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Cardamome - c'est juste une baguette-zashchalochka! C'est le meilleur rafraîchisseur d'haleine et produit incroyablement utile!

Кардамон

La cardamome est une découverte pour beaucoup. Quelqu'un a entendu qu'il y a une telle épice, quelqu'un buvait du café avec de la cardamome, quelques maîtresses l'ajoutent à leurs plats. C'est tout. Et le fait que ce soit une véritable baguette magique de sauvetage, le meilleur rafraîchisseur d'haleine, et un réservoir de vitamines, très peu de gens savent.

Cardamome (cardamome, du grec.) - fruits de plante herbacée vivace Cardamome réel (Elettaria cardamomum (L.) Maton) de la famille Ginger. Les fruits mûrissent pour la troisième année et ont un arôme très fort avec des tons de camphre et appartiennent aux épices les plus chères, c'est pourquoi on les appelle "la reine des épices".

Les fruits non mûrs de la plante - les capsules, de section transversale triangulaire - sont récoltés, séchés au soleil, puis humidifiés et re-séchés. Des capsules à trois côtés de couleur blanche ont une longueur de 0,8 à 1,5 cm.

La patrie de la cardamome est la côte malabare de l'Inde et de Ceylan. Au 21ème siècle, le Guatemala produit la plus grande quantité d'épices.

Le pouvoir de l'action cardamome est tel que vous pouvez manger de l'ail et aller à un rendez-vous. Ils ne remarqueront pas!

Pour la fraîcheur, il suffit de mâcher si nécessaire 2 à 4 grains. Eh bien, et le thé à la cardamome est merveilleux, et, disent-ils, le café ...

La cardamone est vendue avec des grains purifiés et dans des boîtes (une boîte doit être filée). Dans la plupart des cas, vous pouvez trouver des boîtes vertes. Parfois, il y a des boîtes brun foncé (cardamome fumé). C'est mieux pour les boissons, la respiration n'est pas rafraîchissante.

Affecte positivement les systèmes:

1. Action digestive (stimulante, carminative avec mauvaise digestion des aliments, indigestion). La cardamome est l'un des meilleurs stimulants du système digestif. Il est particulièrement recommandé pour améliorer la digestion. Un cardamon est peu susceptible de pouvoir aider en raison de sa douceur. Mais cela fonctionne bien dans une approche intégrée.

La cardamome est utilisée pour la constipation (dans un ensemble de mesures). La cardamome est utilisée dans le traitement complexe du syndrome de malabsorption (syndrome de malabsorption - une condition dans laquelle les nutriments ne sont pas absorbés normalement dans la circulation sanguine de l'intestin grêle).

Il fonctionne bien sur la rate - les huiles essentielles de cardamome dispersent la boue accumulée dans la rate. Plusieurs graines de cardamome peuvent éliminer les nausées et arrêter les vomissements.

Le thé aromatique issu d'un mélange de cardamome moulue, de gingembre sec et de clou de girofle aide à faire face aux douleurs abdominales (dues à la suralimentation ou à l'indigestion) et favorise une bonne performance intestinale. Pas moins de thé savoureux et utile à parts égales (0,5 cuillère à café) de cardamome, de cumin et de coriandre. Cette boisson tonifiante vous aidera à vous débarrasser de la sensation de lourdeur dans l'estomac et dans tout le corps.

2. Système respiratoire (expectorant pour les rhumes, la toux, la bronchite, l'asthme). Cardamome aide parfaitement avec une toux sèche ou ancienne

Rincer la bouche avec de la cardamome et de l'infusion de cannelle guérit la pharyngite, la sécheresse de la gorge, l'enrouement, adoucit la gorge. Les huiles essentielles de cardamomon dispersent le mucus accumulé dans les poumons.

3. Incroyablement bien affecte le système nerveux.

4. La circulation sanguine (aide à augmenter l'hypotension, est utilisée pour les troubles menstruels).

La cardamome réduit l'eau et le mucus dans le corps.

Cardamom élimine les toxines du corps (dans une approche intégrée, parce que c'est une épice douce et ne se bat pas seul avec des conditions sévères).

L'utilisation de la cardamome dans la candidose est montrée.

Ajouté au café, la cardamome réduit la toxicité de la caféine!

Ajouter la cardamome au plat devrait être très prudent, car c'est une épice forte. Une gousse ou un quart de cuillère à café de cardamome moulue suffit pour parfumer le plat pour 5-6 personnes. Pour les plats sucrés (compotes, kissels, puddings chauds et froids) 2-3 graines noires suffisent, et dans ce cas, comme dans les soupes, les graines de cardamome sont ajoutées pendant 5 minutes et la cardamome moulue à la toute fin, quelques secondes avant la fin du traitement thermique.

L'arôme de la cardamome dépend fortement de ses graines, donc lors de l'achat, vous devez vous assurer de la bonne qualité de la cardamome. Les gélules ne doivent pas présenter de fissures, ne doivent pas être vides, ridées ou trop petites (non mûres).

Sois en bonne santé!

Via belleza-salud.ru & wiki