This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

De combien avez-vous besoin pour faire cuire des légumes pour la rendre savoureuse et saine?

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Les légumes sont un terme culinaire pour manger une partie comestible (par exemple, un fruit ou un tubercule) de certaines plantes, ainsi que tout aliment végétal solide, à l'exception des fruits, des céréales, des champignons et des noix. Le terme culinaire "légume" peut être appliqué aux fruits comestibles, qui du point de vue de la botanique sont des baies.

Dans l'ancienne langue russe, les fruits de toutes les plantes comestibles étaient appelés légumes ou légumes, le mot "fruit" n'existait pas, il apparaît seulement en 1705, cet emprunt à travers la Pologne. frukt de lat. fructus. Depuis ce temps, la division des fruits en légumes et en fruits commence, et ainsi de suite.

Selon V. I. Dal, les légumes sont "potager, sommets et racines comestibles: oignons, choux, carottes, navets, betteraves et autres, ainsi que des fruits comme les concombres de légumes, les pastèques et les fruits mûrs , également bouilli et sucré: légumes épicés et composés ". Le dictionnaire encyclopédique de Brockhaus et Efron signifiait par légumes "tout dans les plantes de jardin en général qui vont à l'alimentation humaine". Selon TF Efremova, il s’agit de "légumes et légumes verts, utilisés pour la nourriture".

Les légumes sont une partie importante du régime alimentaire d'une personne. La culture de légumes est engagée dans la culture de légumes.

De nombreuses personnes connaissent la situation lorsque les produits en cours de préparation sont mal cuits ou trop cuits. C'est dommage quand ça gâche le goût de tout le plat.

Nous avons préparé une infographie simple sur la cuisson des légumes. Au fait, vous pouvez l'imprimer et l'utiliser lors de la cuisson.

Haricots

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Le maïs

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Betteraves

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Pommes de terre

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Poivre

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Chou

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Citrouille

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Les courgettes

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Oignons

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Batat

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Aubergine

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Chou-fleur

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Brocoli

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Chou de Bruxelles

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Haricots

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Asperges

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Artichaut

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Carottes

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно