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Lévitique 11

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1 Et le Seigneur dit à Moïse et à Aaron, leur disant:
2 Dis aux enfants d'Israël: Ce sont les animaux que vous pouvez manger de tout le bétail sur la terre.
3 tout bétail avec des sabots bifurqués et une profonde entaille sur les sabots, et qui mâche du chewing-gum, mange;
4 mais ne mangez pas ceux qui mâchent de la gomme et ont des sabots fendus: un chameau, car il mâche de la gomme, mais ses sabots ne sont pas bifurqués, il est impur pour vous;
5 et Jerboa, parce qu'il mâche de la gomme, mais que ses sabots ne sont pas fourchus, il est impur pour vous,
6 et un lièvre, parce qu'il mâche de la gomme, mais que ses sabots ne sont pas fourchus, il est impur pour vous;
7 et les cochons, parce que ses sabots sont bifurqués et que l’incision est profondément enfoncée dans les sabots, mais elle ne mâche pas de gomme, c’est impur pour vous;
8 ne mange pas leur viande et ne touche pas leurs cadavres; ils sont impurs pour vous.

9 Parmi tous les [animaux] qui sont dans l'eau, mangez-les: ceux qui ont des plumes et des écailles dans l'eau, que ce soit dans les mers ou les rivières, les mangent;
10 mais tous ceux qui n'ont pas de plumes et d'écailles, que ce soit dans les mers ou dans les rivières, parmi ceux qui flottent dans les eaux et tous ceux qui vivent dans les eaux, sont sales pour vous;
11 ils doivent être souillés pour vous: ne mangez pas leur viande et n'aiment pas leurs cadavres;
12 tous les [animaux] qui n'ont pas de plumes et d'écailles dans l'eau sont sales pour vous.
13 Parmi les oiseaux, ceux-ci ont en horreur: un aigle, un cou et un aigle de mer,
14 cerf-volant et faucon avec sa race,
15 chaque corbeau avec sa race,
16 autruche, hibou, mouette et faucon avec sa race,
17 grand-duc, pêcheur et ibis,
18 cygne, pélican et vautour,
19 hérons, armant avec sa race, la huppe et la chauve-souris.

20 Tous les [animaux] reptiles, ailés, marchant sur quatre [jambes] sont sales pour nous;
21 de tous les reptiles, ailés, marchant sur quatre [jambes], ne mangent que ceux qui ont le tibia au-dessus de leurs jambes pour sauter par terre;
22 ceux-ci en mangent: criquet avec sa race, salam avec sa race, hargol avec sa race et hagab avec sa race.
23 Tout [autre] reptile ailé, à quatre pattes, est mauvais pour vous;
24 tu seras impur d'eux; quiconque touchera leur cadavre sera impur jusqu'au soir;
25 et quiconque prend son cadavre doit laver ses vêtements et être impur jusqu'au soir.
26 Tout bétail qui a des sabots fendus mais qui n’a pas une entaille profonde et qui ne mâche pas de chewing-gum est impur pour vous: quiconque le touchera sera impur.
27 De tous les animaux à quatre pattes, ceux qui marchent sur leurs pieds sont impurs pour vous; quiconque touche leur cadavre sera impur jusqu'au soir;
28 celui qui prend leur cadavre doit laver ses vêtements et être impur jusqu'au soir: ils sont impurs pour vous.
29ème Voici ce qui est impur pour vous des animaux qui rampent sur le sol: une taupe, une souris, un lézard avec sa race,
30 anaka, caméléon, été, homet et tinshemet, -
31 Celles-ci vous sont impures de la part de tous les reptiles: quiconque les touchera mort sera impur jusqu'au soir.
32 Et tout ce qui tombe sur eux, chaque vase en bois, chaque vêtement, chaque peau ou chaque sac, et tout ce qui sert au travail sera impur: il faut les mettre à l'eau et les nettoyer jusqu'au soir. alors ils seront propres;
33 si l'un d'entre eux tombe dans un vase d'argile, celui qui se trouve dans celui-ci sera impur et cassera le [vase] lui-même.
34 Toute nourriture qui est mangée et sur laquelle il y avait de l'eau [d'un tel] [récipient] sera impure, et chaque boisson bue sera impure dans chaque [tel] récipient.
35 Tout ce qui tombera de leur cadavre sera impur: le réchaud et le foyer doivent être brisés, ils sont impurs; et ils doivent être impurs pour vous;
36 seules la source et le puits contenant de l'eau restent propres; mais celui qui touche leur cadavre est impur.
37 Et si quelque chose de leur cadavre tombe sur une graine qu’ils sèment, alors c’est pur;
38 si alors, quand de l'eau est versée sur la graine, quelque chose de son cadavre tombe dessus, alors il est impur pour vous.
39 Et quand tout bétail que tu mangeras mourra, la personne qui touchera le cadavre sera impure jusqu'au soir;
40 et celui qui mange sa charogne doit laver ses vêtements et être impur jusqu'au soir; et celui qui porte son corps lavera ses vêtements et sera impur jusqu'au soir.
41 Tout animal qui rampe sur le sol est mauvais pour vous, ne le mangez pas;
42 ne mangez pas de tout ce qui rampe dans le ventre et de tout ce qui marche sur quatre pattes, et des centipèdes d'animaux qui rampent sur le sol, car ils sont crasseux;

43 Ne souillez pas vos âmes avec des animaux reptiles et ne vous faites pas impurs à travers eux, afin que vous puissiez être impurs à travers eux,
44 car je suis le Seigneur votre Dieu: soyez sanctifié et saint, car je suis saint; et ne souillez pas vos âmes avec des animaux rampant sur le sol,
45 car je suis le Seigneur qui vous ai fait sortir du pays d'Égypte pour être votre Dieu. Alors sois saint, parce que je suis saint.
46 Voici la loi sur le bétail, sur les oiseaux, sur tous les animaux vivant dans les eaux et sur tous les animaux qui rampent sur le sol,
47 distinguer les animaux impurs et purs, et les animaux qui peuvent être mangés, des animaux qui ne devraient pas être.

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