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Qu'est-ce que pour le café est servi avec de l'eau

Зачем к кофе подают воду

Le café est une boisson à base de grains de café frits et moulus.

En 2016, une étude comparative a été menée sur les effets du café sur la santé. Selon les conclusions de l'étude, le bénéfice (ou l'impact, sans préjudice ni bénéfice - effets nuls ) l'emporte évidemment sur le préjudice causé par le café. Une consommation modérée de café réduit la mortalité globale.

Chacun de nous sait probablement que depuis l’antiquité, le café était accepté avec de l’eau. Nos ancêtres ont lavé toutes les boissons au café avec de l'eau. Mais maintenant, presque personne ne suit cette tradition, mais en vain ...

Pourquoi le café devrait être lavé avec de l'eau

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Il s’avère que ce rituel n’est pas l’une des règles inexplicables de l’étiquette du café, c’est une action pleinement justifiée qui entraîne certaines conséquences. Ces conséquences doivent être connues des personnes qui comptent sur l’effet revigorant du café.

Les grains de café se composent de deux parties: l'enveloppe contenant de la caféine et la partie interne, dans laquelle se trouve l'alcaloïde appelé théobromine.

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Lorsque nous buvons du café complet, la caféine et la théobromine pénètrent dans notre corps en même temps, mais elles agissent à leur tour. D'abord, la caféine entre en vigueur, ce qui vous donne une charge de vivacité, vous commencez à ressentir une poussée de force et d'énergie.

Cela est dû au fait que les vaisseaux de tous les organes, sauf les reins, commencent à se rétrécir. Dans les reins, au contraire, les vaisseaux se dilatent à cause de la pression et vous voulez aller aux toilettes. Dans tous les autres organes, la pression diminue, ce qui donne une impression de gaieté. Mais cela ne dure pas longtemps, dans environ 25 minutes, l'effet de la caféine sur le corps se termine.

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Après la caféine dans la réaction avec le corps vient la théobromine, qui a un effet absolument opposé. Au lieu de vous charger d'énergie, cela aide à vous détendre. Environ une demi-heure après avoir bu une tasse de café, une sensation de fatigue survient, vous voulez encore dormir. En outre, beaucoup ont des sensations désagréables dans la région des reins.

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Si vous buvez du café et que vous êtes soucieux de votre santé, après chaque gorgée de cette boisson, vous devriez boire une gorgée d'eau pour éviter de perturber le flux sanguin dans les reins.

De plus, l’eau affaiblit l’effet de la caféine, donc si vous commencez à le boire avec du café, remarquez que le cœur ne battra pas comme un fou.

Un fait intéressant sur le café instantané

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Dans le café soluble, il n'y a pratiquement pas de caféine, il est fabriqué à l'intérieur des grains de café, qui contiennent de la théobromine. L'enveloppe extérieure des grains de café est utilisée pour la fabrication de médicaments et d'ingénieurs électriciens. Par conséquent, les boissons au café à base de café instantané ne sont pas vivifiantes, mais conduisent au sommeil.

Après un café instantané, vous vous sentirez fatigué pendant environ une heure. Pour réduire ce temps, les médecins recommandent de boire un tel café avec de l'eau. Mieux encore, buvez du thé noir fort au lieu du café. La caféine est suffisante, mais la théobromine est complètement absente.

L'amour du café est spécial, il est très difficile d'abandonner cette boisson. Si vous êtes un vrai cocktail, n'arrêtez pas de vous faire plaisir avec vos boissons au café préférées, il suffit de les laver avec de l'eau pour minimiser leur impact sur votre santé.

Influence sur le corps humain

Qu'est-ce que pour le café est servi avec de l'eau Qu'est-ce que pour le café est servi avec de l'eau

Système cardiovasculaire

Le café peut entraîner une augmentation de la pression artérielle d'environ 10 mm Hg. Article, chez les personnes qui l'utilisent rarement. La consommation chronique de café chez la plupart des gens n'augmente pas la pression artérielle, mais il existe des rapports indiquant que chez certaines personnes, le café peut entraîner une augmentation légère mais persistante de la tension artérielle.

La plupart des études n'ont pas montré de relation entre les maladies coronariennes et la consommation de café.

Une consommation de café systématique peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire le risque de développer un diabète de type 2. Le café non filtré peut provoquer une augmentation du cholestérol total dans le plasma sanguin.

Système nerveux

Le café affecte le fonctionnement du système nerveux central et vous pouvez clairement séparer la phase aiguë et la phase chronique de l'action. Le café améliore brièvement l'attention, améliore la capacité de concentration, en particulier lorsqu'une personne est fatiguée. Une tasse de café améliore l'attention, la productivité, la mémoire et l'humeur.

Les alcaloïdes puriques (caféine, théobromine et théophylline), utilisés systématiquement à raison de 1000 mg par jour, en provoquent un besoin constant chez l'homme, rappelant la dépendance à l'alcool. Dans le café, la teneur en caféine peut atteindre 1500 mg / l. La caféine est efficace contre les migraines, améliore l'effet de certains analgésiques (en particulier l'aspirine et le paracétamol), peut réduire le risque de développer la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.

Le système digestif

Le café réduit considérablement le risque de développer une cirrhose.

L'utilisation du café réduit légèrement la fréquence de la constipation.

Système urinaire

Le café a un fort effet diurétique (diurétique). Lors de la consommation de café, il est souhaitable de compenser la perte de fluide.

Système musculo-squelettique

Comme le café affecte le métabolisme du calcium, il ne devrait pas être utilisé chez les personnes âgées qui, en raison de modifications du calcium liées à l'âge, sont éliminées des os et les enfants dont le squelette est en phase de croissance active. Boire du café peut réduire la densité osseuse chez les femmes matures et augmenter le risque de fractures.

Connexion avec les maladies oncologiques

Le Centre international d’étude du cancer depuis juin 2016 ne considère pas le café comme un cancérogène potentiel et l’a donc exclu de la liste des substances cancérogènes.

La littérature sur le cancer de la prostate et la consommation de café ne nous permet pas de tirer des conclusions sur les risques ou les avantages associés à la consommation de café. Cependant, après avoir analysé 13 études pertinentes, des experts de l'hôpital universitaire de Tongji ont conclu que deux tasses de café supplémentaires par jour réduisaient de 2,5% le risque de cancer de la prostate.

Le café réduit le risque de développer un cancer du sein.

Effet sur la grossesse

La caféine peut augmenter le rythme cardiaque du fœtus en pénétrant dans le placenta. De plus, boire du café peut réduire le flux sanguin vers le placenta, ce qui peut augmenter le risque d'anémie. Des études ont montré que la consommation de caféine en grande quantité pendant la grossesse (7 tasses ou plus par jour) augmente le risque d’accouchement prématuré, la naissance d’enfants de faible poids, les fausses couches et la naissance d’enfants morts. Les experts recommandent de ne pas boire de café pendant la grossesse.

Via sovkusom.ru et wiki