TOP - 10 des soupes les plus délicieux

soupe parfumée au poulet fumé et fromage fondu

Ingrédients:

• jambe fumé entier - 300g
• fromage fondu - 3 boîte de table (mon alto)
• Pommes de terre - 3 pcs
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 1 pc
• aneth - pour nourrir
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Verts - pour nourrir

Préparation:

Faire bouillir toute la jambe, retirer du bouillon pour faire sortir de la fibre et de passer de nouveau dans le bouillon.

Ensuite, ajoutez les pommes de terre coupées en dés et les carottes hachées (râpé ou râpé).

Oignons frire jusqu'à coloration dorée et ajouter à la soupe.

À la suite de fromage fondu.

Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes - et 20 plus jusqu'à ce que le fromage soit tendre et complètement dissous.

Au moment de servir saupoudrer d'aneth finement haché ou d'autres herbes préférées.

Bon appétit !!!

Soupe de pois avec du fromage de chasse de saucisse

Ingrédients (calcul sur les - 3 litres):

• Pois - 1 tasse
• Pommes de terre - 3 pcs
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 1 pc
• Saucisses chasse - 5 pcs
• Fromages fondus - 1 pièce (ou 2 cuillères à soupe)
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Verts - pour nourrir

Préparation zazharki:

• Oignons hachés finement, râper la carotte (ou finement haché) frire jusqu'à ce que presque cuit, ajouter les tranches de saucisse en tranches
• Ajouter à zazharku pois avec des pommes de terre et de fromage fondu et cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu

Pois tremper pendant 2 heures ou toute la nuit.

Dans l'eau bouillante salée, versez les petits pois et laisser cuire pendant 30 minutes, en enlevant constamment la mousse, ajouter les pommes de terre.

Au moment de servir saupoudrer d'aneth finement haché ou d'autres herbes préférées.

Bon appétit !!!

Soupe de pois avec le poulet et les champignons

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300g
• Champignons - 150 grammes (je champignons)
• Pois - 0,5 tasses (pré-trempées dans l'eau pendant la nuit)
• Pommes de terre - 2 pcs
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 1 pc
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Curcuma - sur la pointe d'une cuillère à café (en option, pour une couleur plus jaune)
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Verts - pour nourrir

Préparation zazharki:

• Carottes grille (ou coupé en petits morceaux), l'oignon coupé en petits cubes
• Faire sauter les légumes jusqu'à ce fard à joues, ajouter les champignons et la moutarde et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes
• Mettez zazharku prêt dans un bouillon avec le curcuma, le sel et le poivre
• Laisser mijoter la soupe pendant 10 minutes de plus, éteignez et permettre aux perfusions de soupe

Pois avec poitrine de poulet envoient brassée à l'eau bouillante salée pendant 30 minutes ou plus.

Breast, coupé en petits morceaux.

Les pommes de terre coupées en cubes et se déplacent dans le bouillon de poulet aux petits pois et laisser cuire pendant 15 minutes ou plus.

Au moment de servir saupoudrer d'aneth finement haché ou d'autres herbes préférées.

Bon appétit !!!

"Kharcho" avec du poulet

Ingrédients (calcul - 3 litres):

• Poitrine de poulet - 300g
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 1 pc
• Rice - 100g
• Ail - 3 gousses
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Verts - pour nourrir

poitrines de poulet coupées en morceaux.

Faire bouillir le riz avec la poitrine de poulet dans l'eau salée.

Carotte sur une râpe grille grossière (ou couper en tranches).

Oignon coupé en petits cubes.

Les carottes et les oignons à frire, ajouter la pâte de tomate, l'ail écrasé, les herbes finement hachées et un peu mis hors.

Ajouter zazharku la soupe avec du sel et des épices.

Comme la soupe commence à bouillir l'éteindre et laisser la perfusion à soupe de 10 minutes.

Au moment de servir saupoudrer d'aneth finement haché ou d'autres herbes préférées.

Bon appétit !!!

Soupe de tomates aux boulettes de viande et les pois chiches

Ingrédients (calcul sur les - 4 litres):

• Le boeuf haché - 400g
• Nut - 1 tasse (pré-trempées dans l'eau)
• Pommes de terre - 3 pcs
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 1 pc
• Ail - 3 gousses
• poivre bulgare - 1 pièce (petit)
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Verts - pour nourrir

Préparation zazharki:

• Oignons et carottes coupées en petits cubes et les faire frire
• Ajouter le poivron finement haché et l'ail avec de la pâte de tomate
• Protomai le couvercle sur feu doux pendant 10 minutes (en remuant de temps pour éviter brûlé)
• Partager zazharku à Nute et boulettes de viande cuites
• Ajouter les pommes de terre râpées sur une râpe à gros trous, sel et poivre
• Comme la soupe commence à bouillir mijoter à feu doux pendant 20 minutes, puis éteindre et laisser la soupe pendant 10 minutes Infusions

Faire cuire les pois chiches dans l'eau salée jusqu'à tendreté.

Former des petites boulettes de viande hachée et soigneusement les ajouter à la Nute cuit.

Au moment de servir saupoudrer d'aneth finement haché ou d'autres herbes préférées.

Bon appétit !!!

Soljanka pour "Sibérie avec des champignons"

Ingrédients (basé sur 3 / 3,5 litres):

• Beef - 300g
• saucisses fumées - 200g
• Ham - 200 g
• Oignons - 1 pc
• Champignons - 200 grammes (mes champignons forestiers, bouilli à l'avance)
• Concombres salés - 2 pcs
• Olives - 150 gr (sans pépins)
• Tomates - 2 pcs
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Lemon - 1 pc
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Préparation zazharki:

• Oignons côtelette, faire frire jusqu'à coloration dorée
• Ajouter le jambon haché et la saucisse fumée, frire tous ensemble pendant environ 5 minutes
• Ajouter les tomates hachées, sans peau et la pâte de tomate
• Laisser mijoter le tout sous un couvercle sur feu doux pendant 10 minutes
• Mettez zazharku dans le bouillon de boeuf et ajouter les concombres et les olives tranchées
• Porter à ébullition, éteindre, et de donner le sac de perfusion de 20 minutes

Faire bouillir dans l'eau salée, le bouillon de bœuf, retirez la viande coupée en petits morceaux et passer dans la casserole, avec les champignons et les épices.

Lors de l'application à chaque plaque de mettre une tranche de citron.

Très savoureux avec la crème sure et les herbes hachées

Bon appétit !!!

Soupe de poulet avec des boulettes de fromage et de petits pois

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 300g
• Carottes - 1 pc
• Pommes de terre - 3 pcs
• Petits pois - une petite poignée (je fraîche)
• Oignons - 1 pc
• Fromage - 50 g
• Egg - 1 pc
• Flour - 4 cuillères à soupe (peut être plus ou moins, cela dépend de la farine)
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Préparation zazharki:

• Faire revenir les oignons hachés finement et les carottes en tranches (râpé ou râpé)
• Zazharku Ajouter à la soupe, le sel et les épices et faire cuire jusqu'à ce que presque cuit

Cuisson des boulettes de fromage:

• Râper le fromage sur une râpe fine, ajouter l'œuf et mélanger
• Ajouter graduellement la farine en petites portions, de manière à pétrir légèrement collé à sa main et rouler en petites boules

Faire bouillir le bouillon de la poitrine de poulet dans l'eau salée, démontez la poitrine aux fibres et à l'arrière pour jeter le bouillon.

Les pommes de terre coupées en cubes, pour décaler cuits dans un bouillon.

Ajouter gnocchi aux petits pois et laisser cuire pendant 10 minutes, couvrir et laisser infusions à soupe 5 minutes.

Bon appétit !!!

Soupe de poulet avec des crêpes aux œufs

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 300g
• Oeufs - 3 pcs
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 1 pc
• Pommes de terre - 2 pcs
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Préparation zazharki:

• Carottes râper sur une râpe et l'oignon coupé en gros cubes petits légumes à frire
• Zazharku Ajouter à la soupe et cuire pendant environ 15 minutes
• Battre les oeufs avec un peu de sel et de poivre et les faire frire des deux côtés comme des crêpes (calcul 3 oeufs - trois crêpes)
• rouleaux d'oeufs refroidir légèrement et couper en lanières, les ajouter à la soupe de la soupe ébullition retirer du feu et laisser la perfusion de 10 minutes

Faire bouillir le bouillon de la poitrine de poulet dans l'eau salée, coupez la poitrine en petits morceaux, le faire passer de nouveau dans le bouillon.

Ajouter à la soupe de pommes de terre coupées en dés.

Au moment de servir saupoudrer d'aneth finement haché ou d'autres herbes préférées.

Bon appétit !!!

Soupe finlandaise au saumon et à la crème

Ingrédients (calcul - 3 litres):

• produits de soupe de saumon - 300g (tête, arêtes, queues)
• filet de saumon - 300g
• Pommes de terre - 3 pcs
• Carottes - 1 pc
• Oignons - 2 pcs
• crème faible en gras - 1 tasse
• Sel et épices - au goût

Préparation:

produits de soupe à l'oignon envoient brassées entier comme les furoncles enlever constamment la mousse.

les produits de soupe enlevées du bouillon.

drain Broth, revenir à la plaque, comme l'ébullition, ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes, les oignons et les carottes hachées finement.

Comme le bouillon arrive à ébullition ajouter le saumon haché, le sel et les épices.

Cuire pour enlever 20 minutes en continu la mousse.

A la fin de la cuisson, verser la crème, porter à ébullition, retirer du feu et laisser la perfusion de 20 minutes.

Bon appétit !!!

boeuf chourpa

Ingrédients (calcul - 5 litres):

• Boeuf à l'os ou de la chair et les côtes - 800 gr
• Oignons - 2 pcs
• Tomates sans peau - 3 pièces
• Carottes - 2 pcs (taille moyenne)
• poivre bulgare - 2 pièces (de préférence un couleur différente)
• Pommes de terre - 6-7 pcs
• Ail - 5 gousses
• Piment - 1 pc
• pâte de tomate - 1 cuillère à table avec un toboggan
• Sel et épices - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Les verts - le persil, la coriandre (au goût)

pan de la viande, coupée en morceaux de taille moyenne et envoyer les rôtis directement dans la bouilloire (si vous ne l'avez prouvé qu'il est possible de cuisiner dans multivarka ou séparément pour les faire frire dans une poêle) frire des deux côtés à feu vif, ajouter les carottes coupées en cercles et anneaux d'oignon et demi, tous ensemble protomai, apporter des légumes jusqu'à ce que doux

Ajouter de l'eau et laisser mijoter pendant environ 1 heure (ne pas oublier d'enlever la mousse)

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et poivrons (épicée est pas nécessaire de toucher).

Le temps est venu, il est nécessaire de fixer le reste des légumes.

Pommes de terre, les poivrons et les tomates coupées en assez grand, et d'envoyer au bouillon sans oublier d'ajouter du sel et des épices diverses.

Porter à ébullition, ajouter la pâte de tomate, l'ail haché et toute piment (pas de coupe).

Couvrir, réduire la chaleur à un minimum à une légère ébullition et faire bouillir pendant 1 heure.

Après le temps a passé, retirez soigneusement le piment et saupoudrer de fines herbes et cuire 5 minutes de plus.

Lors de la soumission qui aiment le bien aiguisé, couper en petits morceaux directement dans le plat piment (mais pas tous bien sûr) et saupoudrer de fines herbes.

Bon appétit !!!