fer de qualité

Bien sûr, en général, les aliments riches en fer peut aider à prévenir l'anémie. Mais l'utilisation de produits contenant beaucoup de fer, conduit pas uniquement l'organisme à une quantité suffisante. Il est nécessaire de prendre en considération la qualité du fer. Certains composés de fer sont absorbés mieux (gemzhelezo), d'autres pire. En outre, divers produits alimentaires et des composants digestibles dans différentes combinaisons.
Voici une liste de produits qui vous aideront à équilibrer la quantité de fer consommé.
Mangez des viandes maigres. Viande principale source de fer. En fait, le fer hémique est mieux absorbé en tout, trouvé seulement dans les produits animaux. Servir surlonge, pesant 170 grammes vous donnera, par exemple, 6 milligrammes de fer.
Mangez des légumes et des plats de céréales avec de la viande maigre. Beaucoup de légumes et de céréales sont de bonnes sources de fer, mais le fer hémique. Bien que le corps peut absorber seulement un petit pourcentage de cette forme de fer, l'utilisation de ces produits à la même viande de temps peut contribuer à une meilleure absorption de celui-ci.
Mangez des légumineuses riches en fer. les haricots et les pois secs sont de bonnes sources de fer les inclure dans le régime alimentaire. Si vous les mangez avec de la viande faible en gras, elle contribue également à une meilleure absorption du fer contenu dans eux.
Considérez l'effet du calcium. Une grande quantité de calcium et de phosphore contenue dans le lait et le fromage, peut interférer avec l'absorption d'un peu de fer. Si vous buvez et des suppléments de fer et des suppléments de calcium, prenez à des moments différents.
Combinez des aliments riches en fer, avec des aliments riches en vitamine C. La vitamine C améliore l'absorption du fer contenu dans les légumes, les céréales, les fruits et les noix. Si elle est utilisée conjointement avec aliments riches en fer, vous allez boire un verre de jus d'orange, la quantité d'absorption du fer pourrait plus que doubler.
Ne pas boire du thé ou du café immédiatement après les repas. Et le fer n'emporté avec beaucoup de café. Tannin dans ces boissons relie le fer, ne lui permettant pas d'absorber.
Si possible, faire cuire les aliments dans des ustensiles en fonte. Dans une expérience, sauce à spaghetti, cuit lentement en faisant bouillir pendant 20 minutes dans un fer bol contenus dans le fer 9 fois plus grande en comparaison avec le produit de départ. Fer, en passant dans les aliments du matériau de l'ustensile n'est pas digestible, mais il enrichit votre alimentation.
Mangez des aliments riches en fer. Kashi pour le petit déjeuner à base de céréales enrichies de fer et d'autres aliments avec des suppléments de fer pour vous aider à gagner la quantité nécessaire de celui-ci. Mais ne comptez pas uniquement sur eux, de sorte que le fer ne sont pas toujours digérés en quantité suffisante.