Soyez prudent lorsque vous utilisez le gingembre!

nom

On croit que le nom scientifique est dérivé du singabera, qui en sanskrit signifie «racine à cornes". Selon Fasmer, mot russe est emprunté à l'allemand (peut-être par l'intermédiaire de polonais). Même au XIXe siècle, forme la plus courante du mot était "inbir" en russe. Chez les personnes, il est aussi appelé "la racine blanche".

Signification et l'application

Certains sont utilisés comme plantes médicinales. Les rhizomes de gingembre (Zingiber officinale) sont connus comme une épice couramment utilisée dans la cuisine et de trouver application en médecine.

fabrication

Selon la méthode de pré-traitement sont deux types de gingembre:

• Blanc Ginger - Ginger est pré-lavé, nettoyé de la couche de surface est plus dense;
• Ginger Black - ne soit pas affectée par le prétraitement.

Les deux espèces ont été séchées au soleil. gingembre noir à la suite de la réception d'une forte odeur et un goût de brûlé. Au tournant du gingembre est de couleur jaune pâle, indépendamment du type. La chair des jeunes rhizomes presque blancs; l'ancienne rhizome, l'yellower il est sur une pause.

composition chimique,

Contenu de l'huile essentielle est rhizomes secs de 1,5-3%, sa principale composante est tsingiberen (zingiberen) - sesquiterpènes (groupe de composés organiques de la classe de terpènes) - jusqu'à 70%, contient également camphène, cinéole bisabolen, bornéol, citral, linalool. Le gingembre contient aussi des vitamines C, B1, B2 et des acides aminés essentiels. Brûler le goût en raison de la substance gingerolruen.

application

Le plus souvent, le gingembre utilisé sous la forme d'un marteau. L'épice au sol est une poudre pulvérulente jaune grisâtre. S'il a un parfum solide et durable, il est considéré comme étant de meilleure qualité.

Les propriétés médicinales de gingembre sont extrêmement utiles pour le traitement de nombreuses maladies, y compris:

• soulage la douleur dans les articulations
• Il renforce le système immunitaire,
• Il soulage les symptômes de la nausée, la migraine, la toux et
• réduit les problèmes digestifs tels que la diarrhée, des crampes, des éructations, la constipation et les hémorroïdes
• Elle améliore la circulation du sang et empêche la formation de caillots sanguins
• Il réduit le niveau de sucre dans le sang et le cholestérol
• Elle empêche la croissance des cellules cancéreuses
• Il élimine les toxines du corps, etc.

En raison de ses propriétés antiseptiques, le gingembre a longtemps été utilisé pour traiter une variété de problèmes de santé. En règle générale, il est considéré comme un remède naturel universel en raison de ses bienfaits pour la santé peuvent grandement atténuer de nombreux problèmes de santé.

Cependant, le traitement est recommandé de ne pas tout le gingembre. Si vous appartenez à l'un de ces groupes, vous devez éviter l'utilisation de gingembre:

Les femmes enceintes

Le gingembre est riche en stimulants puissants qui peuvent déclencher le travail prématuré. Les femmes enceintes devraient éviter de gingembre à tout prix, en particulier dans le dernier trimestre de la grossesse.

Les gens qui veulent gagner du poids

Le gingembre est connu pour être très utile pour ceux qui essaient de perdre du poids, car il donne une sensation de satiété et aide à brûler les graisses. Si vous voulez prendre du poids, le gingembre peut vous donner l'effet inverse, afin de mieux vous oublier.

Les personnes atteintes de maladies du sang

Ginger améliore la circulation sanguine, ce qui est généralement bénéfique, sauf pour ceux qui souffrent de maladies du sang telles que l'hémophilie.

Les personnes qui prennent des médicaments pour l'hypertension artérielle et souffrant de diabète

Le gingembre peut interagir avec les médicaments, en particulier les anticoagulants, les bêta-bloquants et les préparations à base de l'insuline. Donc, si vous prenez des médicaments pour l'hypertension artérielle ou le diabète, vous devriez rester loin de cette plante, car il existe un risque sérieux qu'il va inhiber les effets de vos médicaments.