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Donc, l'estomac n'est pas paresseux! Les meilleures soupes pour notre système digestif

Полезные супы

La soupe est un premier plat liquide, qui est principalement consommé pour le déjeuner. En règle générale, la soupe doit contenir au moins 50% d’eau. Il est intéressant de noter que les soupes sont un plat relativement jeune qui s'est généralisé il y a 400 à 500 ans avec l'avènement de plats forts, non oxydables et chimiquement neutres.

Полезные супы

Il existe aujourd'hui dans le monde environ 150 types de soupes principales, qui sont divisées en plus de mille espèces. La soupe est-elle saine? Dois-je le manger tous les jours? D'innombrables générations de grands-mères savaient que leurs petits-enfants ne pourraient pas vivre sans soupe. Pendant ce temps, certains experts sont certains que les avantages des soupes sont exagérés.

Les soupes sont nutritives, mais en même temps légères, rapidement absorbées par le corps. Il est très important de les manger pour les personnes qui manquent de poids ou qui manquent d’appétit, ainsi que celles qui se remettent d’une maladie. Le bouillon de poulet, par exemple, contient des substances qui soulagent les symptômes du rhume.

Il y a moins de calories dans le premier plat que dans les plats frits et même cuits, et leur valeur nutritive ne leur est pas inférieure. Cela est vrai pour ceux qui veulent perdre du poids.

Si vous aimez les soupes et souhaitez cuisiner quelque chose de nouveau, cet article est pour vous. Les éditeurs de www.shram.kiev.ua ont préparé une sélection des meilleures soupes pour une nutrition adéquate.

Soupe aux boulettes de viande

Суп с фрикадельками - Полезные супы

INGRÉDIENTS

  • 2 l d'eau
  • 200 g de viande hachée
  • 100 g de carottes
  • 300 g de pommes de terre
  • 100 g de riz
  • 40 g d'oignons verts
  • sel, poivre au goût
  • feuille de laurier
  • verts au goût

CUISSON

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux, versez de l'eau et mettez à ébullition.
  2. Carottes au sodium, hacher finement les oignons, ragoût à l'huile végétale.
  3. Ajouter les carottes avec les oignons et le fromage en dés à la pomme de terre.
  4. Remuez la soupe jusqu'à ce que le caillé soit complètement dissous dans de l'eau bouillante. Saler la soupe au goût. Cuire pendant 30 minutes. Bon appétit!

Soupe au fromage

Сырный суп - Полезные супы

INGRÉDIENTS

  • 400 g de poulet
  • 2 pommes de terre
  • 1 grosse carotte
  • 180 g de fromage à la crème
  • 2 l de bouillon ou d'eau
  • les verts
  • feuille de laurier, petits pois
  • sel, poivre au goût

CUISSON

  1. Couper le poulet en cubes de taille moyenne.
  2. Couper les pommes de terre épluchées en cubes et les carottes en demi-cercles.
  3. Faire sauter le filet dans une casserole dans une petite quantité d'huile d'olive.
  4. Porter le bouillon à ébullition, mettre la feuille de laurier et le piment, ajouter les cubes de filet.
  5. Réduire un peu le feu et cuire pendant 7-10 minutes.
  6. Ajouter les légumes et cuire encore 10-15 minutes.
  7. Mettez le fromage à la crème dans la soupe, remuez bien pour dissoudre complètement le fromage.
  8. Ajoutez du sel, du poivre et des légumes verts finement hachés. Remuer et retirer la soupe du feu. Bon appétit!

Soupe Poulet Au Fromage / h2>
Сырный суп с курицей - Полезные супы

INGRÉDIENTS

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • une poignée de chou blanc
  • 1 concombre frais
  • 3-4 tomates
  • 0,5 poivron
  • sel au goût

CUISSON

  1. Épluchez et hachez tous les légumes à l'avance.
  2. Ensuite, commencez à déposer les légumes tranchés dans une casserole en couches: 1ère couche - carottes, 2ème couche - oignons, 3ème couche - chou, 4ème couche - concombre, 5ème couche - tomates, 6ème couche - bulgare poivre
  3. Fermez la casserole avec un couvercle et le mascara les légumes à feu doux pendant 25-30 minutes dans votre propre jus. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Secouez la casserole périodiquement.
  4. Puis versez le contenu avec de l’eau bouillante, du sel, portez à ébullition.
  5. La soupe est prête. Servir avec l'aneth, le persil et la crème sure. Vous pouvez ajouter de l'ail râpé et du poivre. Bon appétit!

Soupe de légumes

Овощной суп - Полезные супы

INGRÉDIENTS

    CUISSON

      Soupe de lait aux légumes

      Молочный суп с овощами - Полезные супы

      INGRÉDIENTS

      • 1 litre de lait
      • 400 g d'eau
      • 400 g de pommes de terre
      • 400 g de chou-fleur
      • 100 g de carottes
      • 300 g de pois verts
      • 20 g de beurre
      • sel au goût

      CUISSON

      1. Couper les carottes en petits cubes, les casseroles de moitié avant de les colorer.
      2. Trier les choux en inflorescences individuelles.
      3. Couper les pommes de terre épluchées en petits cubes.
      4. Faites bouillir le lait, retirez la mousse.
      5. Amenez l'eau à ébullition, salez, ajoutez les pommes de terre et le chou, après l'ébullition, ajoutez les carottes sautées.
      6. Cuire à feu doux jusqu'à mi-cuisson, puis verser le lait chaud et amener la soupe au plus vite.
      7. Ajouter les pois verts à la fin, laisser bouillir et laisser reposer 15 minutes.
      8. Mettez une tranche de beurre dans un bol de soupe par-dessus. Bon appétit!

      Les recettes de soupe sont variées, vous pouvez donc essayer une nouvelle option à chaque fois. Les soupes chaudes sont particulièrement bonnes en hiver glacial.

      Utilisez ces recettes et des soupes savoureuses et saines réchaufferont votre famille pendant la saison froide!

      Via takprosto.cc