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La formule secrète de Coca-Cola révélée (mise à jour)

23 mars 2007

La formule secrète de Coca-Cola révélée (mise à jour) Le secret de la formule Coca-Cola, que la célèbre entreprise garde comme la prunelle de l'œil depuis 1886, a été révélé.

En septembre dernier, le président du Conseil de la paix de la Fondation Saint-Nicolas Muammer Karabulut en Turquie a engagé une action en justice contre Coca-Cola, lui demandant de révéler la formule de la boisson sans alcool qu’elle produit.

"Nous avons pris conscience du secret professionnel le plus protégé du monde. Nous avons appris la formule de Coca-Cola en étudiant des documents présentés par les avocats de la société au tribunal à la consommation d'Antalya", a déclaré Karabulut.

La composition de la boisson comprend un colorant à base de vers cochléiens (wikimedia.org)

Selon l’interlocuteur de l’agence, John Pemberton, le pharmacien d’Atlanta, comprend: sucre (10,58% en V / V), acide phosphorique (0: 544 G / L), caféine (150 mg / L), caramel (% 0, 11) dioxyde de carbone (7,5 G / l) et extrait de Coca-Cola (% 0,015 W / V).

"Des informations antérieures étaient parvenues sur la composition de la boisson, mais elles n'étaient pas aussi détaillées et ne contenaient pas d'informations précises sur l'extrait. Il a notamment été rapporté que Coca-Cola contenait des extraits de différentes feuilles, de racines de mimosa et d'additifs aromatiques", - a continué Karabulut.

"En attendant, selon les résultats de nos recherches, il a été découvert que cet extrait est un colorant naturel" carmin "ou un additif alimentaire" cochenille ", extrait de cerises de cochenille. Dans l'industrie alimentaire, il est également connu sous le nom d'acide carmin, auquel est attribué l'indice international E-120" - a déclaré la source, sans préciser le type de recherche.

Comme on le sait, les matières premières à base de vers cochléiens ne sont pas un produit casher.

"La loi turque n'interdit pas l'utilisation de colorants naturels pour la production de boissons non alcoolisées", a déclaré Karabulut. Dans le même temps, il a ajouté que certaines religions considèrent que le fait de manger des insectes ainsi que des boissons contenant des extraits d’entre eux est un péché.

Karabulut a rappelé que le processus contre Coca-Cola avait été initié par lui sur la base de la législation locale, qui oblige les producteurs de produits alimentaires à informer les acheteurs des substances qu'ils contiennent.

"Même sur les bouteilles d'eau plate vendues en Turquie, il existe des informations complètes sur les substances contenues." Coca-Cola cache également des informations auxquelles les consommateurs ont légalement droit.

Pour préserver la santé de nos enfants, nous voulons savoir quelles substances spécifiques sont utilisées pour fabriquer la boisson et si elles ne sont pas nocives. Coca-Cola ne peut fabriquer ses produits en Turquie sans des informations détaillées sur les substances contenues dans l'étiquette des boissons non alcoolisées », a déclaré Karabulut avant le début du procès.

Selon l’assurance du président du Conseil de la paix de la Fondation Saint-Nicolas, il cherchera à placer la formule de la boisson sur son étiquette. Il n'a pas exclu que la prochaine étape du litige avec la société soit l'examen de sa plainte devant la Cour de cassation de Turquie.

"Ceux qui consomment cette boisson, qui depuis 50 ans est considérée comme le best-seller en Turquie, devraient savoir exactement ce qu'ils boivent", a déclaré Karaboulut.

Au même moment, l'avocat de Coca-Cola à Istanbul, Binnur Kortun, a nié avoir révélé le secret de la formule d'une boisson rafraîchissante populaire.

"La formule de la boisson est strictement confidentielle. Seules deux personnes le savent", a déclaré l'avocat, qui défend les intérêts de la société de renommée mondiale au tribunal de la consommation d'Antalya.

"Le dossier que nous avons soumis à la cour contient des données générales sur Coca-Cola. Sa formule n'y est pas révélée", a ajouté Kortun.

Selon RIA News