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Ne forcez pas, suivez les règles de la nutrition

Правила питания

Nutrition (acte physiologique) - maintien de la vie et de la santé humaines grâce aux aliments - processus d'absorption d'aliments par des organismes vivants afin de maintenir le cours normal des processus physiologiques d'activité vitale, en particulier pour reconstituer les réserves d'énergie et mettre en œuvre des processus de croissance et de développement. Les animaux et autres organismes hétérotrophes doivent manger pour survivre; leur régime alimentaire et le processus d'absorption des nutriments dépendent de la classe biologique à laquelle ils appartiennent. Chez les humains et les animaux, la nourriture est une activité quotidienne courante.

Le cours normal des processus de la vie dans le corps dépend en grande partie de la façon dont la nutrition est organisée dès les premiers jours de la vie. Les aliments doivent contenir des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines et des minéraux, ainsi que de l'eau en quantité suffisante. Dans le même temps, la nécessité de disposer de la quantité totale et de l’équilibre des différentes composantes nutritionnelles dépend principalement de l’âge, du type de travail et des conditions de vie. La nutrition physiologique (rationnelle) est généralement comprise comme la norme qui couvre pleinement tous les apports énergétiques du corps. Elle fournit également les processus de croissance et de développement. La quantité d'énergie libérée lors de l'assimilation par le corps d'une substance s'appelle le contenu calorique de ce produit. La digestibilité des nutriments est différente. À partir d'aliments mélangés, les protéines sont absorbées à 92%, les matières grasses à 95%, les glucides à 98%. Comme le notent l’OCDE et la FAO (2014), les céréales restent le principal produit de l’alimentation de la population mondiale, mais dans de nombreuses régions, en raison de la hausse des revenus des ménages et du taux d’urbanisation, la proportion d’aliments protéinés, de matières grasses et de sucre augmente.

Dans les conditions d'un style de vie moderne, sous l'influence d'attaques publicitaires sur des «aliments» malsains, il n'y a aucune raison de parler de nutrition normale. De même que vous n’avez pas à parler de l’état naturel de conscience des gens. Par conséquent, des règles nutritionnelles qui restaurent l'immunité sont absolument nécessaires.

1. Manger pour vivre et non pour vivre

La nutrition n'est pas une fin en soi, mais un moyen d'atteindre une fin. Conscient du sens plus élevé de la vie et de son objectif, vous ne devez consommer que des produits utiles qui contribuent à l'acquisition des qualités physiques et mentales nécessaires à une action efficace sur le Sentier menant au plus grand objectif.

2. La faim est vraie et l'appétit est un mensonge

L'appétit est le désir de manger quelque chose de délicieux. Et la faim signifie, d’une part, la volonté de manger tout aliment (comme par exemple après une longue marche dans la nature ou après un travail physique pénible) et, d’autre part, une connaissance exacte du type de nourriture dont le corps a actuellement besoin (riche en calories ou en vitamine E). , sucré ou salé, liquide ou solide, ordinaire ou inhabituel - craie ou sel, par exemple, etc.).

L'appétit est le résultat de sentiments longtemps dissolus et de l'absence de leur humilité volontaire. L'inquiétude ou l'appétit nutritionnel peut également être associé à un désir inconscient de se "déconnecter" des influences stressantes, gênant par le goût. De la même manière, d'autres désirs peuvent surgir qui ne sont pas justifiés par les besoins réels du corps, tels que le désir de sexe, etc. Ceci est généralement associé à une surcharge mentale du mode de vie moderne.

Les animaux ne mangent que lorsqu'ils ressentent la faim. Et l'homme, corrompu par l'abondance, a longtemps été une exception à cette règle de la nature.

Exposer et se calmer dans toutes les situations de la vie, sans addictions obsessionnelles et vous permettre de vivre avec la préservation des motivations naturelles du corps, atteignant une faim totale.

En état de faim, la connaissance intuitive exacte de la qualité du produit nécessaire au corps est née. Manger de la faim en peu de temps élimine "l'excès de poids", aide à nettoyer les toxines et rétablit la santé naturelle à un âge avancé. Dans ce cas, la nourriture est seulement pour de vrais besoins.

Il est nécessaire d'arrêter de manger avant d'atteindre la sensation de plénitude et de plénitude de l'estomac. Après avoir rempli l'estomac à la moitié, un quart de son volume devrait être réservé à l'eau et un quart à la libre circulation des aliments digestibles et des gaz en expansion.

Le processus de digestion s'accompagne souvent d'une dépense d'énergie importante provenant de son stock déjà existant dans le corps. En cas de suralimentation ou d'alimentation avec des aliments difficiles à digérer, il arrive souvent que la quantité d'énergie obtenue à partir d'une portion d'aliments soit comparable à la quantité d'énergie consommée par le corps pour sa digestion. Habituellement, dans de tels cas, une personne après un repas devient somnolente, paresseuse et se sent fatiguée longtemps après avoir mangé. De plus, trop manger est une charge de "choc" pour les organes digestifs et conduit à leurs maladies.

Réduire la quantité de nourriture consommée par les hommes résout en partie le problème écologique de la conservation des ressources naturelles, en limitant leur utilisation excessive et en leur permettant de récupérer.

3. Comment boire - et vivre

Le corps humain est en grande partie composé d'eau. Et le métabolisme dépend de sa quantité et de sa qualité. En contrôlant le régime de consommation, vous pouvez avoir un impact significatif sur les rythmes internes et la condition du corps.

Beaucoup de gens pensent qu'ils grossissent beaucoup d'eau et essaient de boire le moins possible. En fait, ils ne grossissent pas avec l'eau, mais en prenant trop de sel avec de la nourriture, ce qui retient l'eau dans le corps.

L'eau est le jus de la vie. Et sans assez d'eau, les plantes, par exemple, se dessèchent. Ou vice versa - ils fleurissent quand ils ont assez d'eau. Bien entendu, l'homme n'est pas une plante, mais son métabolisme dépend également de la quantité d'eau nécessaire dans le corps.

En outre, les personnes deviennent obèses en raison d'un déséquilibre entre la consommation et la consommation d'énergie - la quantité de nourriture consommée et les calories consommées pour une activité physique et mentale active.

Dans les pays à climat tempéré, les besoins quotidiens en eau du corps sont de 1,5 à 2 litres en hiver et de 2 à 3 litres en été.

En contrôlant le régime d'alcool, vous pouvez influencer l'émergence de sentiments de faim. Et selon le style de vie et les circonstances, il est possible de provoquer son apparition précoce ou au contraire son arrivée ultérieure. Donc, s'il devient clair que l'opportunité de manger apparaîtra à une heure strictement définie et qu'il n'y en aura plus, et qu'il est peu probable que la faim vienne à cette heure-ci, vous pouvez alors stimuler son apparence en buvant un demi-verre d'eau toutes les 15-20 minutes. Alors la faim viendra plus vite. Si, au contraire, la faim est déjà apparue et qu'il n'y a pas encore de possibilité de manger, vous ne devriez pas boire d'eau du tout. Ou vous pouvez boire une petite infusion d'herbes. Cela atténue la sensation de faim avant la possibilité de manger.

Dans tous les cas, il est préférable de boire une demi-heure avant de manger un demi-verre d'eau ou une infusion d'herbes. Et après avoir mangé, bu de l'eau ou des feuilles de thé et lavé la bouche et l'œsophage, il faut en limiter la quantité afin d'éviter de diluer le suc gastrique et d'aggraver la digestion.

4. Nourriture solide - boisson et liquide - manger

Dans le processus de digestion, l'interaction des aliments avec la salive est importante. La salive est une substance biochimique active indispensable à la digestion complète des aliments. Et pour qu'il se démarque et participe au processus de digestion, les aliments solides doivent être mâchés jusqu'à obtenir un mélange de liquide avec de la salive, sans rester des morceaux d'aliments non mâchés. Et les aliments liquides (lait, soupes, compotes, jus de fruits, décoctions d'herbes, etc.) n'ont pas besoin d'être pressés d'avaler, mais bien de faire des mouvements de «dégustation» avec la langue et la mâchoire, en mélangeant les aliments avec la salive. C'est seulement après que tu peux l'avaler.

Laver les aliments avec de l'eau ne remplace pas la fonction digestive de la salive, dilue le suc gastrique et ne contribue pas à une digestion correcte.

5. Profitez du ventre vide

Il faut vivre, rester calme. Et quand vous mangez - inutile de vous presser ou de chercher à manger plus, même si vous mangez un mets de choix. Les aliments doivent rester dans la bouche jusqu'à ce que leur goût soit ressenti. Cette technique vous permet d'obtenir le maximum de sensations gustatives avec un minimum de nourriture. En utilisant cette technique, vous pouvez, d'une part, apprécier longtemps les sensations gustatives et, d'autre part, profiter d'une troisième partie de la quantité de nourriture habituelle. Étant donné que la saturation des centres cérébraux dépend du nombre de signaux reçus des récepteurs de la cavité buccale, des dents, etc., et non de la sensation de plénitude de l'estomac. Cette technique vous permet d'éviter les excès alimentaires, les scories et l'obésité.

6. Ne poursuivez pas deux lièvres.

Ce qui est fait sans distraction est effectué beaucoup plus qualitativement que ce qui est accompagné d’une activité «parallèle».

Pas besoin de combiner la nourriture avec quelque chose qui distrait l'attention d'elle. Par exemple, lire, converser, regarder la télévision, etc. Quand ils distraient l'attention, les centres du cerveau ne reçoivent pas assez de signaux d'information sur la qualité et la quantité d'aliments consommés. Cela conduit à une insatiabilité, à une mauvaise mastication, à une combinaison inappropriée de produits et à une surconsommation alimentaire, avec toutes les conséquences qui en découlent.

Tout en mangeant, vous devez penser à la nourriture, à ses merveilleuses qualités, à ses avantages et à son plaisir, à sa joie et à son maximum d'émotions positives. Manger est un rituel indivisible, une prière au plus haut idéal.

7. La matinée commence dans la soirée.

Pas besoin de manger moins de 4 heures avant le coucher. Et mieux - pendant 7 heures avant le coucher. Cela semblera étrange à beaucoup. Mais pour une telle proposition, il existe un certain nombre de raisons sérieuses.

Premièrement, la nourriture est normalement digérée et se déplace dans l'estomac et les intestins, uniquement lorsque la personne est éveillée et bouge. Et surtout, lorsque son corps est en position verticale, la direction de la composante gravitationnelle contribue à faciliter le mouvement des aliments dans l'intestin. Si vous mangez avant de vous coucher, pendant le sommeil, lorsque tous les processus vitaux sont inhibés, la composante gravitationnelle, dirigée perpendiculairement au corps d'une personne couchée, n'aide pas le mouvement des aliments dans l'intestin, ce qui entraîne sa stagnation et sa fermentation, des scories du corps et sa formation sur les parois. calculs fécaux intestinaux, augmentation du volume abdominal et intestinal, aggravation de la motilité intestinale, développement de maladies des organes de la digestion, manque de sommeil et récupération insuffisante du jour au lendemain. Et le matin - à un réveil difficile, des poches, une mauvaise haleine et d'autres complications.

Et deuxièmement, le temps de repas proposé avant le coucher est associé à la vitesse réelle de digestion de certains aliments. La nourriture glucidique (légumes, fruits, céréales, etc.) est complètement digérée et passe dans les intestins en 4 heures environ. Un aliment protéiné (viande, haricots, noix, etc.) - pendant 7 heures.

Généralement, le meilleur aliment pour stimuler un métabolisme puissant, augmenter l'endurance, la force physique, améliorer la santé et augmenter la longévité est le meilleur aliment une fois par jour - pendant la journée.

Pas une seule personne, si elle n'est pas malade ou «handicapée» par des habitudes civilisées, n'aura pas envie de manger le matin - juste après le sommeil. Un faible besoin de nourriture peut apparaître au plus tôt une heure après le réveil, mais cela ne ressemble pas à une famine, qui prend effet au plus tôt 4 heures après le sommeil, voire plus tard. La prochaine sensation de faim apparaît rarement avant le sommeil. Et ce qui fait que les gens sont constamment «préoccupés par la nourriture» n’est en règle générale pas une faim, mais une réaction au stress dans les conditions de vie modernes.

8. Ne vous forcez pas

La violence contre soi-même est aussi destructrice que chez les autres.

Vous ne devriez jamais faire de "mouvements brusques" dans la vie, et il est beaucoup plus utile d'atténuer les contrastes.

S'il est devenu nécessaire de modifier le régime alimentaire habituel et d'en exclure certains aliments, il est préférable de le faire en douceur et progressivement pour que le métabolisme ait le temps de changer et que la «pression» des habitudes ait diminué.

On ne devrait jamais restreindre ses habitudes immédiatement, par des interdictions et des répressions (de la violence) bien décidées. Cette approche vise à combattre l’enquête, pas la cause.

La prohibition volontaire n’élimine pas les racines des habitudes (dépendances), mais au contraire les nourrit et les renforce. Lorsqu'il agit contre une habitude, alors (action équivaut à contrecarrer), les blocs de la mémoire, qui conservent des «attributs» d'habitude, sont alimentés par l'énergie de l'attention et renforcés. Cela conduit à une augmentation de la volonté de manger le produit interdit (comme l'eau de la rivière sur laquelle le barrage a été construit, mais sa source n'est pas tarie). Une telle approche erronée conduira tôt ou tard à une «explosion» et à une suralimentation du produit interdit en quantité bien plus que si une personne continuait de le manger comme d'habitude.

Les habitudes sont gardées en mémoire. Tout d’abord, vous devez agir au niveau de la gestion de l’attention.

Si l'attention est renvoyée aux blocs de mémoire contenant des informations sensorielles sur le goût des produits auxquels l'habitude (ou la dépendance) est habituée, elle devrait alors distraire discrètement, doucement et discrètement ces blocs et passer à autre chose, sans laisser de trace. Sans attention énergisante, les informations en mémoire s'affaiblissent et disparaissent (la source de la rivière s'assèche). Vous devez donc remplacer progressivement vos anciennes habitudes par de nouvelles habitudes dans votre mémoire, contenant des informations selon lesquelles cet aliment n'est pas pour vous et n'est pas du tout comestible, comme la paille ou la terre. De tels changements de conscience nécessitent du temps et une auto-éducation active, mais c'est un moyen sûr de réussir.

9. La pureté est un signe de divinité

Pour maintenir la santé, il est absolument nécessaire de maintenir une pureté non seulement externe mais également interne, qui dépend en grande partie de la qualité de la nourriture et de l’eau, ainsi que des processus de purification naturelle et spéciale du corps.

Tout propriétaire de voiture sait bien que son travail dépend de la pureté de l'essence, de l'huile et de l'air dans le moteur. Et bien sûr, il sait que la durée de vie dépend directement de la teneur en particules étrangères dans l'huile de carter moteur et que sa puissance est déterminée par la qualité de l'essence. Mais le fait que le corps humain ait simplement besoin de carburant propre, de lubrification et d'un nettoyage préventif régulier est, pour une raison quelconque, difficile à comprendre. Ils fument, boivent, prennent des drogues, gaspillent leur force de vie par le sexe, mangent des aliments qui, selon des critères naturels, ne sont pas du tout des aliments, etc. Ils n'ont ni le temps ni la paresse. Ils n'ont tout simplement pas le temps de s'aimer, mais ils ont le temps de lutter pour ce qui est prestigieux (mais stupide). Mais un organisme vivant a besoin de beaucoup moins qu'une voiture, car il est beaucoup plus économique et se bat pour lui-même. Il a des mécanismes d'auto-nettoyage et d'auto-guérison. Et si au moins il n’intervient pas, il ne sera pas nécessaire de modifier les détails pendant de nombreuses années. Et s'il est un peu aidé, il "servira fidèlement" jusqu'à un grand âge.

Dans la Tradition du yoga, il existe une grande expérience dans les activités de purification pour restaurer, guérir et fortifier le corps, ce qui, dans le monde, est emprunté par tous ceux qui s’occupent de guérison, des célibataires enthousiastes aux grandes sociétés médicales qui cultivent des méthodes de rééducation. Actuellement, de nombreux ouvrages spécialisés et populaires ont été publiés, où vous pouvez trouver des réponses à toutes les questions concernant les méthodes spéciales de nettoyage du corps.

En ce qui concerne l'auto-purification naturelle du corps, vous devez alors introduire une règle régulière pour faire chaque semaine un jeûne complet de 24 à 48 heures. Pendant cette période, tous les organes digestifs se reposent bien, s’auto-purifient et se rétablissent. Ce jeûne est préférable de passer le week-end, lorsqu'il est possible d'éviter les situations stressantes et de contrôler l'état d'esprit, c'est-à-dire d'être calme. Afin de mieux purifier et normaliser le métabolisme, la famine peut être accompagnée d'eau de boisson ou de décoction d'herbes.

Dans des cas particuliers, le jeûne peut être «sec», c'est-à-dire sans boire du tout.

Si le corps est très bouché et affaibli, il y a des maladies des organes internes et que le métabolisme est déjà perturbé, on peut y remédier par une famine prolongée - de 3 à 50 jours. Mais cela ne peut être fait qu'après une formation théorique détaillée préalable et sous la direction de spécialistes.

Parlant de la pureté de la nourriture et de la conscience de la conscience, il faut se souvenir non seulement de la pureté de la nourriture, mais également de la pureté des moyens d’obtenir de la nourriture. La pureté des plans «subtils» de cause à effet de l'existence humaine en dépend.

10. Qu'est-ce que tu manges - tu es

Un organisme est formé à partir des éléments qui y pénètrent. Et il acquiert les qualités des mêmes éléments.

Ne consommez que des aliments frais, propres, au goût agréable, vifs, riches en vitamines et en énergie. Oubliez le fait qu’en Occident, on a longtemps qualifié les gens d’expérience de «malbouffe» («malbouffe» ou «calories vides») - de tous ces chips, hamburgers, saucisses en conserve, mayonnaise, etc.

Il est insensé de s’efforcer de consommer en grande quantité des produits chers et rares, et donc "prestigieux". Après tout, cela ne nourrit pas le corps, mais un sentiment d'auto-affirmation de sa propre exclusivité. Bénéficier pour le corps de ces produits, en règle générale, non, plus souvent - un seul préjudice.

Beaucoup de personnes dans le monde ont déjà commencé à comprendre ce qui est vraiment prestigieux: être en bonne santé et fort, être belle et toujours se sentir bien.

En contrôlant le régime alimentaire, vous pouvez influencer consciemment la formation de votre corps, l'état des sentiments, la conscience et les relations de cause à effet (destin). C'est un fait prouvé par des siècles et par l'expérience pratique de nombreux spécialistes des sciences naturelles.

11. Ne combinez pas incompatible

La digestion de divers produits est due à diverses réactions biochimiques: acides ou alcalines. La combinaison de ces produits en un seul repas conduit à une neutralisation acide-base et à la formation de sels inutiles, ce qui complique considérablement le processus de digestion.

Afin d'éviter de tels phénomènes, il est nécessaire de considérer la compatibilité des produits dans un repas. Pour cela, de nombreuses théories de compatibilité spéciales ont été développées. À titre d'exemple, un tableau de compatibilité des produits est présenté, établi par Andrei Sidersky sur la base des travaux de Venceslav Evtimov, un auteur bulgare de livres sur le yoga et d'autres sources littéraires.

Правила питания

  1. Légumes féculents: pommes de terre, vieilles carottes, vieilles betteraves, citrouilles, navets, rutabagas, etc.
  2. Céréales: grains, céréales, farine et produits qui en contiennent, céréales germées.
  3. Légumes peu féculents: herbes, jeunes légumes racines, racines blanches, chou, laitue, radis, radis, tomates, concombres, etc.
  4. Produits à base de protéines: légumineuses, noix, œufs, caviar, etc.
  5. Baies et fruits frais.
  6. Produits laitiers, sauf le ghee.
  7. Viande et poisson (de préférence progressivement exclus du régime alimentaire).
  8. Graisses végétales et ghee.
  9. Melons et bananes.
  10. Chocolat et cacao (en quantités limitées avec une dépense d'énergie importante).
  11. Fruits secs

12. “Pas de dogm” - dit le premier dogme

Bien entendu, pour déterminer le mode et le régime alimentaire, vous devez tenir compte de toutes les prescriptions et règles ci-dessus, mais vous ne devez jamais oublier de vous concentrer avant tout sur le bien-être et de vous laisser guider par un sens intuitif du sens commun.

Via universal-yoga.com

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