This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Pourquoi le café est servi de l'eau

Зачем к кофе подают воду

Café - une boisson à base de grains de caféier torréfiés et moulus.

En 2016, une étude comparative des effets du café sur la santé a été menée. Selon les conclusions de l'étude, les avantages (ou effets, sans effet néfaste ou nul ) sont manifestement supérieurs aux dommages causés par le café. On rapporte qu'une consommation de café modérée réduit la mortalité globale.

Chacun de nous sait probablement que même dans les temps anciens, il était de coutume de servir du café avec de l'eau. Nos ancêtres ont arrosé d'eau toutes les boissons au café. Mais maintenant, presque personne ne suit cette tradition, mais en vain ...

Pourquoi avez-vous besoin de boire du café

Зачем к кофе подают воду

Il s’avère que ce rituel n’est pas seulement l’une des règles inexplicables de l’étiquette du café, il s’agit d’une action pleinement justifiée, qui entraîne certaines conséquences. Ces conséquences devraient être connues des personnes qui comptent sur l’effet vivifiant du café.

Le grain de café se compose de deux parties: la coquille, qui contient de la caféine, et l'intérieur, qui contient la théobromine, un alcaloïde.

Зачем к кофе подают воду

Lorsque nous buvons du café de grains entiers, la caféine et la théobromine entrent dans notre corps en même temps, mais elles commencent à agir à leur tour. Tout d'abord, la caféine entre en action, ce qui vous donne un regain d'énergie, vous commencez à ressentir une poussée de force et d'énergie.

Cela est dû au fait que les vaisseaux de tous les organes de votre corps, à l'exception des reins, commencent à se rétrécir. Au contraire, dans les reins, les vaisseaux s’agrandissent, ce qui entraîne une augmentation de la pression et vous oblige à aller aux toilettes. Dans tous les autres organes, la pression diminue, d'où une sensation de gaieté. Mais cela ne dure pas très longtemps, après environ 25 minutes, l'effet de la caféine sur le corps se termine.

Зачем к кофе подают воду

Après la caféine, la théobromine, qui a un effet complètement opposé, réagit avec le corps. Au lieu de vous recharger en énergie, cela favorise la relaxation. Environ une demi-heure après avoir bu une tasse de café, tu te sens fatigué, tu as encore sommeil. Beaucoup ont également une gêne au niveau des reins.

Зачем к кофе подают воду

Si vous buvez du café et cuisez au four, après chaque verre, buvez une gorgée d'eau pour éviter de perturber le flux sanguin dans les reins.

L'eau atténue également l'effet de la caféine. Par conséquent, si vous commencez à boire du café, vous remarquerez que le cœur ne bat pas comme un enfant enragé.

Fait intéressant sur le café instantané

Зачем к кофе подают воду

Il n'y a pratiquement pas de caféine dans le café instantané, il est fabriqué à l'intérieur d'un grain de café contenant de la théobromine. L'enveloppe extérieure des grains de café sert à fabriquer des médicaments et des produits énergétiques. Par conséquent, les boissons à base de café instantané à base de café ne sont pas vivifiantes, mais plutôt somnolentes.

Après le café instantané, vous vous sentirez fatigué pendant environ une heure. Pour réduire cette période, les médecins recommandent de boire ce café avec de l'eau. Et encore mieux: buvez du thé noir fort au lieu du café. Il contient suffisamment de caféine, mais la théobromine est complètement absente.

L'amour du café est spécial, il est très difficile de refuser cette boisson. Si vous êtes un vrai amateur de café, n'arrêtez pas de vous gâter avec vos boissons au café préférées, mais buvez-les simplement avec de l'eau pour minimiser leur impact sur votre santé.

Effet sur le corps humain

Pourquoi le café est servi de l'eau Pourquoi le café est servi de l'eau

Système cardiovasculaire

Le café peut provoquer une augmentation de la pression artérielle d’environ 10 mm de mercure. Art., Chez les personnes qui l'utilisent rarement. L'utilisation chronique du café dans la plupart des gens n'augmente pas la pression artérielle, mais il est prouvé que chez certaines personnes, le café peut provoquer une augmentation légère mais persistante de la pression artérielle.

La plupart des études n'ont montré aucune association entre les maladies coronariennes et la consommation de café.

L'utilisation systématique du café peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire le risque de développer un diabète de type 2. Le café non filtré peut entraîner une augmentation du cholestérol total dans le plasma sanguin.

Système nerveux

Le café affecte le fonctionnement du système nerveux central et permet de distinguer clairement les phases d’action aiguë et chronique. Le café améliore brièvement l’attention, améliore la capacité de concentration, en particulier lorsque la personne est fatiguée. Une tasse de café améliore l'attention, la productivité, la mémoire et l'humeur.

Les alcaloïdes de la purine (caféine, théobromine et théophylline), dont l’utilisation régulière est de 1 000 mg par jour, provoquent chez l’homme un besoin constant, rappelant la dépendance à l’alcool. Dans le café, la teneur en caféine va jusqu'à 1500 mg / l. La caféine est efficace contre les migraines, augmente l'effet de certains analgésiques (en particulier l'aspirine et le paracétamol) et peut réduire le risque de développer la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.

Système digestif

Le café réduit considérablement le risque de cirrhose.

Boire du café réduit un peu la constipation.

Système urinaire

Le café a un fort effet diurétique (diurétique). En buvant du café, il est souhaitable de compenser la perte de liquide.

Système musculo-squelettique

Étant donné que le café affecte le métabolisme du calcium, il ne doit pas être utilisé par les personnes âgées qui, en raison de changements liés à l'âge, retirent le calcium de leurs os et les enfants dont le squelette est en phase de croissance active. Boire du café peut réduire la densité osseuse chez les femmes matures et augmenter le risque de fractures.

Communication avec les maladies oncologiques

Depuis juin 2016, le Centre international de recherche sur le cancer ne considère pas le café comme un cancérigène potentiel et l'a donc exclu de la liste des substances cancérogènes.

La littérature sur le cancer de la prostate et la consommation de café ne permet pas de tirer des conclusions sur les risques ou les avantages associés à la consommation de café. Toutefois, après avoir analysé 13 études pertinentes, des experts de l'hôpital universitaire de Tongji ont conclu que deux tasses de café supplémentaires par jour réduisaient le risque de cancer de la prostate de 2,5%.

Le café réduit le risque de cancer du sein.

Impact sur la grossesse

La caféine peut augmenter le rythme cardiaque du fœtus en pénétrant dans le placenta. En outre, boire du café peut réduire le flux sanguin vers le placenta, ce qui peut augmenter le risque de développer une anémie. Des études ont montré qu'une consommation importante de caféine pendant la grossesse (7 tasses ou plus par jour) augmente le risque d'accouchement prématuré, de faible poids à la naissance, de fausse couche et de naissance d'enfants décédés. Les experts recommandent de ne pas boire de café pendant la grossesse.

Via sovkusom.ru & wiki