section Accueil
Production, Amateur
Radio amateur
avions de modèle, fusée
Utile, divertissant 		maître furtif
électronique
physique
de la technologie
invention 		espace Mystery
Mystères de la Terre
Secrets de l'océan
infiltration
section Carte
début
forum
Utilisation de matériel est autorisé à titre de référence (pour les sites - hyperliens)
invention
Fédération de Russie Patent RU2101914

Comment préparer le grain spawn des champignons supérieurs

Comment préparer le grain spawn des champignons supérieurs

Nom de l'inventeur: Oleg Kuznetsov Yuvenalievich
Le nom du titulaire du brevet: Oleg Kuznetsov Yuvenalievich
Adresse de correspondance:
Date de début du brevet: 05.09.1995

Utilisation: l'agriculture et la biotechnologie, en particulier la culture des champignons. L'invention pour spawn de la culture des céréales champignons supérieurs préparent le substrat par le mélange de grains avec de l' eau, en plaçant dans un récipient avec un col, laissant pour le jour et l'incubation ultérieure, après l'élimination de l'excès d' eau, pour le lendemain, l'introduction d'additifs et stérilisé à 121 ° C , 1 atm pendant 2,0 à 2,5 heure, et le col du récipient fermé avant la stérilisation d'une feuille d'aluminium, et on agite le substrat après la stérilisation.

DESCRIPTION DE L'INVENTION

L'invention concerne la biotechnologie, et plus particulièrement à des procédés de préparation du mycélium de grain pour une utilisation ultérieure dans la culture des organismes de champignons de fruits de données.

Un procédé de production de milieux de culture à l'état solide à partir de grains de céréales pour la culture des champignons (Ivanov, LF et al., AS N 1191463, 1985). Le procédé consiste en ce que le milieu de culture contenant du grain de céréale à une teneur en humidité de préchauffée 12-20% à 180-260 ° C pendant 2-10 min, puis refroidi rapidement à l' air stérile à 30-40 ° C saturé avec de l' eau courante paires avec une humidité relative de 92-98% plus dosterilizovyvayut moyen pendant 15-20 minutes à une température de 115-120 ° C, refroidi à 30-40 ° C, l' eau stérile douvlyazhnyayut à 60-62% d' humidité et inoculés avec un inoculum en une quantité 2 5% de l'environnement de l'air sec d'origine.

Les inconvénients de cette méthode sont sa grande complexité, la nécessité d'un équipement complexe et coûteux et la complexité technologique des étapes du procédé de transmission, ce qui augmente considérablement les coûts des matériaux.

Connu et un procédé de production de grains de liquide avec des techniques d'inoculation de mycélium (Stamets P. 1993), qui est une combinaison de liquide et de mycelium méthode traditionnelle "grain" pour la production d'un mycélium fermentation. Dans un premier temps, l'accumulation est réalisée fermenternoy mycélium de culture pure avec semis ultérieure dans les semences stériles. L'avantage de cette méthode est considérée comme étant la vitesse d'un grand nombre de mycelium parent.

L'inconvénient de cette méthode est qu'elle nécessite un équipement coûteux spécial, les compétences de qualification élevé de professionnels qui travaillent, et cela, bien sûr, augmente le coût de la rogue de grain résultant. Un autre inconvénient est que, en dépit de la vitesse obtenue à partir inoculum (4 7 jours), ils réellement remplacés seulement d'origine mycélium de la culture mère avec des boîtes de Pétri ou des flacons avec agar oblique, et les étapes de travail suivantes sont similaires à ceux pour l'obtention de plus spawn des grains I, II et III génération.

En tant que prototype est choisi de manière préparation d'inoculum pour les champignons supérieurs Lemke G. (1972), où la préparation de mycélium se fait par étapes par les étapes suivantes:

1. 10 kg de grains de blé sont ajoutés 15 l d'eau, le mélange est porté à ébullition pendant 15 - 20 minutes à feu doux.

2. Après l'eau bouillante est versée à travers un tamis, le grain "tensio-actif" séchée, puis 120 g de gypse et de 30 g de craie. Ces additifs réglant la valeur du pH de l'environnement, agissant comme un tampon, du gypse et empêche le collage des grains.

3. Grain est versé dans 1 bouteilles de lait d'un litre, les remplir en 2/3. Les récipients ont été obturés avec des bouchons de coton et stérilisés à 121 ° C et une pression de 101,325 kPa pendant 1,5 heure. Après autoclavage gamme de pH de 6,5 6,7.

4. Le substrat est refroidi à la température d' ensemencement de 26-24 ° C.

5. Semis utérine produire mycélium stérile cultivées dans des tubes à essai sur un milieu agar. Pour l'inoculation d'une bouteille (conteneur) en utilisant un seul tube avec mycélium royal.

6. Après la plantation de bouteilles de mycélium sont incubés dans un incubateur à une température de 26-24 ° C, 3 jours d' inspection du manque de microflore concurrentiel.

Après 7 7. 10 jours après le semis substrat de céréales contenu du récipient de mycélium agité. On évite ainsi le collage des grains, accélère la croissance du mycélium.

Après 3 8. 4 semaines après le semis, le mycélium prêt à l'emploi.

9. Avant l'ensemencement est mycélium en herbe entièrement stockée dans un réfrigérateur à une température de 2 ° C Avril

Les inconvénients de cette méthode est élevé et imprévisible lot d'abattage des navires inoculés (moyenne de 20% et parfois 40 à 60%) en raison de lésions dans leurs champignons de grains inférieurs après avoir passé les étapes ci-dessus pour Lemke G. qui conduit finalement à une perte importante de céréales utilisée, restérilisés pour leur destruction évolué moules et donc des coûts salariaux importants.

La méthode proposée pour la culture des céréales spawn champignons supérieurs est mis en œuvre comme suit:

1. Sec zatarivatsya grain dans le réservoir à 2/3 de leur volume utile.

2. Les conteneurs avec grains remplis d'eau pour que l'eau atteigne les bords des conteneurs environ 8 à 10 cm, puisque celle-ci augmente son volume de moitié environ lors de grains secs gonflés.

3. Les contenants de grains sont laissés sur 24 heures pour faire tremper le grain et l'initiation de la germination des spores de champignons inférieurs, à savoir, Une traduction état de repos dans la phase végétative de développement. Passé ce délai, ou plus tard (un retard de 6 08h00), l'eau drainée à travers le tamis des conteneurs, et dans les grains humides conteneurs laissé pour un autre jour. A ce stade, le cas échéant, des additifs divers composites, par exemple de la craie, du gypse peut être ajouté. Après avoir effectué ces additifs chaque récipient est agité par secousses et des additifs distribués uniformément dans tout le volume du récipient et le col du récipient est fermé avec une feuille d'aluminium.

Ainsi, le grain dans les conteneurs avant autoclavage devrait être un total de 48 heures en deux phases, la phase aqueuse (dans des cuves de trempage de grains) phase humide de 24 heures (l'eau est retirée des récipients et incubé il encore jour de grain) 24 heures.

4. Les conteneurs placés dans un autoclave et on la stérilise à 121 ° C, sous une pression de 1 atmosphère (101,325 kPa) et une durée de stérilisation de 2,5 heure pour 2 en fonction du volume de grains dans des récipients stérilisés (déterminée de manière empirique).

grain 5.Emkosti est refroidi à température ambiante, puis inoculer la mère passent un mycélium dense sur un milieu agar de tubes "de sucre" ou des boîtes de Pétri.

6. Après le semis navire incubé dans un thermostat à une température de 24 - 26 ° C ou à la température ambiante dans des pièces spéciales sur des étagères.

7. Après 7 10 jours un récipient germés mycélium est secoué pour empêcher l'adhérence et l'activation de la croissance du grain de mycélium. Cette étape peut être combiné avec le réemballage des contenants de grains dans des sacs en plastique. Les colis sont emballés hermétiquement et à faire à plusieurs endroits des piqûres avec une aiguille stérile pour sauver la capacité d'échange de gaz de l'emballage interne, qui se développe mycélium sur les grains, avec l'environnement. Forfaits ensuite placés dans un réfrigérateur à une température à 2 Avril o C. Le développement du mycélium sur le grain d' auto-échauffement est dans la masse de mycélium 26-24 o C, et donc les conditions du réfrigérateur aucun effet inhibiteur sur le mycélium en croissance et elle couvre progressivement tous les grains paquet condensation, créant l'humidité nécessaire.

8. volonté finale mycélium est déterminée visuellement mycélium se développe et relie les grains entre eux en un seul morceau de gâteau blanc. Avant l'ensemencement dans la masse de substrat mycélium préparé continuent à stocker dans un réfrigérateur à la température 4 Février o C.

En utilisant cette méthode de culture des céréales spawn vous permet d'obtenir 99 100% de rendement de la rogue de céréales produites en lots individuels, sans le frapper sur les étapes de la prolifération des champignons inférieurs, en provoquant des données libération de champignons à partir d'un état de repos stable - le litige aux grains d'autoclavage de scène, ce qui conduit à un dommage garanti formes végétatives de champignons inférieurs.

REVENDICATIONS

Une méthode de grain spawn champignons supérieurs, comprenant la préparation du substrat en mélangeant les grains avec de l'eau, en éliminant l'excès d'eau, l'introduction d'additifs, de stérilisation, puis en secouant la croissance, caractérisé en ce que le grain est placé dans un récipient avec une bouche, après mélange avec l'eau, le grain est maintenu pendant la journée, et enlever l'excès d' eau après qu'il ait été mis en incubation pendant le jour suivant et avant le récipient de stérilisation bec scellé avec une feuille d'aluminium et stérilisé à 121 ° C et à 1 atmosphère pendant 2,0 2,5 h.

Version imprimable
Date de publication 11.03.2007gg