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Quoi de café est servi avec de l'eau

Зачем к кофе подают воду

Le café est une boisson faite de grains de café frits et moulus.

En 2016, une étude comparative a été menée sur l'effet du café sur la santé, selon les résultats de l'étude, le bénéfice (ou l'impact, sans préjudice ou bénéfice - effets nuls ) dépasse de toute évidence les dommages que le café apporte. Il est rapporté qu'une consommation modérée de café réduit la mortalité globale.

Probablement, chacun de nous sait que depuis les temps anciens, le café était accepté avec de l'eau. Nos ancêtres ont arrosé toutes les boissons de café avec de l'eau. Mais maintenant, presque personne ne suit cette tradition, mais en vain ...

Pourquoi le café devrait être arrosé d'eau

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Il s'avère que ce rituel n'est pas seulement l'une des règles inexplicables de l'étiquette du café, c'est une action pleinement justifiée qui entraîne certaines conséquences. De telles conséquences doivent être connues des personnes qui comptent sur l'effet stimulant du café.

Les grains de café se composent de deux parties: l'enveloppe contenant de la caféine, et la partie interne, dans laquelle se trouve ce que l'on appelle l'alcaloïde de la théobromine.

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Lorsque nous buvons du café entier, la caféine et la théobromine entrent en même temps dans notre corps, mais ils commencent à agir à leur tour. Tout d'abord entre en vigueur la caféine, qui vous donne une charge de vivacité, vous commencez à ressentir une poussée de force et d'énergie.

Cela est dû au fait que les vaisseaux dans tous les organes de votre corps, sauf les reins, commencent à rétrécir. Dans les reins, les vaisseaux, au contraire, se dilatent, à cause de quoi la pression monte, et vous voulez aller aux toilettes. Dans tous les autres organes, la pression diminue, ce qui donne le sentiment de gaieté. Mais cela ne dure pas longtemps, en environ 25 minutes, l'effet de la caféine sur le corps se termine.

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Après la caféine dans la réaction avec le corps vient la théobromine, qui a un effet absolument opposé. Au lieu de vous charger d'énergie, cela aide à vous détendre. Environ une demi-heure après avoir bu une tasse de café, une sensation de fatigue vient, vous voulez à nouveau dormir. En outre, beaucoup ont des sensations désagréables dans la région du rein.

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Si vous buvez du café et êtes préoccupé pour votre santé, après chaque gorgée de cette boisson, vous devez prendre une gorgée d'eau pour éviter de perturber le flux sanguin dans les reins.

En outre, l'eau affaiblit l'effet de la caféine, donc si vous commencez à le boire avec du café, notez que le cœur ne battra pas comme un fou.

Un fait intéressant sur le café instantané

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Dans le café soluble, il n'y a pratiquement pas de caféine, il est fabriqué à partir de l'intérieur des grains de café, qui contient de la théobromine. L'enveloppe extérieure des grains de café est utilisée pour la fabrication de médicaments et d'ingénieurs en énergie. Par conséquent, les boissons au café à base de café instantané ne sont pas revigorantes, mais sont entraînées dans le sommeil.

Après un café instantané, vous vous sentirez fatigué pendant environ une heure. Pour réduire ce temps, les médecins recommandent de boire un tel café avec de l'eau. Mieux encore, buvez du thé noir fort au lieu du café. La caféine est suffisante, mais la théobromine est complètement absente.

L'amour du café est spécial, il est très difficile d'abandonner cette boisson. Si vous êtes un vrai cocktail, n'arrêtez pas de vous dorloter avec vos boissons au café préférées, il suffit de les laver avec de l'eau pour minimiser leur impact sur votre santé.

Influence sur le corps humain

Quoi de café est servi avec de l'eau Quoi de café est servi avec de l'eau

Système cardiovasculaire

Le café peut provoquer une augmentation de la pression artérielle d'environ 10 mm Hg. Article, chez les personnes qui l'utilisent rarement. Le café chronique buvant dans la plupart des gens n'augmente pas la tension artérielle, mais il y a des rapports que dans certaines personnes le café peut provoquer une augmentation petite mais persistante dans la tension artérielle.

La plupart des études n'ont pas montré de relation entre la maladie coronarienne et la consommation de café.

La consommation systématique de café peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire le risque de développer un diabète de type 2. Le café non filtré peut provoquer une augmentation du cholestérol total dans le plasma sanguin.

Système nerveux

Le café affecte le fonctionnement du système nerveux central, et vous pouvez clairement séparer la phase aiguë et chronique de l'action. Le café améliore brièvement l'attention, améliore la capacité de concentration, surtout quand une personne est fatiguée. Une tasse de café améliore l'attention, la productivité, la mémoire et l'humeur.

Les alcaloïdes puriques (caféine, théobromine et théophylline), lorsqu'ils sont utilisés systématiquement à raison de 1000 mg par jour, en provoquent un besoin constant chez l'homme, rappelant la dépendance à l'alcool. Dans le café, la teneur en caféine est de 1500 mg / l. La caféine est efficace pour les migraines, améliore l'effet de certains analgésiques (en particulier, l'aspirine et le paracétamol), peut réduire le risque de développer la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.

Le système digestif

Le café réduit considérablement le risque de développer une cirrhose.

L'utilisation du café réduit légèrement la fréquence de la constipation.

Système urinaire

Le café a un fort effet diurétique (diurétique). Lorsque vous consommez du café, il est souhaitable de compenser la perte de liquide.

Système musculo-squelettique

Étant donné que le café affecte le métabolisme du calcium, il ne devrait pas être utilisé par les personnes âgées qui, en raison des changements de calcium liés à l'âge, sont éliminées des os et les enfants dont le squelette est en phase de croissance active. Boire du café peut réduire la densité osseuse chez les femmes matures et augmenter le risque de fractures.

Connexion avec des maladies oncologiques

Depuis juin 2016, l'Agence internationale d'études du cancer ne considère pas le café comme un cancérogène potentiel et l'exclut donc de la liste des substances cancérogènes.

La littérature sur le cancer de la prostate et la consommation de café ne nous permet pas de tirer des conclusions sur les risques ou les avantages associés à la consommation de café. Cependant, des experts de l'hôpital universitaire de Tongji, après avoir analysé 13 études pertinentes, ont conclu que deux tasses de café supplémentaires par jour réduisaient le risque de cancer de la prostate de 2,5%.

Le café réduit le risque de développer un cancer du sein.

Effet sur la grossesse

La caféine peut augmenter le rythme cardiaque du fœtus en pénétrant dans le placenta. En outre, boire du café peut réduire le flux sanguin vers le placenta, ce qui peut augmenter le risque d'anémie. Des études ont montré que la consommation de caféine en grande quantité pendant la grossesse (7 tasses ou plus par jour) augmente le risque de naissance prématurée, de naissance d'enfants à faible poids, de fausses couches et de naissance d'enfants morts. Les experts recommandent de ne pas boire de café pendant la grossesse.

Via sovkusom.ru et wiki