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À quoi ressemble une tasse de café dans différents pays du monde?

 - Кофе в разных странах

Le café est une boisson à base de grains de café torréfiés. Selon la légende la plus répandue, les propriétés toniques du café auraient été découvertes par un berger éthiopien nommé Kaldi, qui a remarqué que ses chèvres, après avoir mangé une journée composée de feuilles denses et de fruits rouge foncé d'un caféier, commençaient à se comporter avec enthousiasme la nuit sans raison apparente. Il parla de cet étrange cas à l'abbé du monastère et décida d'essayer lui-même l'action de grains inhabituels. L'abbé fut frappé par la force de la boisson et, afin de maintenir la vigueur des moines endormis pendant les prières nocturnes, leur ordonna de boire ce bouillon. Par la suite, les moines ont appris à faire frire et moudre des grains. La boisson qui en résultait atténuait la fatigue et donnait une nouvelle force.

Imaginez l’arôme du café fraîchement préparé - les mots ne suffisent pas pour décrire l’arôme de cette boisson merveilleuse. Le matin de la plupart d'entre nous commence par une tasse de café vivifiant. Chaque pays a ses secrets de fabrication du café. Certaines d’entre elles sont devenues une véritable découverte pour nous chez Shram.kiev.ua .

Café aux œufs (Vietnam)

Яичный кофе (Вьетнам) - Кофе в разных странах

La recette est à base de jaune d'œuf, de lait concentré, de sucre et de café chaud.

Café de Laponie (Finlande)

Лапландский кофе (Финляндия) - Кофе в разных странах

Le fromage de Laponie est d'abord placé dans la tasse, puis le café est versé.

Espresso à Roman (Italie)

Эспрессо по-римски (Италия) - Кофе в разных странах

Espresso avec une tranche de citron, et avant utilisation, le citron doit être "aplati" avec une cuillère sur le mur ou le fond de la tasse.

L'espresso (de l'italien. Espresso) est une boisson à base de café préparée en faisant passer de l'eau chaude (environ 90 ° C) sous une pression de 8 à 10 bars à travers un filtre à base de café moulu. L'espresso est très populaire dans le monde entier et surtout dans le sud de l'Europe - en Italie, en Espagne et au Portugal. Le mot espresso commence à être utilisé à partir du début des années 1990 et remplace peu à peu le nom de «petit double» qui était utilisé auparavant.

Lagrima (Argentine)

Лагрима (Аргентина) - Кофе в разных странах

Quelques gouttes de café fort sont ajoutées à la mousse de lait. En termes simples, cela ressemble plus à du lait avec du café.

Bonbon (Espagne)

Бонбон (Испания) - Кофе в разных странах

C'est un expresso avec du lait concentré. Et si vous mélangez la moitié du lait ordinaire avec la moitié du lait concentré, vous obtenez leche y leche.

Café aux épices (Maroc)

Кофе со специями (Марокко) - Кофе в разных странах

Un mélange d'épices comme les graines de sésame, le poivre noir et la noix de muscade avec des grains de café est moulu, et il s'avère ... une boisson vraiment forte.

Café avec du thé (Hong Kong)

Кофе с чаем (Гонконг) - Кофе в разных странах

Le mélange de café et de thé avec du lait est impressionnant dès la première gorgée! Il faudra 4 sachets de thé noir, de poivre, de lait concentré et 2 coups de café.

Frappe (Grèce)

Фраппе (Греция) - Кофе в разных странах

Café, crème glacée, lait et eau glacée sont les ingrédients d'un délicieux frappé.

Pharisien (Allemagne)

Фарисей (Германия) - Кофе в разных странах

Cette boisson a été inventée en Allemagne afin de masquer la présence d’alcool lors des fêtes de famille: sous un bonnet abondant de crème fouettée, une bonne portion de rhum dans le café est «cachée».

Touba (Sénégal)

Тоуба (Сенегал) - Кофе в разных странах

Pendant la torréfaction, des grains de poivre de Guinée sont ajoutés. La boisson elle-même est préparée comme du café filtré ordinaire.

Café à l'ail et au miel (Dinde)

Кофе с чесноком и медом (Турция) - Кофе в разных странах

Une boisson populaire en Turquie. Ce café s'appelle également "Le disque du vieux marais".

Café à l'orange (Jamaïque)

Кофе с апельсином (Ямайка) - Кофе в разных странах

La Jamaïque est principalement associée au rhum. Il n’est pas surprenant que le café jamaïcain traditionnel soit préparé en y ajoutant cette boisson fortement alcoolisée.

Via internet et wiki