Histoire "Sprat à la sauce tomate"

История «Кильки в томате»

"Sprat à la sauce tomate" est l' un des symboles de l'ère soviétique.

Bien sûr, la popularité de ce produit est due au goût fantastique, et le faible coût et la disponibilité, et beaucoup même dans nos excès gastronomiques de temps de temps en temps pour acheter une bouteille - un autre de ces boîtes pour donner ses souvenirs de jeunesse soviétique.

Nous allons partager avec vous l'histoire de l'apparence et les méthodes d'utilisation "sprat de la sauce tomate."

Pour la première fois mentionné dans le livre de sprat diplomate Gunn Airman, qui est apparu dans les années 70 du XVII siècle. Gunn amène fragmenter chansons de Livonie, qui stipule que "si le sprat est traduit dans la mer, puis menace de ruiner les Suédois." Que cette nation, entièrement détenue jusqu'à 1710, la mer Baltique, est devenue la première utilisation massive de ce type de poisson. Naturellement, tout le sprat a été utilisé exclusivement sous forme frit et séché.

История «Кильки в томате»

L'apparition de la première sprats en conserve, a contribué Age of Discovery, lorsque le besoin de produits de dolgohranyaschihsya était plus élevé que jamais. Europe à cette époque fait, principalement de la viande et de légumes, tandis que la production en Russie de se spécialiser dans les poissons. Bien sûr, sprats à l'époque n'a pas été tenu en haute estime, et roulèrent dans les banques l'esturgeon, la lotte, le saumon blanc et l'esturgeon étoilé en conserve. Nous croyons que personne ne serait pas maintenant abandonné en conserve esturgeon étoilé.

История «Кильки в томате»

La production de masse de conserves "Sprat à la sauce tomate" a commencé au milieu des années 50 du XX siècle. Khrouchtchev personnellement goûté usine de poisson Kertch nouveauté et a assuré le peuple que «le meilleur du produit national que vous pouvez imaginer", et conserve eux-mêmes ne disparaissent des étagères, même pendant le déficit dur. Et le prix de était plus faible.

История «Кильки в томате»

"Sprat à la sauce tomate" a toujours été dans le réfrigérateur pour chaque citoyen soviétique, pour des raisons d'ouvrir un bocal - l'autre n'a pas eu à chercher longtemps. Pour beaucoup jar "Sprat à la sauce tomate" était la seule collation en buvant différente "pour trois" boissons, et les étudiants toujours affamés ces conserves permis de compenser la perte de phosphore dans le corps, comme les autres poissons était pas disponible.

История «Кильки в томате»

hôtesse expérimentée pourrait être faite de ces simples variété de plats en conserve: salades, des soupes, des hamburgers, et même les casseroles. C'est la nourriture vraiment très polyvalent qui peut satisfaire même les palais les plus exigeants.

История «Кильки в томате»

Recette "Sprat à la sauce tomate" est extrêmement simple: les poissons, l'eau, la pâte de tomate, le sel, le sucre, l'huile de tournesol, l'acide acétique, les épices. Rien de superflu. Mais conserve néanmoins différents fabricants diffèrent dans le goût et l'apparence. Tout est dans la sauce, car il y a environ 30 recettes, de sorte que le goût de «l'aliment le plus en conserve» peut varier considérablement.

История «Кильки в томате»

Conserves "Sprat à la sauce tomate" sont devenus un véritable symbole de l'Union soviétique, parce que même Margaret Thatcher après sa visite à l'URSS non seulement gâté son chat préféré ces conserves, mais les traite au cours de sa visite.

Dans la Russie moderne, sa popularité reste au même niveau élevé, parce que pour beaucoup de gens dans les années 90 était «Sprat à la sauce tomate" était la seule délicatesse. Et aujourd'hui, beaucoup prennent ces boîtes de l'habitude, sachant exactement à quoi vous attendre dans les banques.

История «Кильки в томате»

Aimez-vous "sardines à la sauce tomate"? Avez-vous des - des souvenirs associés à ces conserves?