artichaut plantation - Cynara scolymus l.

famille Aster (Asteraceae) - Composées (Composées)

Артишок посевной – Cynara scolymus L. Артишок посевной – Cynara scolymus L. Артишок посевной – Cynara scolymus L.

Les caractéristiques botaniques. Vivace ou bisannuelle herbacée jusqu'à 2 m. A été mis en culture. Artichaut est cultivé comme légume et plante médicinale. De nombreuses variétés de plantes diffèrent par la taille, la forme et la structure des feuilles, des périodes de maturation inflorescence. Paniers viennent en rond, ovale, conique, leur couleur du vert au violet foncé. Feuilles pennatiséquées avec dents ou segments lobées, parfois épineux, bas-pubères, vert ou gris-vert. Paniers solitaires sur le sommet des tiges et des branches, avec un réceptacle charnu et grande succulente laisse de nombreux emballages. fleurs marginales lozhnoyazychkovye, médiane, tubulaire. Les graines sont grosses, gris avec des rayures sombres ou marbré avec une coquille dure.

Parties utilisées de la plante. matière première médicale est la plante entière, mais la plupart des paniers. L'inflorescence est utilisée lorsque les bractées supérieures commencent à diverger. Ils sont coupés de la pointe à la tige et l'utilisation conservés au froid. Les feuilles sont récoltées au cours des plantes à fleurs; racines - à l'automne. Immédiatement après la collecte des matières premières de ce préparer toutes sortes de produits, en conserve le jus pour le stockage pour une utilisation future. Après installation de séchage perd une partie importante des propriétés curatives.

La composition chimique. Toutes les parties de la plante contiennent une gamme de vitamines, de minéraux, de glucides: inuline; des protéines, des flavonoïdes, des tanins. En raison de haute teneur en vitamines, tsinaropikrina, tsinarin, carotène, les préparations d'artichauts recommandé de prendre les personnes âgées, les patients souffrant d'athérosclérose. Tsinarin a des propriétés antigepatopatologicheskimi cholérétique, diurétique.

Demande. Dans l'expérience, les plantes médicinales ont un effet bénéfique sur le foie pour stimuler la formation et l'écoulement de la bile.

Infusions et décoctions de feuilles et inflorescences est utilisé pour les nausées, les flatulences, la douleur causée par une diminution de la fonction hépatique, à des pierres dans la vésicule biliaire, tractus gastro-intestinal des coliques. les médicaments d'artichaut réduire la quantité de graisse et de cholestérol dans le sang. Récemment, il a été rapporté dans la littérature concernant l'utilisation de l'artichaut avec les maladies du sang, ainsi qu'un agent anti-tumoral.

Dans la médecine traditionnelle, l'artichaut a longtemps été utilisé comme un analgésique après une maladie grave, comme une maladie cholérétique et les reins. Il est utilisé dans le fromage et la forme conserve la constipation, des conditions allergiques scorbut, les maladies de la peau.

pulpe d'artichaut Delicate a un goût très agréable, est un produit alimentaire pour de nombreuses maladies, en particulier le diabète.

préparation

  • Pour infusions prendre 30 g de feuilles fraîches, versez 300 ml d'eau bouillie, dans un bain d'eau bouillante pendant 15 minutes, refroidir 45 minutes, filtrer. Prendre 100 ml 3 fois par jour avant les repas.
  • Pour prendre une décoction de 50 g de choux - fleurs fraîches, versez 300 ml d'eau bouillie, dans un bain d'eau bouillante pendant 30 minutes, refroidir 10 minutes, sans enlever de la chaleur, de la souche. Prendre 100 ml 3 fois par jour avant les repas.