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Comment choisir le bon vin pour la nourriture

Как подобрать вино к еде

Le vin (lat. Vinum) est une boisson alcoolisée (force: naturelle - de 9 à 16% en volume, enrichie - de 16 à 22% en volume) obtenue par fermentation alcoolique totale ou partielle du jus de raisin (parfois avec addition d'alcool et d'autres substances "Vin fortifié"). La science qui étudie le vin est l'œnologie.

L'apéritif (fr. Apéritif, du latin. Aperire “open”) est un plat (en règle générale une boisson peu alcoolisée), servi avant les repas et provoque l'appétit, la salivation et améliore la digestion.

La règle «du rouge à la viande, du blanc au poisson» est toujours en vigueur, mais le monde des associations vin-gastronomiques est encore un peu plus diversifié. Nous publions des règles simples, à la suite desquelles vous apprendrez à choisir le bon vin pour votre plat et les produits pour lesquels il est très difficile de choisir un vin .

Comment choisir le bon vin pour la nourriture

Via Adme.ru

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