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Pour le ventre n'était pas paresseux! Les meilleures soupes pour notre système digestif

Полезные супы

La soupe est un premier plat liquide, principalement utilisé pour le déjeuner. En règle générale, la soupe doit contenir au moins 50% d’eau. Fait intéressant, les soupes sont un plat relativement jeune qui s'est répandu il y a 400 à 500 ans avec l'apparition de plats forts, non oxydables et chimiquement neutres.

Полезные супы

Il existe aujourd'hui dans le monde environ 150 types de soupes principales, qui sont divisées en plus de mille espèces. La soupe est-elle utile? Devez-vous le manger tous les jours? D'innombrables générations de grands-mères savaient que leurs petits-enfants ne pourraient pas vivre sans soupe. Pendant ce temps, certains experts estiment que les avantages des soupes sont exagérés.

Les soupes sont nourrissantes, mais en même temps légères, rapidement absorbées par le corps. Il est très important pour les personnes qui manquent de poids ou qui manquent d’appétit, ainsi que pour celles qui se rétablissent après une maladie. Le bouillon de poulet, par exemple, contient des substances qui soulagent les symptômes du rhume.

Le nombre de calories dans le premier plat est inférieur à celui des plats frits et même confits, mais leur valeur nutritionnelle ne leur est pas inférieure. Cela est vrai pour ceux qui veulent perdre du poids.

Si vous aimez les soupes et souhaitez en cuisiner de nouvelles, cet article est pour vous. Les éditeurs de www.shram.kiev.ua ont préparé une sélection des meilleures soupes pour une nutrition adéquate.

Soupe aux boulettes de viande

Суп с фрикадельками - Полезные супы

INGRÉDIENTS

  • 2 litres d'eau
  • 200 g de boeuf haché
  • 100 g de carottes
  • 300 g de pommes de terre
  • 100 grammes de riz
  • 40 g d'oignons verts
  • sel, poivre au goût
  • feuille de laurier
  • verts au goût

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux, couvrez d'eau et mettez à ébullition.
  2. Presser les carottes, hacher finement l'oignon, éteindre dans de l'huile végétale.
  3. Ajoutez des carottes avec des oignons et du fromage en dés aux pommes de terre.
  4. Remuez la soupe jusqu'à ce que le caillé soit complètement dissous dans de l'eau bouillante. Saler la soupe au goût. Cuire pendant 30 min. Bon appétit!

Soupe au fromage

Сырный суп - Полезные супы

INGRÉDIENTS

  • 400 g de filet de poulet
  • 2 pommes de terre
  • 1 grosse carotte
  • 180 g de fromage fondu
  • 2 l de bouillon ou d'eau
  • les verts
  • feuille de laurier, petits pois
  • sel, poivre au goût

Préparation

  1. Filet de poulet coupé en cubes de taille moyenne.
  2. Couper les pommes de terre épluchées en cubes et les carottes en demi-cercles.
  3. Faites frire le filet dans la casserole dans une petite quantité d'huile d'olive.
  4. Porter le bouillon à ébullition, mettre la feuille de laurier et le piment, ajouter les cubes de filet.
  5. Réduire le feu et laisser bouillir pendant 7 à 10 minutes.
  6. Ajouter les légumes et cuire encore 10-15 minutes.
  7. Mettez le fromage fondu dans la soupe, mélangez bien pour que le fromage soit complètement dissous.
  8. Ajouter le sel, le poivre et les légumes verts hachés. Remuer et retirer la soupe du feu. Bon appétit!

Soupe de fromage au poulet / h2>
Сырный суп с курицей - Полезные супы

INGRÉDIENTS

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • une poignée de chou blanc
  • 1 concombre frais
  • 3-4 tomates
  • 0,5 poivron
  • sel au goût

Préparation

  1. Nettoyez et coupez tous les légumes au préalable.
  2. Puis commencez à déposer les légumes tranchés dans la poêle en couches: 1ère couche - carottes, 2ème couche - oignons, 3ème couche - chou, 4ème couche - concombre, 5ème couche - tomates, 6ème couche - bulgare poivre
  3. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter les légumes à feu doux pendant 25-30 minutes dans leur jus. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Secouez le pot périodiquement.
  4. Puis versez le contenu d'eau bouillante salée, portez à ébullition et éteignez.
  5. La soupe est prête. Servir avec l'aneth, le persil et la crème sure. Vous pouvez ajouter de l'ail râpé et du poivre. Bon appétit!

Soupe de légumes

Овощной суп - Полезные супы

INGRÉDIENTS

    Préparation

      Soupe de lait aux légumes

      Молочный суп с овощами - Полезные супы

      INGRÉDIENTS

      • 1 l de lait
      • 400 g d'eau
      • 400 g de pommes de terre
      • 400 g de chou-fleur
      • 100 g de carottes
      • 300 g de pois verts
      • 20 g de beurre
      • sel au goût

      Préparation

      1. Couper la carotte en petits cubes, passer dans la moitié de la norme de l'huile avant de teindre.
      2. Démonter le chou en inflorescences individuelles.
      3. Pommes de terre pelées coupées en petits cubes.
      4. Faites bouillir le lait, retirez la mousse.
      5. Amenez l'eau à ébullition, salez, ajoutez les pommes de terre et le chou, après l'ébullition, ajoutez les carottes dorées.
      6. Cuire à feu doux jusqu'à mi-cuisson, puis partager le lait chaud et amener la soupe au plus vite.
      7. À la fin, ajoutez les pois verts, laissez bouillir et laissez infuser 15 minutes.
      8. Dans un bol de soupe, mettez un morceau de beurre sur le dessus. Bon appétit!

      Les recettes pour les soupes sont variées, vous pouvez donc essayer une nouvelle version à chaque fois. Les soupes chaudes sont particulièrement bonnes en hiver glacial.

      Adoptez ces recettes et des soupes savoureuses et saines réchaufferont votre famille pendant la saison froide!

      Via takprosto.cc