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Comment mesurer le poids souhaité de produits sans peser

ак отмерить нужный вес продуктов не взвешивая

Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel peuvent contenir une cuillerée à thé ou une cuillère à soupe? Comment mesurer le poids souhaité de produits sans le peser? Aide les cuisiniers novices.

1 cuillère à café

1 cuillère à café (remplie "sans colline" / "avec une colline", à humidité normale) contient du gr.:

  • eau - 5 / - g (grammes)
  • lait - 5 / - g
  • huile végétale - 5 / - g
  • crème sure 30%, lait concentré, miel, pâte de tomate - - / 10g
  • sucre, sorbitol, xylitol, chapelure moulue - 5/7 g.
  • sel, bicarbonate de soude - 7/10 g
  • farine, cacao, café moulu - 4/5 g
  • riz - 5/8 g
  • plante médicinale - 2/3 g (poids d'herbe sèche).

1 cuillère à soupe

1 cuillerée à soupe, remplie "sans dessus" / "avec dessus", cale (pèse en grammes, pour une pleine cuillère avec une longueur de mesure de 7 centimètres et une largeur de 4 centimètres):

  • eau, vinaigre - 18 / - g
  • lait - 20 / - g
  • huile végétale - 17 / -
  • miel - 25 / -
  • sucre - 20/25 g
  • sel - 25/30 gr.
  • farine, cacao, café - 10/15 g
  • riz - 15/20 g
  • arachides, gélatine - 10/15 gr.
  • herbe sèche - 5/10 g
  • son de blé et d'avoine - 6/12 g
  • herbe fraîche (feuille broyée) - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (5 cm de long):

  • eau - 12 / - g
  • lait - 12 / - g
  • sucre - 10/15 g
  • sels - 14/20 g
  • farine - 7/12 g
  • riz - 12/17 g
  • arachides - 8/12 g
  • herbes sèches, thé - 4/6 g
  • herbes crues - 8/10 g

Remarque: en règle générale, si vous indiquez «une cuillère à soupe (cuillère à thé), il s'agit probablement d'une cuillère pleine - avec une diapositive».

1 tasse

1 tasse ("jusqu'au risque" / "au bord", avec une humidité normale de la pièce) contient des produits en grammes:

  • eau - 200/250 g (poids maximum de 250 grammes (= 250 millilitres) - verre plein, rempli jusqu'au sommet)
  • sucre - 200/250 g
  • sels - 290/320 g
  • farine - 140/150 gr.
  • riz - 210/230 g
  • semoule - 200/220 g
  • noix concassées - 140/150 g

1 tasse ("avec diapositive") contient:

  • 11 cuillères à soupe de céréales
  • 10 cuillères à soupe de sucre ou de sel

Poids universels (monnaies)

Pièces de cuivre de style soviétique (non effacées, entières) pesées exactement conformément à leur dénomination (N kopecks = N grammes):

  • 1 kopeck = 1 gramme
  • 2 kopecks = 2 grammes
  • 3 kopecks = 3 grammes
  • 5 cents = 5 grammes

Poids approximatif des pièces modernes:

  • 1 kopeck = 1,6 grammes
  • 5 kopecks = 2,7 grammes
  • 10 kopecks = 2,05 grammes
  • 50 kopecks = 4,2 grammes
  • 1 rouble = 4,5 grammes
  • 2 p. = 5,2 g
  • 10 p = 8,7 g

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (avec une seringue standard de 20 ml avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision d'une fraction de gramme et aussi - jusqu'à 20 cm cube

Comme normes de mesures de grand poids, dans la vie quotidienne, vous pouvez utiliser des haltères de sport et des poids (16, 24, 32 kg). En tant que "balance de laboratoire", vous pouvez utiliser un tableau placé au milieu du tuyau.

Quelle est la précision "en grammes"?

Depuis l'été 2015, les nouvelles exigences relatives aux appareils de mesure utilisés dans le commerce ont commencé à s'appliquer. La tolérance des balances, en fonction du poids de la cargaison pesée, ne doit pas dépasser:

  • de 0,1 à 0,5 kg (gamme de poids de la charge) - ± 1 gramme (précision de la pesée);
  • de 0,1 à 0,5 kg - ± 2 grammes;
  • de 0,5 à 2 kg - ± 5 grammes;
  • de 2 à 10 kg - ± 10 g.

La précision de pesage spécifiée est une mesure de l’erreur permise pour les détaillants lors de l’emballage de marchandises. Les journalistes ont déjà proposé un nom comique pour l'innovation - "Body Covers".

Maintenant, pour peser un sac de cinq kilos et un petit paquet de laitue - les vendeurs auront besoin de différentes balances (grandes et miniatures), avec une précision de mesure appropriée (limite d'erreur permise) et une limite de pesée (indiquée dans les spécifications techniques de la balance, le plus grand poids, qui est garanti pour ne pas casser le dispositif). Pour le ménage ordinaire, les plaques à ressort, les poids mécaniques et électromécaniques de la classe moyenne - l’erreur opérationnelle ne doit pas dépasser le double de la valeur de la division

Récemment, les fabricants de produits et d'emballeurs dans les magasins et les hypermarchés peuvent suspendre les paquets (auparavant, au kilogramme) de 0,8 ou 0,9 kg. Les vendeurs sont tenus d'indiquer clairement ces numéros sur l'emballage.

Dictionnaire

Osmushka est la huitième partie. Plus tôt, ce mot désignait le poids d'un sachet de thé de 50 grammes (la huitième partie d'une livre).

Chekushka (quart, quart, trimestre) - une bouteille d'une capacité d'un quart de litre (0,25 l).

Via kakras.ru & wiki