composés, une fois ingérés, ne sont pas divisés. Cancer du sang La consommation prolongée de ces aliments provoque la croissance des cellules sanguines cancéreuses.

Et enfin, le micro-ondes détériore les indices d'insuline des produits. C'est bonjour l'obésité!

Comment fonctionne un four à micro-ondes?

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Circuit de commutation magnétron

Chaque four à micro-ondes contient un magnétron qui convertit l'électricité en ondes radio. Ces ondes électromagnétiques très courtes sont également appelées micro-ondes, rayonnement micro-ondes ou champ micro-ondes. Les micro-ondes d’une fréquence de 2 450 MHz se déplacent à la vitesse de la lumière - environ 300 km par seconde, et résonnent avec les molécules d’eau, les faisant osciller de manière aléatoire.

L’opinion commune selon laquelle la fréquence est choisie pour correspondre à la fréquence de résonance de l’eau n’est pas vraie - cette dernière est de 22,24 GHz alors que la plupart des fours à micro-ondes domestiques fonctionnent à une fréquence de 2450 MHz, aux États-Unis dans certains modèles industriels - à une fréquence de 915 MHz.

La fréquence est choisie pour des raisons pratiques et constructives:

  • Le magnétron, d’une puissance de 500 W, doit avoir une efficacité, un coût et une taille acceptables;
  • La fréquence doit être dans la bande de fréquence attribuée (dans ce cas, la bande ISM);
  • La profondeur de pénétration des ondes radio dans l'objet chauffé doit être de l'ordre de quelques centimètres (plus la fréquence est basse, plus la profondeur de pénétration est grande).

Les micro-ondes pénètrent facilement dans n'importe quel produit alimentaire et bombardent les molécules d'eau présentes dans tous les aliments, même les plus secs. À partir d’une telle attaque, les molécules d’eau commencent à tourner des millions de fois par seconde, créant ainsi un frottement moléculaire qui entraîne le réchauffement du produit. Ce frottement aveugle provoque des dommages importants non seulement aux molécules d'eau, brisant et déformant tous les aliments au niveau moléculaire. Le four à micro-ondes provoque la désintégration et des modifications de la structure moléculaire des produits alimentaires en cours de radiation. Plus il y a d'eau, plus le chauffage est rapide. Plus le temps d'irradiation aux micro-ondes est long, plus le produit est chaud.

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Le chauffage dans un four à micro-ondes repose sur le principe du "déplacement dipolaire" moléculaire qui, sous l'action d'un champ électrique, se produit dans des substances contenant des molécules polaires. Ces substances incluent de l'eau. L'énergie des oscillations du champ électromagnétique entraîne un décalage constant des molécules, en les alignant sur les lignes de force du champ, appelées le moment dipolaire. Puisque le champ est variable, les molécules changent périodiquement de direction. En se déplaçant, les molécules «balancent», se heurtent, se frappent, transférant de l'énergie aux molécules voisines de ce matériau. Étant donné que la température est directement proportionnelle à l'énergie cinétique moyenne du mouvement d'atomes ou de molécules dans un matériau, cela signifie qu'un tel mélange de molécules augmente la température du matériau. Ainsi, le décalage dipolaire est un mécanisme de conversion de l'énergie du rayonnement électromagnétique en énergie thermique d'un matériau.

wiki Les rayonnements micro-ondes entraînent la destruction et la déformation des molécules alimentaires. Un four à micro-ondes crée de nouveaux composés qui n'existent pas dans la nature, appelés radiolytiques . Les composés radiolytiques créent une pourriture moléculaire - conséquence directe du rayonnement. Nous pouvons seulement deviner comment la pourriture moléculaire du micro-ondes affectera la santé.

Qui a inventé les micro-ondes?

L’ingénieur américain Percy Spencer travaillait pour la société d’équipements radar de Raytheon. Il a attiré l'attention sur la capacité du rayonnement micro-ondes à chauffer les objets environnants , y compris les produits. Il a reçu un brevet pour un micro-ondes en 1946. Et déjà dans le premier en 1947, le premier four à micro-ondes Radarange de la société Raytheon a été publié. Il a été adapté pour décongeler des aliments dans les cantines et les hôpitaux militaires. La masse de ce four à micro-ondes était de 340 kg et faisait environ 2 mètres de hauteur. La production de masse de ces unités a commencé après deux ans et le prix de détail était d'environ 3 000 dollars.

En URSS, à la fin des années 80, les micro-ondes étaient fabriquées dans les usines ZIL YuzhMASH, mais des magnétrons de fabrication japonaise y étaient utilisés.

Des études médicales sur les effets biologiques des fours à micro-ondes ont été menées dans le monde entier. Un avertissement international concernant les substances nocives, biologiques et environnementales, produites par l'exposition aux micro-ondes a été publié. En URSS, en 1976, les micro-ondes ont été interdites en raison de leurs effets nocifs sur la santé résultant de nombreuses études. L'interdiction a été levée au début des années 90 après la restructuration. Voici quelques résultats de recherche. Dans les pays d’Europe de l’Est, les effets nocifs des rayonnements micro-ondes ont également été identifiés et de sévères restrictions environnementales imposées à leur utilisation.

Les micro-ondes sont dangereux pour les enfants!

Une partie des acides aminés de la L-proline contenus dans le lait maternel et les préparations pour nourrissons pour enfants, sous l’influence des micro-ondes, sont convertis en isomères d, considérés comme neurotoxiques et altérant le système nerveux ainsi que néphrotoxiques - toxiques pour les reins.

Données scientifiques et faits.

L'étude Microwave Cooking, publiée en 1992 aux États-Unis, indique:

«D'un point de vue médical, manger des aliments exposés aux micro-ondes est beaucoup plus susceptible de nuire que de bien . Les aliments provenant d'un four à micro-ondes contiennent de l'énergie micro-ondes dans des molécules qui ne sont pas présentes dans les aliments préparés de manière traditionnelle. ”

Des études de l'époque indiquent que les personnes qui consommaient du lait et des légumes après le traitement par micro-ondes ont modifié la composition du sang, diminué le taux d'hémoglobine et augmenté le taux de cholestérol. Et dans le groupe de contrôle, qui a mangé le même aliment, mais cuit de manière traditionnelle, l'état de l'organisme n'a pas changé.

Études cliniques suisses.

Le Dr. Hans Ulrich Hertel (Hans Ulrich Hertel) a participé à des études sur les rayonnements micro-ondes et pendant de nombreuses années à l'une des plus grandes entreprises suisses. Il a toutefois été licencié pour avoir rendu public les résultats d'expériences. En 1991, avec un professeur de l'Université de Lausanne, il a publié des données de recherche prouvant que les aliments provenant d'un four à micro-ondes peuvent représenter une menace plus grave pour la santé que les aliments cuits sur un four traditionnel. Dans la revue Franz Weber N ° 19, un article a été publié sur les effets malins sur le sang des aliments cuits au four à micro-ondes .

Tous les deux à cinq jours, les volontaires ont reçu l'un des aliments suivants à jeun: lait frais, lait chauffé, lait pasteurisé, lait au micro-ondes, légumes frais, légumes cuits au four, légumes décongelés, légumes au micro-ondes. Un test sanguin a été effectué immédiatement avant chaque repas. Ensuite, une prise de sang a été effectuée après la prise de lait et de produits à base de plantes.

Des changements significatifs ont été trouvés dans le sang après avoir mangé, exposés dans un four à micro-ondes. Ces changements comprenaient une réduction de l'hémoglobine et une modification de la composition du cholestérol , en particulier du ratio HDL (bon cholestérol) et LDL (mauvais cholestérol). Augmentation du nombre de lymphocytes - globules blancs. De plus, une partie de l'énergie des micro-ondes reste dans les aliments, consommant une personne exposée aux rayonnements micro-ondes de l'intérieur .

Il existe également de nombreuses études alternatives qui protègent les micro-ondes et leur attribuent même des propriétés miraculeuses. Mais, comme on le sait, il est beaucoup plus rentable pour les producteurs de biens de consommation de créer toute une science et de faire de la recherche que de perdre toute la production avec plusieurs milliards de ventes . Pour cette raison, dans cet article, les qualités «positives» des micro-ondes ne sont pas prises en compte. Quiconque veut se divertir avec des contes de fées peut les trouver indépendamment sur d'autres sites.

Les mythes du four à micro-ondes

1

L'exposition aux micro-ondes modifierait la structure de l'eau et des aliments, transformant des oligo-éléments utiles en cancérogènes. En effet, l'effet du rayonnement micro-ondes dans le four sur les substances est associé au chauffage habituel. Bien que les chimistes aient étudié les réactions (extrêmement rares) qui, à leur avis, étaient influencées par les effets non thermiques du rayonnement micro-ondes, à la suite d’expériences indépendantes, il a été constaté que les effets «non thermiques» observés étaient en fait déterminés par la non-uniformité du chauffage et par l’hypothèse les effets devraient être révisés. De plus, selon les données scientifiques modernes, l'eau (sauf la glace) ne peut avoir aucune structure (voir l'article correspondant).

2

Pour la première fois, le four à micro-ondes, appelé «Radiomissor», aurait été créé par des scientifiques allemands pendant la Seconde Guerre mondiale. Il a même été utilisé dans l'armée allemande actuelle pour chauffer des aliments, mais il s'est avéré dangereux et a été abandonné (cependant, des sites russes indiquent étrangère et étrangère - pour la recherche de l'Union soviétique, menée dans des villes russes inexistantes "Kinsk" et "Rajasthan").

3

Les fours à micro-ondes (dont la porte est retirée) pourraient être utilisés dans la science militaire pour une imitation peu coûteuse du radar, dans le but de forcer l'ennemi à dépenser des ressources coûteuses en munitions ou en aéronefs pour le brouillage afin de les supprimer. Les publications font généralement référence à l'expérience de l'armée serbe au Kosovo.