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Règles védiques pour une alimentation saine

Ведические правила здорового питания

Manu ou Manu (Sanskrit.) - Le titre qui, dans les textes de l'hindouisme, s'appelle l'ancêtre de la race humaine. Manu est également le premier roi à régner sur la terre et la seule personne sauvée du déluge par Vishnu (voir Matsya). Les Manus possèdent une grande piété et une grande sagesse.

Manu-smriti (sanscrit), également connu sous le nom de Manu-samhita, Manava-dharmashastra (Sanskr) et les lois de Manu - un monument de l'ancienne loi indienne, ancienne collection indienne de règles religieuses, morales et juridiques, attribuée à la tradition du progéniteur légendaire de l'humanité - Manu. C'est l'un des dix-neuf dharma-shastras inclus dans la littérature smriti.

Ces règles sont données dans le Manu Samhita. Les gens de la civilisation védique connaissaient ces règles et les suivaient.

  1. Ne mange jamais sans faim. Cela signifie que si cette règle n'est pas suivie, la nourriture reste non digérée et la nourriture qui n'est pas digérée est toxique pour le corps.
  2. Ne mangez jamais avec fatigue, colère, irritation, peur. Pour toutes les émotions, il existe une violation de la circulation d'Agni et de Prana dans l'estomac et les intestins, de sorte que la nourriture se transforme en poison.
  3. Avant de manger, rincez-vous la bouche, les yeux, lavez-vous les pieds à l’eau froide et mieux encore, prenez un bain complet.
  4. Manger devrait être face à l'est, mais pas au nord, car si nous prenons de la nourriture au nord, à l'ouest, l'énergie nous quitte et Ojas diminue dans le corps.
  5. Les aliments doivent être cuisinés avec amour. La nourriture doit être préparée pour Dieu, et après l'avoir offerte à Dieu, on peut se manger soi-même. Par conséquent, les aliments doivent toujours être cuits de bonne humeur avec un état d'esprit agréable, ils seront alors facilement digérés. Si la nourriture est préparée par vous de mauvaise humeur, dans un état d'irritation, de colère, d'anxiété et d'abattement, une telle nourriture ne devrait pas être offerte à Dieu, car il est cuit sans amour, de tels aliments ne vous apporteront aucun avantage non plus. La mentalité avec laquelle la nourriture a été préparée la rendrait également de mauvaise qualité, et par conséquent, une telle nourriture est également considérée comme sale et toxique.
  6. La nourriture doit être prise quand la narine droite fonctionne, ainsi nous dit Ayurveda. Si la narine droite ne fonctionne pas en mangeant, il est nécessaire de respirer par la narine droite en fermant la narine gauche. Lorsque les narines de gauche fonctionnent, le feu digestif est affaibli, ce qui rend la nourriture mal digérée. Pour gagner la narine droite, vous pouvez vous allonger sur le côté gauche.
  7. Avant de manger, vous devriez toujours prier, car manger est un processus sacré. Et par conséquent, lorsque nous lisons une prière, nous sommes psychologiquement adaptés.
  8. La nourriture offerte à Dieu est "prasad". Vous devez mettre dans votre assiette exactement ce que vous pouvez manger. Prasad ne peut pas être jeté, vous devez donc manger tout ce qui se trouve dans votre assiette. S'il y a des animaux, le reste du prasadam peut leur être donné. Vous ne pouvez pas déplacer Prasad d'une assiette à une autre pour que les membres de la famille mangent les restes de nourriture pour quelqu'un. Il est nécessaire d'utiliser des ustensiles en métal, il est considéré comme propre et ne transmet pas le karma. Chaque membre de la famille devrait avoir sa propre vaisselle. Cette règle devrait être appliquée quotidiennement, et pas seulement lorsqu'un membre de la famille est malade.
  9. Avant de manger vous-même, vous devez nourrir les autres. Auparavant, dans l’ancienne époque védique, il existait une coutume pour les membres de la famille. Lorsque le prasadam était cuit, les propriétaires allaient dehors et offraient de la nourriture aux affamés.
  10. Pour améliorer la digestion, il est recommandé de mâcher le gingembre avec une tranche de citron et une pincée de sel avant de manger, afin de donner un signal à l'estomac afin que les glandes digestives puissent fonctionner.
  11. Vous ne pouvez pas parler en mangeant. Les conversations vides dispersent l'énergie et dégradent la circulation de l'air.
  12. Les dents nous sont données non pas pour la décoration, mais pour une mastication complète des aliments. Par conséquent, les aliments doivent être mastiqués avec soin, et ne doivent pas être avalés rapidement. La nourriture devrait être prise calmement. Si vous êtes pressé, ce sera mieux si vous sautez un repas plutôt que de le manger.
  13. La nourriture devrait affecter tous les 5 organes sensoriels, elle devrait être agréable à l'œil, cela devrait amuser notre cœur, elle devrait être belle en apparence et dégager un arôme agréable.
  14. Ne consommez jamais d'aliments qui dégagent une odeur désagréable ou des aliments cuits il y a plus de 3,5 heures. Si la nourriture a été offerte à Dieu, elle peut être conservée plus de 3,5 heures.
  15. Après avoir mangé, vous devez vous rincer la bouche, les pieds à l’eau froide, vous rincer les yeux à l’eau froide.
  16. Immédiatement après avoir mangé, vous ne pouvez pas dormir. Vous pouvez dormir après un repas en une heure et demie. En général, l’Ayurveda ne recommande pas de dormir pendant la journée, car Cela conduit à un affaiblissement de tous les processus dans le corps, et le sommeil ne contribue pas à l'absorption des aliments, car ralentit le flux de Prana dans le corps. Un petit sommeil de 15-20 minutes n’est recommandé que pour la constitution de Vata, car elle est la nature la plus agitée. En outre, si vous êtes fatigué, vous pouvez vous reposer 15 à 20 minutes avant de manger. Vous devez vous allonger sur le côté gauche du corps pour augmenter le feu digestif et ouvrir la narine droite.
  17. Ne mangez pas de fruits acides la nuit et ne buvez pas de produits à base de lait fermenté.
  18. Ne jamais manger avant et après le coucher du soleil, surtout au crépuscule.
  19. Vous ne pouvez pas grignoter entre les repas et manger debout.
  20. Si vous voulez perdre du poids, buvez de l'eau avant un repas, si vous voulez perdre du poids, buvez de l'eau pendant un repas. Mais ne vous laissez pas emporter de cette façon, car cela affaiblit la digestion.

Une bonne nutrition - nutrition de tous

Pourquoi les gens mangent beaucoup? Parce qu'ils essaient de satisfaire leur faim. Non, pas la faim physique. Ils essaient de satisfaire leur faim. Mais cela ne peut pas être fait en remplissant votre estomac de déchets divers. Comment pouvez-vous satisfaire la faim du vrai Amour, la faim de la Lumière divine, la soif de communication avec Ceux qui vous comprennent, etc., en mangeant suffisamment pour manger de la nourriture matérielle? Non Vous devez comprendre que vous mourez de faim même lorsque vous êtes allongé sur le canapé devant la télévision, le ventre tendu à une taille incroyable.

Dans le même temps, la vraie nourriture qui vous satisfera est toujours à proximité. Il est seulement nécessaire de supprimer le voile de limitation de votre conscience.

Via ruslekar.info