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Avantages Berry

Польза разных ягод

Une baie (au sens quotidien) est un petit fruit juteux ou charnu, généralement un arbuste ou une plante herbacée. Cette définition ne correspond pas pleinement au terme botanique «baie». Du point de vue de la science botanique, le terme "baie" désigne un certain type de fruit, à la peau fine et dense et au milieu juteux. Il y a toujours des graines à l'intérieur.

Si vous voulez vivre longtemps et ne pas tomber malade, assurez-vous de manger plus de baies fraîches, qui ont également pour avantage de contribuer à la prévention du rhume et des maladies infectieuses, à traiter l'arthrite, à normaliser la pression artérielle et à réduire le risque de perte de mémoire chez les personnes âgées. Plus les baies sont brillantes, plus elles contiennent d'antioxydants.

Vous pouvez utiliser les baies comme médicament, en particulier si vous parlez de patients hypertendus, de carottes ou de personnes en surpoids, car les baies accélèrent le métabolisme et favorisent la perte de poids. Les médecins parlent également des avantages des baies pour la santé mentale, car elles contiennent de l'acide folique, impliqué dans la production de sérotonine, l'hormone du plaisir. Les avantages des baies pour le corps tiennent également au fait qu’elles contiennent beaucoup de vitamine C, responsable de la production du collagène nécessaire à la peau, aux vaisseaux sanguins et aux articulations.

Quelles baies ont beaucoup de vitamines?

Польза разных ягод

Les baies les plus utiles sont les mûres, qui réduisent le taux de cholestérol dans le sang, les myrtilles améliorent la vision, les canneberges, protègent contre les virus et les microbes et les baies de goji, prolongent la vie et arrêtent la croissance de tumeurs malignes. Les framboises, les fraises, les fraises, les groseilles et les groseilles à maquereau ne sont pas moins utiles - elles en font des conserves savoureuses et parfumées, des confitures, des confitures et des compotes.

Les baies séchées sont très utiles, mais les compotes, confitures, confitures et confitures après traitement thermique perdent leur valeur vitaminique.

En hiver, il est permis d'utiliser des baies congelées, qui conservent leurs précieuses propriétés, mais perdent certaines vitamines lors du processus de congélation.

Malgré les avantages inestimables, les baies peuvent apporter et nuire. Par exemple, en raison d’un excès d’acide, l’émail des dents est endommagé ou les parois de l’estomac sont irritées chez les personnes souffrant de gastrite et une suralimentation des baies entraîne souvent des diarrhées et des allergies.

Cerise

Вишня - Польза разных ягод

Cerise (lat. Prunus subg. Cerasus) est un sous-genre de plantes du genre Plum (Prunus) de la famille des Rosacées.

  • teneur élevée en vitamine C, en pectines et en tanins;
  • renforcement des défenses immunitaires du corps, effets anti-inflammatoires (arthrite, goutte, maladies du système digestif);
  • neutralise l'épaississement du sang (prévention de la thrombose);
  • empêche l'affaissement de la peau;
  • action antivirale et antitoxique;
  • normalise le niveau d'hormones féminines (utile pour les femmes de tous âges);
  • oncoprotecteur fort.

Blackberry

Ежевика - Польза разных ягод

La mûre est un sous-genre du genre Rubus (Rubus) de la famille des rosacées. Dans différentes localités de la Russie, ce nom est principalement appelé deux espèces: Grayberry (Rubus caesius) et Bushy Blackberry (Rubus fruticosus). Certains auteurs appellent la mûre la première de ces espèces et la seconde le cumanika; parfois la première de l'espèce s'appelle Ozhina (en Ukraine) ou Azhina (dans le Caucase).

  • effet antioxydant;
  • ralentit le vieillissement;
  • normalise le niveau d'hormones sexuelles;
  • améliore l'état des vaisseaux sanguins, réduit le gonflement;
  • action oncoprotectrice (protège protège l'ADN des cellules contre les mutations malignes).

Fraise des bois

Земляника - Польза разных ягод

Les fraises (lat. Fragaria) sont un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des rosacées. Il comprend à la fois des espèces à croissance sauvage (fraises des bois, fraises plates, fraises orientales, fraises des prés, fraises des jardins, etc.), ainsi que des espèces qui n'existent pas à l'état sauvage (par exemple, les fraises à l'ananas, souvent appelées fraises). Il existe également des espèces sous des formes sauvages et culturelles (par exemple, les fraises au muscat, les fraises des bois).

  • source de vitamine C, caroténoïdes, acide folique;
  • a une action antistresornu et antitoxique;
  • améliore le fonctionnement de la glande thyroïde;
  • normalise la pression artérielle;
  • protège les cellules du foie de l'inflammation, de l'usure;
  • a un effet de désintoxication (neutralise les toxines);
  • contribue à l'amélioration des voies respiratoires (processus inflammatoires du système respiratoire, guérison d'une bronchite, d'une pneumonie, etc.);
  • aide avec les maladies de la peau (dermatite, vitiligo, eczéma).

Fraises

Клубника - Польза разных ягод

Fraise est le nom de plantes et de baies (plusieurs trous) d'une des espèces de plantes du genre Fraise - la fraise verte (Fragaria viridis). Le mot très russe «fraise» vient des fruits sphériques de cette plante du vieux mot russe «club» - une balle, une balle tordue.

  • antioxydant
  • source de vitamine C;
  • favorise l'élimination des substances toxiques du corps;
  • aide à normaliser le sommeil (en raison du contenu d'une substance similaire à la mélatonine, une hormone);
  • ralentit le processus de vieillissement.

Canneberges

Клюква - Польза разных ягод

La canneberge (lat. Oxycoccus) est un groupe de plantes à fleurs de la famille des bruyères, réunissant des arbustes rampants à feuilles persistantes qui poussent dans les marais de l'hémisphère nord. Les baies de tous les types de canneberges sont comestibles, sont largement utilisées dans la cuisine et l'industrie alimentaire. Le taxon Oxycoccus, qui unit les espèces de canneberges, est compris dans différentes sources de différentes manières: en tant que genre indépendant d’Oxycoccus Hill (1756) (cette conception est commune à la présente), et en tant que sous-genre du genre Vaccinium - Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848) et une section du même genre, Vaccinium sect. Oxycoccus (colline) WDJKoch (1837).

  • antiseptique naturel des voies urinaires (processus inflammatoires aigus et chroniques: comme la cystite, la pyélonéphrite);
  • améliore la capacité du foie à se désintoxiquer;
  • protège l'ADN cellulaire des mutations malignes;
  • est un tonique énergétique naturel;

Groseille à maquereau

Крыжовник - Польза разных ягод

La groseille à maquereau, ou la groseille rejetée, ou la groseille à maquereau (lat. Ribes uva-crispa) est une espèce de plante de la famille de la groseille à maquereau (Grossulariaceae), actuellement considérée dans le genre Ribes. Au début du XIXe siècle, dans l'Altaï, les groseilles à maquereau étaient appelées «bersen», dans la partie supérieure du yenisseï - «kryg-bersen» ou «kryzh-bersen». La littérature botanique des XIXe et XXe siècles mentionne le fait que dans l'Antiquité, en Russie, la groseille à maquereau était appelée le «toit». Les Azéris l'appellent le "russe Alchasa" (prune de cerise russe). Selon l'une des versions, Bersenevskaya Embankment à Moscou tire son nom du jardin du palais situé à proximité et où ce buisson a été élevé.

  • source de vitamines C, E, groupe B, caroténoïdes;
  • favorise l'utilisation de radionucléides et de toxines;
  • améliore la digestion;
  • a un léger effet diurétique et laxatif;
  • augmente la sécrétion de bile;
  • contribue à la normalisation du poids corporel;
  • oncoprotecteur.

Framboise

Малина - Польза разных ягод

Framboise commune (lat. Rúbus idáeus) - arbuste nain ; Rubus genre de la famille des Rosaceae (Rosaceae). Pousse dans les boutures, forêts, arbustes, berges des rivières. Souvent élevé dans des jardins.

  • aspirine naturelle (contient des salicylates);
  • réduit la chaleur, réduit la douleur et le gonflement;
  • utile dans tous les processus inflammatoires dans le corps (sécheresse et rougeur de la peau, douleurs dans les articulations, varices, etc.);
  • a des effets anti-toxiques et anticarcinogènes;
  • est un puissant agent géroprotecteur (ralentit le vieillissement);
  • particulièrement précieux - framboises de la forêt.

Les myrtilles

Черника - Польза разных ягод

La myrtille, ou la myrtille, ou le myrte de myrtille (latin. Vaccínium myrtíllus) est un arbuste court, une espèce du genre Vaccinium de la famille des bruyères (ce genre était autrefois parfois distingué de la famille des airelles). Les baies sont comestibles. Les baies et les feuilles sont utilisées à des fins médicinales. Parfois, les bleuets sont également cultivés pour les glissades alpines à des fins ornementales.

  • oncoprotecteur fort;
  • a un effet de désintoxication prononcé;
  • améliore la vue, protège les yeux lorsque vous travaillez avec un ordinateur;
  • guérit le foie;
  • améliore l'état de la peau et des muqueuses (maladies inflammatoires, démangeaisons, desquamation, etc.);
  • traite les maladies inflammatoires de l'intestin (colite);
  • il y a des geroprotecteurs (ralentit le vieillissement);
  • renforce le système immunitaire;

Mulberry

Шелковица - Польза разных ягод

Le mûrier ou mûrier (lat. Morus) est un genre de la famille des mûriers (moracées), composé de 17 espèces de feuillus, réparties dans les zones tempérées chaudes et subtropicales d’Eurasie, d’Afrique et d’Amérique du Nord. Plante pollinisée par le vent.

  • le resvératrol riche en antioxydants, la vitamine C;
  • empêche le dépôt de "plaques" de cholestérol sur la paroi interne des vaisseaux sanguins, ainsi que de plaques bêta-amyloïdes (maladie d'Alzheimer);
  • effet anti-inflammatoire (arthrite, inflammation vasculaire);
  • action antidiabétique (abaisse le taux de sucre, empêche la perte de poids soudaine chez les diabétiques);
  • effet antiviral (virus de l'herpès simplex);
  • améliore l'effet des médicaments anti-VIH;
  • favorise la maturation et la fertilisation des œufs;
  • aide à perdre du poids.
cerise
mûre
fraise des bois
fraise
canneberges
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les myrtilles
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