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Comment une tasse de café fait-elle le tour du monde?

 - Кофе в разных странах

Le café est une boisson à base de grains torréfiés d'un caféier. Selon la légende la plus répandue, les propriétés toniques du café ont été découvertes par un berger éthiopien nommé Kaldi, qui a remarqué que ses chèvres, après avoir mangé les feuilles Il a parlé de cet étrange cas à l'abbé du monastère et il a décidé d'essayer lui-même l'effet de grains inhabituels. L'abbé a été impressionné par l'impact de la boisson et, afin de maintenir la vivacité des moines qui s'étaient endormis pendant les prières nocturnes, leur a ordonné de boire ce bouillon. Par la suite, les moines ont appris à faire frire et à broyer les grains. La boisson résultante a enlevé la fatigue, a donné une nouvelle force.

Imaginez l'arôme du café fraîchement infusé - les mots ne suffisent pas à décrire la saveur de cette boisson merveilleuse. Le matin de la plupart d'entre nous commence par une tasse de café revigorant. Chaque pays a ses propres secrets de cuisson du café. Certains d'entre eux sont devenus une véritable découverte pour nous dans Shram.kiev.ua .

Café aux oeufs (Vietnam)

Яичный кофе (Вьетнам) - Кофе в разных странах

La recette est à base de jaune d'oeuf, de lait concentré, de sucre et de café chaud.

Café Laponie (Finlande)

Лапландский кофе (Финляндия) - Кофе в разных странах

La coupe est d'abord mise en fromage de Laponie, puis versé du café.

Expresso à Roman (Italie)

Эспрессо по-римски (Италия) - Кофе в разных странах

Espresso avec une tranche de citron, et avant utilisation, le citron doit être "aplati" avec une cuillère sur les parois ou le fond de la tasse.

Espresso (de l'espresso italien) - une boisson au café préparée par la méthode consistant à faire passer de l'eau chaude (environ 90 ° C) à une pression de 8-10 bars à travers un filtre à café moulu. L'espresso est très populaire dans le monde entier et surtout dans le sud de l'Europe - en Italie, en Espagne et au Portugal. Le mot espresso commence à être utilisé depuis le début des années 1990 et remplace progressivement le nom "petit double", utilisé précédemment.

Lagrima (Argentine)

Лагрима (Аргентина) - Кофе в разных странах

Seulement quelques gouttes de café fort sont ajoutées à la mousse de lait. En termes simples, cela ressemble plus au lait avec du café.

Bonbon (Espagne)

Бонбон (Испания) - Кофе в разных странах

C'est de l'espresso avec du lait condensé. Et si vous mélangez la moitié du lait habituel avec la moitié du lait condensé, vous obtiendrez leche y leche.

Café aux épices (Maroc)

Кофе со специями (Марокко) - Кофе в разных странах

Un mélange d'épices comme les graines de sésame, le poivre noir et la muscade avec les grains de café broie, et il s'avère ... une boisson vraiment forte.

Café avec du thé (Hong Kong)

Кофе с чаем (Гонконг) - Кофе в разных странах

Mélange de café et de thé avec du lait est impressionnant dès la première gorgée! Il faudra 4 sachets de thé noir, de poivre, de lait concentré et 2 tasses de café.

Frappe (Grèce)

Фраппе (Греция) - Кофе в разных странах

Le café, la crème glacée, le lait et l'eau glacée sont les ingrédients d'un délicieux frappé.

Le pharisien (Allemagne)

Фарисей (Германия) - Кофе в разных странах

Cette boisson a été inventée en Allemagne afin de masquer la présence d’alcool lors des fêtes de famille: sous une couverture abondante de crème fouettée, une «portion décente de rhum est cachée» dans le café.

Touba (Sénégal)

Тоуба (Сенегал) - Кофе в разных странах

Lors de la torréfaction du café, des grains de piment de Guinée sont ajoutés. La boisson elle-même est brassée comme du café filtré ordinaire.

Café à l'ail et au miel (Turquie)

Кофе с чесноком и медом (Турция) - Кофе в разных странах

Une boisson populaire en Turquie. Ce café est aussi appelé "Recette de la vieille lande".

Café à l'orange (Jamaïque)

Кофе с апельсином (Ямайка) - Кофе в разных странах

La Jamaïque est principalement associée au rhum. Sans surprise, le café jamaïcain traditionnel est préparé en y ajoutant cette boisson alcoolisée forte.

Via Internet et wiki