This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Combien de légumes avez-vous besoin pour faire des plats savoureux et sains

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Légumes est un terme culinaire désignant la partie comestible (fruit ou tubercule, par exemple) de certaines plantes, ainsi que tout aliment végétal solide, à l'exception des fruits, des céréales, des champignons et des noix. Le terme culinaire «légume» peut s’appliquer aux fruits comestibles qui, d’un point de vue botanique, sont des baies.

En vieux russe, les fruits de toute plante comestible étaient appelés légumes ou ovoshts, le mot "fruit" n'existait pas, il n'apparaît qu'en 1705, il s'agit d'un emprunt emprunté au polonais. frukt de lat. fructus. À partir de ce moment, la division des fruits en légumes et fruits, etc. commence.

Selon V.I. Dahl, les légumes sont «un jardin potager, des cèpes et des racines mangeables: oignons, chou, carottes, navets, betteraves à cime, etc. , également bouilli et sucré: légumes épicés et composés. " Les dictionnaires encyclopédique Brockhaus et Efron signifiaient que les légumes étaient «généralement des plantes de jardin destinées à l'alimentation humaine». Selon T. F. Efremova, ce sont «des fruits de jardin et des légumes verts que l'on mange».

Les légumes sont une partie importante de l'alimentation humaine. Les légumes sont cultivés par les légumes.

Beaucoup de gens connaissent la situation lorsque les produits de la cuisson sont insuffisamment cuits ou trop cuits. C'est dommage quand cela gâte le goût du plat entier.

Nous avons préparé une infographie simple sur la cuisson des légumes. À propos, vous pouvez l’imprimer et l’utiliser pour la cuisson.

Haricots verts

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Le maïs

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Betterave rouge

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Pomme de terre

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Poivre

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Chou

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Citrouille

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Courgette

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Bow

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Patate douce

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Aubergine

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Chou-fleur

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Brocoli

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Choux de bruxelles

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Les haricots

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Asperges

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Artichaut

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Des carottes

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно