invention
Fédération de Russie Patent RU2013931

Un terrain fertile pour les champignons comestibles de mycélium

Un terrain fertile pour les champignons comestibles de mycélium

Nom de l'inventeur: AN Vasiliev
Le nom du titulaire du brevet: Institut de recherche sibérienne de la tourbe
Adresse de correspondance:
Date de début du brevet: 03.06.1991

Utilisation: l'agriculture, en particulier dans la reproduction artificielle de champignons comestibles. Le milieu nutritif de l'invention contient (. En% en poids) 12,0 à 24,0 blé, de 29,1 à 60,4 zéolite naturelle, de 1,0 à 2,0 Gypse 0,4 à 0,8 et de la craie l'eau.

DESCRIPTION DE L'INVENTION

L'invention concerne l' agriculture, en particulier à la culture artificielle de champignons comestibles, et peut être utilisé dans la culture des fermes de champignons comestibles, avec mycélium de la production de semences de plus en plus.

Connu milieu nutritif pour la culture de mycélium de champignons comestibles (1) contenant une substance nutritive, de l'argile expansée, du gypse, de la craie, de l'eau, et il contient un aliment séché et pulvérisé larves de mouches commensale et l'amidon.

L'inconvénient de ce milieu de culture est exotique (déficit) additif introduit sous forme de larves de mouches synanthropes, mais aussi la consommation d'aliments - amidon.

Le plus proche de l'invention revendiquée est un milieu de culture pour la culture de mycélium de champignons comestibles (2) contenant du blé, le seigle, l'avoine, le millet, le maïs et d'autres céréales -. Un ingrédient nourrissant. Grain dans un milieu connu préparé comme suit: 10 kg sont ajoutés 15 litres d'eau et faire bouillir 15-30 minutes à feu doux. Le bouillon est versé à travers un tamis, grains dispersés sur la couche de surface propre de 2-3 cm pour le séchage. Ensuite, 30 g de grain ajouté 12 g de craie et de gypse pour améliorer la régulation de l'acidité et de la structure.

Le milieu de culture mentionné ci-dessus présente les inconvénients suivants: la mauvaise qualité de l'environnement par le collage des grains et la détérioration des propriétés physiques et le coût élevé et le milieu de culture en raison de la présence en elle du produit alimentaire - grain.

L'invention vise à améliorer la qualité du milieu nutritif en raison des propriétés physiques améliorées, et réduire le coût de son remplacement par denrée alimentaire partielle.

Ce but est atteint en ce que le milieu nutritif pour mycélium de champignons comestibles de croissance, comprenant un support et un élément nutritif, le gypse, la craie, selon l'invention revendiquée, il est aussi un support contenant une zéolithe naturelle, et en tant que nutriment - grain de blé dans les proportions suivantes, en poids. %: Blé sec grain Zéolite 12,00-24,00 29,10-60,40 Gypsum 1.00-2.00 Mel 0,40-0,80 eau le reste.

Dans l'art antérieur, il n'y a pas d'indication qui sont similaires aux caractéristiques de l'invention revendiquée.

Exemple Exemple. Passez sept tests de milieux de culture pour la culture des pleurotes en Floride (Pl. Floridae), qui comprennent les principaux éléments de zéolites naturelles (clinoptilolites) et le grain de blé, mais aussi le gypse, la craie et de l'eau.

Composition des milieux de culture testés est indiquée dans le tableau. 1.

Pour préparer le milieu de culture d'ensemencement dans un connue à la vapeur, séché, mélangé à du gypse et de la craie. La zéolite est mélangée avec du maïs à un certain rapport de poids. Le récipient terminé est rempli d'un milieu nutritif pour la culture de champignons comestibles mycélium plantation et stérilisé dans un autoclave à 2,0 atmosphères pendant 2 heures.

Le milieu de culture est inoculé avec l'intermédiaire (2-3 grains à raison de 0,1 kg de milieu) et on fait incuber pendant 15 jours.

Après 5-7 jours après l'inoculation effectuée dans des cuves tremblantes environnements pour accélérer leur mycélium de champignon envahi.

Effectuer l'observation de la nature et le taux de croissance du mycélium sur le contrôle et des milieux nutritifs expérimentaux.

Les résultats des observations de la croissance du mycélium sont donnés dans le tableau. 2.

Oyster mycélium de champignon cultivé sur des milieux de culture avancée, tous les indicateurs ne sont pas du grain inférieur, et par le raccourcissement dépasse.

Dans tous les cas testés, il n'y avait pas de médias microflore étrangère. Cependant, l'introduction de la zéolite dans une quantité supérieure à 60 poids. %, Aggravation, réduit le taux de croissance du mycélium. Lorsque la quantité de zéolite de moins de 29 poids.% Est marquée mauvaise friabilité mycélium. Ainsi, la quantité optimale de zéolite ajoutée, nécessaire pour améliorer les propriétés physiques du mycélium et le coût des grains est dans la gamme 29,1-60,4 poids.%.

mycélium Grown sont utilisés comme matériel de plantation pour la culture de pleurotes sur la paille en Floride. oyster Vintage, produit en utilisant mycélium cultivé est donnée dans le tableau. 3.

La croissance du mycélium huîtres en Floride dans le substrat de paille sur les blocs microscopiques (pesant 1,5 kg) dans le contrôle et le cinquième mode de réalisation ne diffère pas de la vitesse et de l'intensité.

Selon les données expérimentales obtenues dans le contrôle et des parcelles expérimentales, la récolte d'huîtres est pratiquement le même.

Les résultats ont montré que les milieux de culture testés ne contenant que le grain de blé rare, permettre de se développer du matériel végétal (mycélium) de la Floride Oyster, ne sont pas inférieures à mycélium de la qualité obtenue dans un milieu nutritif contenant des grains.

Le milieu de culture selon l'invention présente les avantages suivants par rapport à l'art antérieur: Les meilleures propriétés physiques en raison de l'introduction de la zéolite dans sa composition; remplacement partiel par le bas prix des grains de zéolite, tout en conservant toutes les propriétés du prototype précédent.

REVENDICATIONS

Un terrain fertile pour la culture de mycélium des champignons comestibles contenant du grain de blé, le gypse, la craie et de l'eau, caractérisé en ce qu'il comprend en outre une zéolite naturelle dans le rapport suivant,% en poids.:

Grain de blé de 12,0 à 24,0

zéolite naturelle 29,1 à 60,4

Le plâtre de 1,0 à 2,0

Mel 0,4 à 0,8

Autre eau

Version imprimable
Date de publication 11.03.2007gg